砧板是我們做飯時(shí)不可或缺的工具。我們會(huì)在上面切菜,，這樣很容易掉很多殘?jiān)图?xì)菌,。那么如何清潔砧板呢？烹飪板用什么材料比較好,？讓我知道這件事,。

一,、如何清潔砧板

1.常用方法

我們平時(shí)清洗菜板的時(shí)候，主要是切完菜之后用普通的方法,。用菜刀的頂端刮去剛切下的地方,。這是一個(gè)我們都使用的非常簡(jiǎn)單的常用方法。

用水清洗

我們用水清洗時(shí),，最好用流動(dòng)的水清洗一分鐘左右,，然后用刷子或其他工具擦拭。

3.用消毒劑或藥水清洗,。

因?yàn)橛镁昧说牟税迳嫌泻芏嗉?xì)菌,，我們可以用專用的消毒劑清洗一下，把細(xì)菌殺死,。

4.用蔥或姜,。

這也是比較常見(jiàn)的老方法，因?yàn)槭[姜有一定的殺菌作用,。用蔥姜把它們綁在一起擦菜板,，可以起到清潔殺菌的作用,。

二、什么樣的菜板比較好,？

我覺(jué)得可以用鐵木和榆木做的菜板,。不過(guò)鐵木有點(diǎn)貴，所以鐵木做的菜板價(jià)格也不便宜,。如果要用那種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的菜板,，建議你用榆樹(shù)或者柳樹(shù)。比如我家里用的柳條菜板也很好用,，但是我覺(jué)得鐵木更好,，因?yàn)殍F木比較硬，不容易招蟲(chóng)子,，蟲(chóng)子進(jìn)不去,。槐樹(shù)和桃樹(shù)都不錯(cuò),。我聽(tīng)說(shuō)桃樹(shù)可以辟邪,。

菜板是我們做菜時(shí)非常重要的工具，因?yàn)樗械牟硕家?jīng)過(guò)它,。所以日常清潔一定要注意,，不能掉以輕心，否則非常容易產(chǎn)生細(xì)菌,。而且,，在選擇菜板的時(shí)候，也要注意它的材質(zhì),。最好選擇鐵木,，比較放心。