一般市面上有瓷碗和不銹鋼碗,。瓷碗造型更美觀，但不銹鋼碗更耐用,，耐摔。有些人在選擇碗的時(shí)候可能會(huì)關(guān)心碗的傳熱情況,。那么瓷碗和不銹鋼碗哪個(gè)傳熱更快呢？

一,、瓷碗和不銹鋼碗哪個(gè)傳熱更快,？

一般來(lái)說(shuō),，不銹鋼碗的傳熱速度要比瓷碗快很多,。不銹鋼碗是不銹鋼做的,，而瓷碗是粘土做的,，粘土的導(dǎo)熱性比不銹鋼差很多。

二,、如何挑選瓷碗

1.看外觀紋路：我們?cè)谶x擇瓷碗的時(shí)候,，要注意瓷碗的外觀紋路。如果瓷碗的外觀紋路更多更深,，那么我們?cè)谑褂眠@些瓷碗的時(shí)候,，就不容易打滑，防滑效果也會(huì)更好,。

2.看碗底：有時(shí)我們用瓷碗盛湯或熱粥等。如果我們買的瓷碗底部比較短的話,，就容易燒壞,，所以我們?cè)谫I瓷碗的時(shí)候選擇底座比較高的瓷碗比較實(shí)用。

3.看花紋：選擇瓷碗時(shí)，要注意瓷碗的花紋主要集中在里面還是外面,。如果里面花紋比較多,，裝熱的東西里面會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì),，對(duì)我們的健康會(huì)有一些影響。

4.聽聲音：我們?cè)谶x擇瓷碗的時(shí)候,，可以用瓷勺輕輕敲擊瓷碗的外側(cè)。如果我們聽到的聲音清脆明亮,，那么這種瓷碗質(zhì)量更好,。

5.看整體：如果整個(gè)瓷碗上有很多斑點(diǎn),，有的地方有刺，那么這種瓷碗質(zhì)量很差,。你最好不要買這種瓷碗當(dāng)餐具。

上面已經(jīng)解釋了瓷碗和不銹鋼碗哪個(gè)傳熱快,。瓷碗比不銹鋼碗重很多,，容易碎,，但是比不銹鋼碗容易清洗。不銹鋼碗需要多次使用較多的洗滌劑或熱水來(lái)清洗上面的油漬,。