說到砧板,，大家一定不陌生,，因?yàn)檫@是我們?nèi)粘Ｉ钪心芸吹降臇|西。在每家每戶的廚房里,，幾乎每一日三餐都要用到砧板,。有了它的存在，我們在烹飪美食時變得得心應(yīng)手,。那么,，你知道什么木質(zhì)砧板最好嗎？

最好的木質(zhì)菜板是什么,？

砧板在的起源可以說是很久遠(yuǎn)了，關(guān)于砧板的稱呼也很多,，比如“案板”,。其實(shí)現(xiàn)在家里的菜板主要有兩種，一種是軟木菜板,，一種是硬木菜板,。

如果是我們?nèi)粘＜彝ド钪惺褂玫牟税澹詈玫木褪倾y杏木菜板,，因?yàn)檫@種菜板看起來干凈整潔,，銀杏木的硬度也剛剛好,，但是它有一個缺點(diǎn)就是不耐磨，用久了菜板容易變薄,。所以我們在買菜板的時候,，可以選擇那些比較厚的菜板，會比較耐用,。

除了銀杏木,，榆木也是制作砧板的好木材。使用時不傷菜刀,。因?yàn)槭擒浤?，質(zhì)地柔軟，菜刀砍的時候也不怎么疼,。

現(xiàn)在我們來談?wù)動材?。選擇硬木砧板。有很多種供我們選擇,，比如紫檀木,，橡木等等。硬木不易損壞,。硬木做的菜板不會像軟木菜板一樣翻很多次變成一堆塊,，使用起來會更干凈。

還有天然橡膠木菜板,，是精選天然橡膠木制作而成。其硬度恰到好處,，菜刀使用時不易損壞,、變形、爆裂,，不會產(chǎn)生鋸屑,，防潮防霉，易清洗,，美觀整潔,，是很好的砧板。我建議你買這種材料的砧板,。

看到這里,，你以為只是一個小小的菜板，就要這么講究嗎,？當(dāng)然,，并不是說買了好的菜板就什么都不用擔(dān)心了。一個好的砧板需要我們細(xì)心呵護(hù),。如果我們有一個非常好的菜板,，切菜做飯的時候會更加輕松愉快,。所以菜板的選擇可以讓我們的生活更美好。