當(dāng)人們花更多的時(shí)間在家時(shí)，相對(duì)耗時(shí)的烘焙變得流行起來(lái),。據(jù)說(shuō)酵母的銷量比以前增加了很多,。看起來(lái)烤箱作為一種不必要的烹飪工具,，在每個(gè)家庭的廚房里越來(lái)越普及,，但是你對(duì)烤箱的使用規(guī)則了解的一清二楚嗎？新烤箱怎么用,？日常使用需要注意什么,？

首先,，如何使用新烤箱

1.清潔處理

新烤箱進(jìn)廚房，千萬(wàn)不要趁著熱鬧往烤箱里塞雞翅面團(tuán)之類的東西,。我們需要先把烤箱清洗干凈,，這樣它才能真正從一個(gè)產(chǎn)品變成廚房用具。建議先用溫水和洗滌劑清洗烤盤烤架,，用濕布擦拭烤箱內(nèi)部空間,，然后讓烤箱門開著，讓濕氣自然干燥,。

2.第一次在空氣中烘烤

第一次啟動(dòng)烤箱時(shí),，不要放任何食物。設(shè)置烘烤溫度接近最高，上下管一起烘烤15分鐘,。這一步有利于去除烤箱中殘留的保護(hù)劑,。如果有燒焦的味道或一些煙，這是正常的,。

打開門發(fā)泄你的憤怒

前兩個(gè)步驟完成后,，讓烤箱門開一會(huì)兒讓空氣出來(lái)，然后就可以正常使用烤箱了,。

二,、烤箱的日常使用注意事項(xiàng)

1.注意散熱

烤箱應(yīng)該放在隔熱的水平桌面上。通常情況下,，周圍至少10cm的距離內(nèi)不要放其他雜物,，當(dāng)然也不要把雜物放在烤箱的上面。

2.靈活掌握溫度,。

烘烤不同的食物時(shí),，烤箱的推薦溫度會(huì)有所不同。在此基礎(chǔ)上,，我們需要根據(jù)食物的大小來(lái)調(diào)整自己,，這將有助于避免燒焦。

避免粘連

烘烤食物前,，尤其是烘烤脂肪多的動(dòng)物性食物前,，可以在烤盤和烤架上刷上油，用錫箔紙,，避免粘著,。

4.選擇正確的油

有不同種類的烘焙油。一般來(lái)說(shuō),，色拉油或橄欖油用于喜歡清淡口味的人,，奶油通常用于喜歡西式口味或濃郁口味的人。

5.注意保養(yǎng)

烤箱的工作溫度較高,，烘烤后取出食物時(shí),，一定要戴上手套或隔熱墊，以免受傷,。不要?jiǎng)傋鐾昃颓逑纯鞠?。一是容易受傷，二是烤箱忽冷忽熱不好,。你?yīng)該等它自然冷卻后再清洗,。

去除氣味

烤箱烤完食物后總是有油味怎么辦,？在烤箱里放一些橘子皮,，加熱烤5分鐘，烤到?jīng)]有焦味的程度，對(duì)去除異味很有效,。

雖然烤箱是一個(gè)非常簡(jiǎn)單易用的廚房電器,，但是要想安全、得心應(yīng)手的使用,，還是有一些小細(xì)節(jié)需要注意,。別忘了它是和高溫密切相關(guān)的廚房用具。無(wú)論是防火,、防燙還是日常保養(yǎng),，其實(shí)都是圍繞著這個(gè)特點(diǎn)。這些是如何使用烤箱的說(shuō)明,。你都懂嗎,？