當人們花更多的時間在家時，相對耗時的烘焙變得流行起來,。據(jù)說酵母的銷量比以前增加了很多,。看起來烤箱作為一種不必要的烹飪工具,，在每個家庭的廚房里越來越普及,，但是你對烤箱的使用規(guī)則了解的一清二楚嗎？新烤箱怎么用？日常使用需要注意什么,？

首先,，如何使用新烤箱

1.清潔處理

新烤箱進廚房,，千萬不要趁著熱鬧往烤箱里塞雞翅面團之類的東西。我們需要先把烤箱清洗干凈,，這樣它才能真正從一個產(chǎn)品變成廚房用具,。建議先用溫水和洗滌劑清洗烤盤烤架，用濕布擦拭烤箱內(nèi)部空間,，然后讓烤箱門開著,，讓濕氣自然干燥。

2.第一次在空氣中烘烤

第一次啟動烤箱時,，不要放任何食物,。設(shè)置烘烤溫度接近最高，上下管一起烘烤15分鐘,。這一步有利于去除烤箱中殘留的保護劑,。如果有燒焦的味道或一些煙，這是正常的,。

打開門發(fā)泄你的憤怒

前兩個步驟完成后,，讓烤箱門開一會兒讓空氣出來，然后就可以正常使用烤箱了,。

二,、烤箱的日常使用注意事項

1.注意散熱

烤箱應該放在隔熱的水平桌面上。通常情況下,，周圍至少10cm的距離內(nèi)不要放其他雜物,，當然也不要把雜物放在烤箱的上面。

2.靈活掌握溫度,。

烘烤不同的食物時,，烤箱的推薦溫度會有所不同。在此基礎(chǔ)上,，我們需要根據(jù)食物的大小來調(diào)整自己,，這將有助于避免燒焦。

避免粘連

烘烤食物前,，尤其是烘烤脂肪多的動物性食物前,，可以在烤盤和烤架上刷上油，用錫箔紙,，避免粘著,。

4.選擇正確的油

有不同種類的烘焙油,。一般來說，色拉油或橄欖油用于喜歡清淡口味的人,，奶油通常用于喜歡西式口味或濃郁口味的人,。

5.注意保養(yǎng)

烤箱的工作溫度較高，烘烤后取出食物時,，一定要戴上手套或隔熱墊,，以免受傷。不要剛做完就清洗烤箱,。一是容易受傷,，二是烤箱忽冷忽熱不好。你應該等它自然冷卻后再清洗,。

去除氣味

烤箱烤完食物后總是有油味怎么辦,？在烤箱里放一些橘子皮，加熱烤5分鐘,，烤到?jīng)]有焦味的程度,，對去除異味很有效。

雖然烤箱是一個非常簡單易用的廚房電器,，但是要想安全、得心應手的使用,，還是有一些小細節(jié)需要注意,。別忘了它是和高溫密切相關(guān)的廚房用具。無論是防火,、防燙還是日常保養(yǎng),，其實都是圍繞著這個特點。這些是如何使用烤箱的說明,。你都懂嗎,？