"披薩"是一種由特殊的餅底,、乳酪,、醬汁和餡料烤制而成，具有意大利風(fēng)味的食品,。這種食品已經(jīng)超越語(yǔ)言與文化的壁障,，全球通行，深受各國(guó)消費(fèi)者的喜愛(ài),。

今天就為大家分享一道,，家常制作披薩的方法，就算家里沒(méi)有烤箱,，也一樣能制作出上等的披薩,，喜歡的朋友趕緊學(xué)習(xí)一下吧。

【電餅鐺披薩】

1.普通面粉200克,、倒入酵母3克,、再倒入30度的溫水，先攪成面絮再和成面團(tuán),，面團(tuán)揉好以后放在盆中用鍋蓋蓋住,，放在溫暖的地方發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。

2.1個(gè)小時(shí)以后,，面團(tuán)發(fā)酵好了,，扒開(kāi)面團(tuán)看一下面團(tuán)里面全是蜂窩眼。

3.在案板上面撒上薄薄的一層面粉,，拿出面團(tuán)放在案板上搓揉擠壓,，分成兩個(gè)面坯,，揉成一個(gè)圓面坯，用搟面杖搟成兩個(gè)圓圓的面皮放在一邊,。

4.把洋蔥切一下,，青椒切成青椒絲，火腿腸切成片,，準(zhǔn)備一個(gè)小盆打入兩個(gè)雞蛋,，加入2克食鹽用筷子打散，食材全部準(zhǔn)備好以后,，我們進(jìn)行下一步操作,。

5.取出電餅鐺通電加熱，刷上植物油,，鍋熱以后把剛才烙好的餅放進(jìn)鍋內(nèi),，拿一個(gè)筷子在面餅上面插點(diǎn)小孔，插上小孔是好讓面餅入味,。

6.不要把面餅插透,，刷上一層黃豆醬，刷勻以后把洋蔥先放上,，再放上青椒圈,，最后把火腿腸放到餅上。

7.蓋上鍋蓋,，加熱40秒左右掀開(kāi)鍋蓋,，把雞蛋液倒上 蓋上鍋蓋，再煎上一分鐘左右,，等雞蛋液凝固以后,，餅也差不多就熟了。