雙十一快到了,，還沒(méi)有入手烤箱，或者準(zhǔn)備烤箱升級(jí)的各位,，這篇文章要馬?。?
已經(jīng)不記得用過(guò)多少款烤箱了,，心里細(xì)數(shù)大概也將近30臺(tái)了,，但我也沒(méi)有用過(guò)市面上所有的烤箱，有遺漏的好機(jī)器,，還請(qǐng)大家在評(píng)論中補(bǔ)充,，覺(jué)得文章太長(zhǎng)沒(méi)耐心看的可以直接拉到最后看總結(jié)的表格，希望對(duì)你有幫助
先說(shuō)純烤箱,，純烤箱就是只單純只有烘烤功能的烤箱,，不帶蒸汽,，不帶微波功能，一般來(lái)說(shuō)純烤箱都是玩烘焙的小伙伴的首選,，如果你想買臺(tái)烤箱玩烘焙或者親子烘焙,，烤蛋糕面包小餅干，純烤箱都是首選,，純烤箱價(jià)格并不高,，選購(gòu)主要是看控溫方式，操作方便度,，顏值還有腔體大小,。
海氏C40是我用過(guò)的純烤箱里很有性價(jià)比的一款
40L的容量，搪瓷內(nèi)膽,，雙溫感探頭,，上下各三根發(fā)熱管
上下管獨(dú)立電子控溫，帶低溫發(fā)酵,，帶熱風(fēng),，帶LED顯示，雙層隔熱玻璃門
這樣一款烤箱價(jià)格只要519軟妹幣,，請(qǐng)問(wèn)還有哪個(gè)同價(jià)位同性能的能打,？500元這個(gè)價(jià)位的家用純烤箱，我找不出能跟這款比肩的了
如果你是小烤箱升級(jí),，或者確定自己是烘焙愛(ài)好者,，預(yù)算又有限，我就建議直接入手這款,，性價(jià)比杠杠的
烘焙效果方面不用擔(dān)心,，因?yàn)閴虼螅砸餐鶆虻?，我烤了一次戚風(fēng)來(lái)做測(cè)試,，準(zhǔn)備了四個(gè)6寸戚風(fēng)模具，把準(zhǔn)備好的蛋糕液放入7分滿
烤箱先預(yù)熱,，我使用的是C40預(yù)設(shè)的戚風(fēng)模式,，上下管150度，預(yù)熱的時(shí)候是不減時(shí)間的,，預(yù)熱很快,，150度大概只花了3-4分鐘時(shí)間
放入之后只需要等待，過(guò)程中會(huì)看到戚風(fēng)慢慢的膨脹再落下定型之后上色就是熟了
烘烤結(jié)束會(huì)滴的一聲提醒,，然后取出戚風(fēng)蛋糕,，我們來(lái)看看上色，是不是很完美,？
這款C40不僅烘烤均勻,，而且一鍵式菜單,，使用很方便，烤戚風(fēng)只需要點(diǎn)一個(gè)按鍵即可,，新手也可以輕松上手
柏翠這個(gè)品牌我接觸了有一段時(shí)間了,，但是一直沒(méi)有用過(guò)，今年5月上海的烘焙展我去瞄了一眼,，實(shí)地摸了摸機(jī)器,，覺(jué)得還是挺有興趣的
正好那時(shí)候我一個(gè)朋友玩私房烘焙的，入手了一臺(tái)K55我就去她工作室玩了一下,，這個(gè)機(jī)器對(duì)于大容量的愛(ài)好者還是很友好的
大家都知道,，基本上臺(tái)式的烤箱超過(guò)40L的機(jī)型不多，太大的烤箱臺(tái)面放不下,，也擋光線,，所以一般大容量的都是嵌入式的，對(duì)于純烘焙愛(ài)好者來(lái)說(shuō),，選嵌入式的烤箱或者蒸烤箱性價(jià)比就不高了,，這臺(tái)柏翠K55是52L容量，四層烤架,，腔體很大的
日常團(tuán)購(gòu)價(jià)格只要1180元,，最近大促雙十一，價(jià)格又少了100塊,，直接到1080了,，在大容量臺(tái)式純烤箱里，性價(jià)比就很剛了,，想做私房或者需求大容量的臺(tái)式純烤箱的可以看看這款
52L容量,，上下M管獨(dú)立控溫,，雙溫感探頭,，最大可烤12寸戚風(fēng)，20個(gè)蛋撻,，40個(gè)曲奇,，電子控溫，雙層玻璃門,，帶熱風(fēng),，帶低溫烤可以烘果干，配件上也很良心,，配了一個(gè)烘果干的烤網(wǎng)和一個(gè)金色不沾平烤盤,，使用率都非常高
i7我是去年入手的，到現(xiàn)在也用了兩年了,，算是我眾多烤箱里比較受寵的一臺(tái)
使用頻率還不錯(cuò),，40L的容量,，大小正好，上下管獨(dú)立電子控溫,，帶低溫發(fā)酵,、低溫烤和烘果干的功能，帶隱藏發(fā)熱管的熱風(fēng)功能,，操作很簡(jiǎn)單容易上手
整體來(lái)說(shuō),，性能是很均衡的，加上顏值比較高,，很推薦新手入手這臺(tái),，特別是有寵物或者孩子的家庭，烘肉干,，烘果干,，都是很好用的
這款實(shí)際烘烤效果比較不錯(cuò)，因?yàn)閹щ[藏發(fā)熱管的熱風(fēng),，所以可以多層同烤蛋撻或者多層一起烘果干效率挺高的
如果是烤箱升級(jí)或者臺(tái)面位置合適的新手入手,，比較推薦這款，容錯(cuò)率高于前面幾款,，比較容易建立烘焙信心,，價(jià)格在1189元，性價(jià)比也是不錯(cuò)的
北鼎這個(gè)牌子,，所有的產(chǎn)品都很美,，配色很美，設(shè)計(jì)好看,，顏值很高,，我有他家多款產(chǎn)品，全部都非常喜歡,！這款是溫柔紫
還有綠色的,，這款烤箱我也用了兩年多，平時(shí)不怎么舍得用,，太精致了,，是我所有烤箱里，最精致我最喜歡的一款,，烤歐包非常漂亮
缺點(diǎn),，當(dāng)然就是貴啦，畢竟一臺(tái)31.5L的純烤箱需要3k多的價(jià)格還是蠻貴的,，現(xiàn)在雙十一價(jià)格到2999了,，降了800塊，很有誠(chéng)意啊
優(yōu)點(diǎn)除了好看以外,，電子控溫,，帶顯示屏,，全白色搪瓷內(nèi)膽，溫控非常準(zhǔn),，容量不小,，但是也設(shè)計(jì)了帶空氣炸和烘果干的功能，功能上非常全,，溫度區(qū)間也夠大,，在臺(tái)式純烤箱里面，我覺(jué)得是除了貴就沒(méi)缺點(diǎn)的一款,，還是很推薦的,，對(duì)價(jià)格不敏感的可以直接入手
這款是最近一直在用的，BRUNO的東西顏值就是高,，整體配色和設(shè)計(jì)長(zhǎng)在了我的審美上,，他家東西我有多款了，都很喜歡
這款烤箱是18L的,，小就是它的特點(diǎn),，適合廚房不大，臺(tái)面不大的家庭,，或者需要放在餐桌,，餐邊柜，吊裝,、電器架上的都適合買它,，這款烤箱的特色功能是熏烤，標(biāo)配三盒熏烤木料
如果你是很喜歡吃香腸臘肉,，又覺(jué)得外面買的不健康不衛(wèi)生,，想自己熏的，買它,！這是我熏的臘肉,，看起來(lái)還不錯(cuò)吧
所有的肉類，熏了之后都非常好吃,，我覺(jué)得堪比東北的熏鹵的味道,，各種熏牛肉,、熏鵪鶉蛋,、熏三文魚、熏豬蹄,。,。通通滿足你！
除了本身擅長(zhǎng)熏烤,，基礎(chǔ)的烘焙功能也不錯(cuò),，烤戚風(fēng)很完美
雖然是機(jī)械控溫,，但是溫控很準(zhǔn)，上下M管,，缺點(diǎn)大概就是少了個(gè)爐燈吧,，對(duì)了，它也有熱風(fēng)能空氣炸,，建議喜歡烤肉類,，熏烤地選它，目前雙十一的價(jià)格直降啊,，只要999了,，快沖
空氣炸烤箱我用過(guò)多款，綜合下來(lái)覺(jué)得最值得推薦的就是海氏K5
K5用料做工都挺不錯(cuò)的,，配件也良心,，電子控溫，25L的容量也算黃金容量了,，因?yàn)轱L(fēng)機(jī)優(yōu)秀,，所以空氣炸功能十分好用，特別適合喜歡吃炸物的家庭
如果說(shuō)便宜的空氣炸鍋也可以一樣炸得很好,，但論優(yōu)秀的烘焙能力,，空氣炸鍋就肯定不行了，K5在烘焙方面也非常優(yōu)秀,，25L容量,，烤六寸、八寸戚風(fēng)都很輕松,，烤吐司當(dāng)然可以,，還有歐包，麻薯,，手指泡芙,，你都可以用它來(lái)解鎖
除了正常的空氣炸和烘焙，還能烘果干,，烘堅(jiān)果,，效果也是非常好
如果你對(duì)空氣炸功能放不下，又不想要太大的烤箱,，要求烘焙效果好,，K5就很適合你，絕對(duì)不會(huì)后悔,，現(xiàn)在雙十一的到手價(jià)1389,，我個(gè)人覺(jué)得這個(gè)價(jià)格買一臺(tái)幾乎是全功能的烤箱，很值
水波爐其實(shí)也就是微蒸烤箱，如果想入手一臺(tái)微蒸烤,，我比較建議直接入手水波爐,，除了貴，基本沒(méi)缺點(diǎn)了,，要說(shuō)的話,，可能重也算一個(gè)小缺點(diǎn)吧，軟妹子搬動(dòng)就比較有難度
東芝兩款水波爐很多朋友問(wèn)過(guò)我,，RD7000和VD5000,，我之前也做過(guò)小功課，自己對(duì)比下來(lái)覺(jué)得還是VD5000相對(duì)比較有性價(jià)比一些,，RD7000功能多得并不多,，但是價(jià)格直接貴了2k多，VD5000日常價(jià)格是5999,，現(xiàn)在雙十一期間又降1k,，4999可以入手，我覺(jué)得還是不錯(cuò)的
正在寫這篇稿子的時(shí)候,，我發(fā)現(xiàn)了一條好價(jià)推送RD7000直接降到4999,，如果都是4999的價(jià)格我就更推薦入手RD7000了，其他功能都完全一樣,，一鍵式菜單多了幾十個(gè),，顯示屏是彩色升級(jí)版的。
這款VD5000功能就是非常全,，正常的單獨(dú)微波,，蒸和烤都可以完成，還可以疊加使用,，有朋友問(wèn)過(guò)我它的蒸功能如何,，畢竟大多數(shù)微蒸烤的蒸功能很弱，這款我覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題,，我用它蒸出了可能是我廚藝天花板的雞蛋羹
微波加烘烤的模式,，快，而且效果也很好,，這也可能是我廚藝天花板的照燒雞
這款水波爐的烘烤能力也不用質(zhì)疑,，就是，很優(yōu)秀,，烤出來(lái)的戚風(fēng)只有完美兩個(gè)字,。
之所以推薦這款水波爐，有個(gè)重要的原因,，就是它能做窯雞,，這道菜基本上要算是我在廣東最喜歡吃的一道了吧,，離開(kāi)廣東多年,，現(xiàn)在自己能在家里做,，有點(diǎn)把廣東窯雞搬回家的成就感。
美的這個(gè)牌子真的很厲害,，我挺佩服美的,，基本上大小家電都做全了，而且做得還很不錯(cuò),，性價(jià)比也好,，可能有人會(huì)說(shuō)什么都做得不專業(yè)，我倒不這樣認(rèn)為,，我自己有在用美的的很多設(shè)備,，不管是燃熱還是洗碗機(jī)、洗衣機(jī),、烤箱,，沒(méi)一個(gè)掉鏈子的，美的嵌入式的烤箱我用過(guò)好幾臺(tái)了,，都挺不錯(cuò)的,，外觀設(shè)計(jì)和功能都走在前沿，雙孔直噴蒸汽,、自動(dòng)水箱,、APP控制、50-220度超寬的蒸汽溫度，一個(gè)都不少，這臺(tái)A8是今年年頭的新款,，嵌入式
容量是48L大小剛好,，可以說(shuō)是嵌入式烤箱里最標(biāo)準(zhǔn)的身材了，搪瓷內(nèi)膽,，清理也方便
不管你是想雙層同烤很多蛋撻還是想蒸魚蒸排骨蒸雞，對(duì)于這個(gè)容量的烤箱來(lái)說(shuō)，全都不是事兒
疊加蒸汽,，烤歐包更順手，烤戚風(fēng)也真的完全不在話下
還能手機(jī)聯(lián)動(dòng),，手機(jī)控制烤箱,，遠(yuǎn)程看下?tīng)顟B(tài)都完全沒(méi)問(wèn)題
如果是家里廚房比較大，或者新裝廚房選嵌入式家用烤箱的話,，這臺(tái)美的A8是你的一個(gè)選擇,，雙十一的價(jià)格非常到位，到手價(jià)只要3299啊,，嵌入式全能蒸烤箱只要3299,！
烤箱用了很多，能推薦的不多，建議大家選烤箱三步走
1,、確定擺放空間,，就可以確定嵌入式還是臺(tái)式，可以確定烤箱大概選多大的
2,、確定預(yù)算,，不要超預(yù)算去入手，畢竟買烤箱其實(shí)只是第一步,，后面還有大把投入
3,、確定想要的功能，微蒸烤,、蒸烤還是純烤,，有什么必須的要求，比如要不要熏烤,，空炸,，要不要烘果干，要不要低溫發(fā)酵,，要不要低溫蒸,、高溫蒸等等
我把上面的推薦列了表格，希望能幫助到你
祝你選到適合你的烤箱哦
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