我們切菜的時(shí)候,，不會(huì)直接在桌子上切,，因?yàn)檫@樣會(huì)對(duì)桌子造成很大的傷害，所以會(huì)準(zhǔn)備一個(gè)案板,，主要作用是防止桌子被刀切到,。砧板的種類還是很多的，那么切菜用什么材料最好呢,？

一,、切菜用的案板是什么材質(zhì)的,？

其實(shí)可以買木質(zhì)砧板或者竹制托盤，當(dāng)然天然橡膠木質(zhì)砧板也比較好,。

1.第一種,，我們說的，是木質(zhì)案板。它的材質(zhì)很結(jié)實(shí),，用的時(shí)候不容易壞,。而且這種板韌性非常強(qiáng)，切菜的時(shí)候手感非常好,。

2.第二種是竹制的板,。這種板其實(shí)比木頭做的，不容易造假,，而且用起來更方便,，握起來更輕。

3.其次,，塑料砧板,，更輕便，攜帶更方便,，不容易滋生細(xì)菌,。

4.最后一個(gè)是天然橡膠做的板。它的硬度適中,，不容易切菜,，而且傷到我們的刀。不容易變形,，也不容易爆裂,。其次，它在使用時(shí)不會(huì)產(chǎn)生木屑,，所以你不會(huì)在蔬菜中看到雜質(zhì),。而且用的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，不容易壞,。

二,、砧板應(yīng)該如何保護(hù)？

我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候,，最后用干凈的水清洗一下,，然后用干抹布擦干，再放在干燥的地方,，這樣就不容易損壞了,。同時(shí)它們也不容易產(chǎn)生細(xì)菌，所以我們使用的時(shí)候更加衛(wèi)生,。

現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)砧板有了一定的了解,，所以以后買的時(shí)候就不需要那么仔細(xì)的挑選了，因?yàn)樗鼈兏饔懈鞯膬?yōu)點(diǎn),。但是,，如果你真的在意某一方面的優(yōu)勢(shì),，那么你可以選擇相應(yīng)的案板。其次,，當(dāng)我們使用它們時(shí),，我們必須記得清潔它們。