有哪些看上去不簡單,，實(shí)際又簡單又好吃的五花肉吃法,？必須提名我這道秘制五花肉，用一個(gè)電餅鐺就能做出烤肉店的香味。

真正的美食,，往往都在華麗中透出一絲樸實(shí),，樸實(shí)中透出一股羞澀的香味，僅僅是含苞待放的感覺,，就讓你瞬間胃口大增,，說的就是秘制五花肉,，接下來我們看一下具體做法,。

1.首先五花肉500克切成均勻薄片，刀工不好的話可以提前放冰箱里凍一下更好切,。

相信刀功好的人剛看完這句話就已經(jīng)切完,，然后清洗干凈，瀝干水分準(zhǔn)備腌制,。

腌制盆中加入食鹽2克,、胡椒粉1克、 料酒10克除腥,、生抽10克,、蠔油5克提鮮，攪拌至料汁充分滲入到肉片里面,，加入燒烤醬10克,，均勻地涂抹在肉片上。

撒入少許干淀粉攪拌均勻,，讓淀粉鎖住肉片中的水分防止流失,，然后腌制20分鐘。

腌制時(shí)準(zhǔn)備一個(gè)盤子,，提前擺好清洗干凈的生菜,。

2.腌制以后直接開始上鍋煎。

電餅鐺預(yù)熱,，均勻刷上植物油,，油燒熱以后把五花肉片平鋪在鍋中，開小火慢煎,，五花肉表面泛白時(shí)翻面,。

翻過來之后，在肉片上刷一層油,，煎至底面金黃時(shí),，再次翻面，慢慢煎出肉片中的油脂,。兩面金黃,，表皮微焦時(shí)即可出鍋。如果喜歡吃焦香的口感，可以多煎一會(huì)

裹上生菜吃口感最佳,，真的不是家家都天天去烤肉店,，這秘制五花肉雖然簡單，但可貴在我們用最省事的條件,，完完全全的做出了烤肉店的成本,，會(huì)生活的你趕快嘗試一下吧。