烤箱和空氣炸鍋作為廚房功能相似的兩款網紅小家電,，到底哪款更好用呢？不少小伙伴們都在為此糾結,，下面哇姐就從多個方面來進行分析一下,。

工作原理對比

空氣炸鍋：使用時不需要放油，或者是只需要放少量油,，通過鍋內上方高速的熱空氣對流,，讓食物將本身的油脂析出，并帶走食物產生的水蒸氣,，從而形成食物酥脆的表面和油炸的口感,。

烤箱：通過上下加熱管的高溫加熱，來進行食物烤制,，通過溫感探頭精準控溫,箱內空氣是靜止的,，所以主要是靠熱傳遞加熱。

容量對比

空氣炸鍋的容量一般是2～4升,，大點的8～10升,容量較小,，占地也小，方便收納,。

而烤箱的容量一般是在30L往上了,，能夠烹飪更多食材,，但也會更加占地方，對于空間有限的廚房并不友好,。

功能對比

空氣炸鍋能夠煎,、烤、蒸,、等多種烹飪需求,，但是因為只能通過熱風循環(huán)加熱來進行烘焙，所以功能上有一定的限制,。

而空氣炸鍋能做到的,，烤箱也都能做到。并且烤箱加熱更均勻,，還有解凍,、發(fā)酵、烘干,、保溫飯菜等功能,，這些是空氣炸鍋無法做到的。

方便度對比

烤箱需要較長時間的預熱,，一般需要10分鐘,，空氣炸鍋則不需要，而且空氣炸鍋容量小,，操作方便,，所以空氣炸鍋的速度要比遠遠快于烤箱。

如果平時較忙,，又偶爾想要自己做點吃的,，選空氣炸鍋還是很合適的。

口感區(qū)別

由于工作原理上的差異,，導致空氣炸鍋的食物表皮會更加干燥一些,，而且空氣炸鍋向來打著“低油”的旗號出售，雖然會更健康一些,，但是會犧牲掉部分口感,。

而烤箱烹飪出來的食物口感會更加多汁，食物香氣飽滿,，色澤和口感都更好一些,。

清洗方便度對比

空氣炸鍋用油少，內膽能夠分拆拿到水龍頭下清洗,，清洗比較方便簡單,，而烤箱雖然有接渣盤，但是難免有油飛濺,，平時用完需要仔細清潔,。

價格對比

空氣炸鍋價格在 200-500,，更貴的在800，而烤箱價格在300-600,更貴點就上千了,。

怎么選,？

烤箱容量大，功能豐富,，更適合人口數量較多、喜歡下廚烘焙,、有足夠耐心和時間的家庭,。 空氣炸鍋占用空間小，操作方便,，容易打理更適合熱愛美食,，追求健康，又圖方便的廚房小白家庭,。

但,，如果你不差錢，還可以兩個都買,。

總結：關于空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別就是以上 點了,，現在你知道該怎么選了吧！