砧板是我們做飯時不可或缺的工具。我們會在上面切菜,，這樣很容易掉很多殘渣和細菌,。那么如何清潔砧板呢？烹飪板用什么材料比較好,？讓我知道這件事,。

一,、如何清潔砧板

1.常用方法

我們平時清洗菜板的時候，主要是切完菜之后用普通的方法,。用菜刀的頂端刮去剛切下的地方,。這是一個我們都使用的非常簡單的常用方法,。

用水清洗

我們用水清洗時，最好用流動的水清洗一分鐘左右,，然后用刷子或其他工具擦拭,。

3.用消毒劑或藥水清洗。

因為用久了的菜板上有很多細菌,，我們可以用專用的消毒劑清洗一下,，把細菌殺死。

4.用蔥或姜,。

這也是比較常見的老方法,，因為蔥姜有一定的殺菌作用。用蔥姜把它們綁在一起擦菜板,，可以起到清潔殺菌的作用,。

二、什么樣的菜板比較好,？

我覺得可以用鐵木和榆木做的菜板,。不過鐵木有點貴，所以鐵木做的菜板價格也不便宜,。如果要用那種經濟實惠的菜板,，建議你用榆樹或者柳樹。比如我家里用的柳條菜板也很好用,，但是我覺得鐵木更好,，因為鐵木比較硬，不容易招蟲子,，蟲子進不去,。槐樹和桃樹都不錯,。我聽說桃樹可以辟邪,。

菜板是我們做菜時非常重要的工具，因為所有的菜都要經過它,。所以日常清潔一定要注意,，不能掉以輕心，否則非常容易產生細菌,。而且,，在選擇菜板的時候，也要注意它的材質,。最好選擇鐵木,，比較放心。