我們離不開切菜,，切菜需要在案板上完成，案板也需要定期更換,。尤其是木質(zhì)的案板如果保護(hù)不好會(huì)發(fā)霉,，那么多久換一次案板比較好？

1.砧板多久換一次？

正常情況下,，一年換一次菜板比較好,，但具體時(shí)間要根據(jù)我們平時(shí)使用的菜板來判斷，不同材質(zhì)的菜板更換頻率也不一樣,。如果使用木質(zhì)菜板,，盡量一年換一次,，如果表面磨損嚴(yán)重，可以根據(jù)程度縮短更換時(shí)間,，這樣使用起來會(huì)更衛(wèi)生,。

二、砧板最終選擇什么材料,？

1.木材切菜板

相信大家的砧板基本都是木頭做的,。這種菜板一般密度很高，使用性很強(qiáng),。最重要的是在切菜或者切肉的過程中很方便,。但是唯一不好的缺點(diǎn)就是木質(zhì)砧板如果保存或者處理不當(dāng)，是非常容易發(fā)霉的,，而且這種發(fā)霉的情況對健康影響很大,。

2.竹菜板

竹子做的砧板也很常見，但是很難辨別這種竹子是真是假,。如果我們在買菜板的時(shí)候發(fā)現(xiàn)表面的竹線一般都是用帶針的竹子做的,，這樣的菜板非常好用，用了幾十年基本不會(huì)斷,。

3.塑料菜板

近年來塑料很受歡迎,。最重要的是健康衛(wèi)生，價(jià)格也很便宜,。而且不占空間,，不用擔(dān)心細(xì)菌會(huì)殘留在砧板上。

多久換一次菜板比較好,？建議您每年至少更換一次砧板,。不管菜板是什么材質(zhì)的，如果你怕菜板發(fā)霉,，那么我們也可以直接買塑料菜板,，不用擔(dān)心塑料菜板對身體的危害。這種塑料完全是食品級的,，清洗起來非常方便,，沒有藏污納垢的空間。