當(dāng)人們花更多的時間在家時,，相對耗時的烘焙變得流行起來。據(jù)說酵母的銷量比以前增加了很多,?？雌饋砜鞠渥鳛橐环N不必要的烹飪工具，在每個家庭的廚房里越來越普及,，但是你對烤箱的使用規(guī)則了解的一清二楚嗎,？新烤箱怎么用？日常使用需要注意什么,？

首先,，如何使用新烤箱

1.清潔處理

新烤箱進(jìn)廚房,，千萬不要趁著熱鬧往烤箱里塞雞翅面團(tuán)之類的東西。我們需要先把烤箱清洗干凈,，這樣它才能真正從一個產(chǎn)品變成廚房用具,。建議先用溫水和洗滌劑清洗烤盤烤架,，用濕布擦拭烤箱內(nèi)部空間，然后讓烤箱門開著,，讓濕氣自然干燥,。

2.第一次在空氣中烘烤

第一次啟動烤箱時，不要放任何食物,。設(shè)置烘烤溫度接近最高,，上下管一起烘烤15分鐘。這一步有利于去除烤箱中殘留的保護(hù)劑,。如果有燒焦的味道或一些煙,，這是正常的。

打開門發(fā)泄你的憤怒

前兩個步驟完成后,，讓烤箱門開一會兒讓空氣出來,，然后就可以正常使用烤箱了。

二,、烤箱的日常使用注意事項

1.注意散熱

烤箱應(yīng)該放在隔熱的水平桌面上,。通常情況下，周圍至少10cm的距離內(nèi)不要放其他雜物,，當(dāng)然也不要把雜物放在烤箱的上面,。

2.靈活掌握溫度。

烘烤不同的食物時,，烤箱的推薦溫度會有所不同,。在此基礎(chǔ)上，我們需要根據(jù)食物的大小來調(diào)整自己,，這將有助于避免燒焦,。

避免粘連

烘烤食物前，尤其是烘烤脂肪多的動物性食物前,，可以在烤盤和烤架上刷上油,，用錫箔紙，避免粘著,。

4.選擇正確的油

有不同種類的烘焙油,。一般來說，色拉油或橄欖油用于喜歡清淡口味的人,，奶油通常用于喜歡西式口味或濃郁口味的人,。

5.注意保養(yǎng)

烤箱的工作溫度較高，烘烤后取出食物時,，一定要戴上手套或隔熱墊,，以免受傷。不要剛做完就清洗烤箱,。一是容易受傷,，二是烤箱忽冷忽熱不好,。你應(yīng)該等它自然冷卻后再清洗。

去除氣味

烤箱烤完食物后總是有油味怎么辦,？在烤箱里放一些橘子皮,，加熱烤5分鐘，烤到?jīng)]有焦味的程度,，對去除異味很有效,。

雖然烤箱是一個非常簡單易用的廚房電器，但是要想安全,、得心應(yīng)手的使用,，還是有一些小細(xì)節(jié)需要注意。別忘了它是和高溫密切相關(guān)的廚房用具,。無論是防火、防燙還是日常保養(yǎng),，其實都是圍繞著這個特點,。這些是如何使用烤箱的說明。你都懂嗎,？