紫砂鍋作為一種歷史悠久的烹飪工具,，也在隨著時代的變化而變化。經(jīng)過幾代人的發(fā)展,，紫砂鍋越來越頻繁地出現(xiàn)在人們的生活中,。接下來就和我一起了解一下紫砂鍋吧,！

1.什么是紫砂鍋,？

現(xiàn)代紫砂鍋是一種具有保健功能的烹飪工具。采用天然紫砂,，通常采用紫砂陶瓷內(nèi)膽,，對人體非常安全。紫砂是一種含鐵砂巖,，富含礦物質(zhì),。因此，紫砂鍋含有人體所需的多種營養(yǎng)元素,，因此被宣傳為具有保健功能的廚房烹飪產(chǎn)品,。

用紫砂鍋烹飪食物，可以為人體吸收各種元素提供一個礦化的環(huán)境,，從而幫助人們更快更好地吸收這些營養(yǎng)物質(zhì),！從而大大提高了人體的健康水平！

二,、紫砂鍋的使用

紫砂鍋在人們的日常生活中發(fā)揮了巨大的作用,。平時可以煲湯、燉肉,、燉骨頭,、煲湯等。中醫(yī)調(diào)養(yǎng)期間,，可以用紫砂鍋做湯藥,，可以發(fā)揮更大的作用。

但是,，我們買紫砂鍋的時候,，一定要擦亮眼睛。前段時間爆發(fā)了紫砂門事件,。他們用普通粘土添加鐵紅粉等工業(yè)原料對紫砂內(nèi)膽進(jìn)行染色,，高價出售，卻沒有給消費者一個好的品質(zhì),，受到消費者的質(zhì)疑,。所以一定要擦亮眼睛，買合適的產(chǎn)品,。

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