紅酒是一種有趣的酒,,紅酒之美,,款款而來(lái),。愛(ài)紅酒的人都想過(guò)哪種紅酒酒杯好,,抿一口酒,,享受人生。今天我們就來(lái)仔細(xì)研究一下,。
什么樣的紅酒杯好?
其實(shí)作為專業(yè)人士,,他們會(huì)分酒杯欣賞,,但大多不是專業(yè)品酒師。他們選擇紅酒杯主要是為了更好地喝紅酒,,最大限度地發(fā)揮葡萄酒的香氣和口感,。
紅酒杯可分為勃艮第紅酒杯、波爾多紅酒杯,、白酒杯,、香檳酒杯和白蘭地酒杯。
勃艮第紅酒杯就像一個(gè)黑啤,,肚子很大,,可以讓紅酒本身與空氣中的氧氣充分接觸,有利于醒酒,。較短的杯體更有利于酒香的擴(kuò)散,,人們可以通過(guò)酒杯的寬口直接聞到紅酒的香味。
波爾多酒杯長(zhǎng)度最長(zhǎng),,但杯口較窄,,主要是為了將酒香聚集在口中。酒杯的弧度完美貼合嘴唇方向,,有利于酒香飄入口中,。
白酒杯整體尺寸較小,尤其是開(kāi)口較小,,主要是為了長(zhǎng)時(shí)間保持酒香,,白酒的香味需要慢慢回味。
香檳不同于其他杯子,,它的杯身又細(xì)又長(zhǎng),,主要是因?yàn)橄銠壟菽S富。細(xì)長(zhǎng)的杯子可以讓香檳自由釋放氣泡,,杯底有一個(gè)凹點(diǎn),,可以讓所有氣泡從凹點(diǎn)出現(xiàn),讓杯子更加美觀,。
白蘭地酒杯較短,,容積為300毫升,但品酒時(shí)只適合倒30毫升紅酒,,這是喝白蘭地的習(xí)俗,。因?yàn)榘滋m地在古代歐洲是貴族的象征,,所以有特定的飲用方式。但是很多人沒(méi)有物質(zhì)條件準(zhǔn)備那么多紅酒杯,,可以只買(mǎi)一個(gè)波爾多杯,,只要適當(dāng)改變紅酒的量就可以了。
品酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),,紅酒杯的誕生與每一種品酒方式息息相關(guān),。杯口的大小、形狀,、杯壁的厚度和杯腳的長(zhǎng)度都與品酒有關(guān),。哪種紅酒杯好的問(wèn)題,也會(huì)影響品嘗紅酒的感受,,但比酒杯的影響更大的,,是我們自己對(duì)紅酒的認(rèn)知,所以我們還需要了解紅酒的起源和文化,。
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