過(guò)去市場(chǎng)上經(jīng)常出現(xiàn)的鍋的種類(lèi)有鐵鍋,、平底鍋,、蒸鍋等。如今不粘鍋的出現(xiàn)讓很多家庭的烹飪變得方便,，其用途和烹飪口味都得到了好評(píng),。那么接下來(lái)的問(wèn)題就是如何保養(yǎng)不粘鍋？如何選擇不粘鍋,？

一,、如何保養(yǎng)不粘鍋

1.避免溫差

炒菜后不粘鍋的溫度還沒(méi)有完全下降,。這時(shí)候記得不要馬上用冷水洗鍋，要等家里溫度降下來(lái)再用冷水清洗。避免溫差對(duì)不粘鍋的損害,。

2.避免過(guò)度清潔,。

不粘鍋使用起來(lái)非常方便，清洗方法也比較簡(jiǎn)單,。清洗不粘鍋時(shí),，不要使用大量清潔劑或鋼珠等損壞鍋內(nèi)物質(zhì)的清洗物品。少量清潔劑配合清潔布即可達(dá)到清潔效果,。

3.避免使用硬鏟子,。

不粘鍋里面的材料比較特殊，容易損壞,。硬鏟的頻繁使用會(huì)造成國(guó)產(chǎn)涂層被劃傷,。選擇帶不粘鍋的木鏟，可以有效延長(zhǎng)不粘鍋的使用壽命,，保養(yǎng)得很好,。

二、如何選擇不粘鍋

1.材料

不粘鍋的外部材料有不銹鋼,、鐵、鋁合金,。用戶(hù)可以根據(jù)自己的不同需求選擇不同材質(zhì)的不粘鍋,。

2.出現(xiàn)

觀察不粘鍋表面是否光滑，顏色是否均勻,。挑選時(shí),，應(yīng)首選表面無(wú)污垢、無(wú)裂紋,、無(wú)氣泡的不粘鍋,。

3.表演

剛買(mǎi)的不粘鍋可以在表面涂上植物油，用少量的洗潔精在溫水中清洗,。晾干水后,，加熱到1500攝氏度，打入一個(gè)沒(méi)有油的雞蛋,。子凝固后,，可以自由翻身，自由下落,。

不粘鍋的出現(xiàn)讓很多家庭做飯變得簡(jiǎn)單,，再也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋、糊鍋等現(xiàn)象,。安全系數(shù)也得到了提升,，讓更多的人愿意走進(jìn)廚房做好吃的。在使用不粘鍋的同時(shí)，了解如何選擇和保養(yǎng)不粘鍋,，延長(zhǎng)其使用壽命,，也是我們需要注意和解決的問(wèn)題。