一日之計在于晨,，在充滿美好的早上，來上一顆自己做的茶葉蛋,，開啟活力滿滿的一天,，是不是超級棒呢

今天阿飛給大家分享一個五香茶葉蛋的做法

話不多說 我們開始操作

首先我們準(zhǔn)備一下食材

1 . 幾個雞蛋，把外殼洗干凈

2 . 然后,，把雞蛋上鍋蒸一下,，鍋內(nèi)加入適量的清水，放上篦子,，把雞蛋輕輕放在篦子上,，蓋上鍋蓋，上氣以后,，計時8分鐘

3 . 準(zhǔn)備一下輔料,，盆中加入少許八角，幾片香葉,，青花椒5克,，桂皮一小段，兩塊冰糖,，再準(zhǔn)備一小包茶葉,，在清水泡發(fā)備用,，8分鐘之后,，把蒸好的雞蛋從鍋中取出,，放入清水中透涼，然后把透過涼的雞蛋撈出,，敲碎外殼備用

食材全部準(zhǔn)備好以后,，我們開始煮茶雞蛋

1 . 鍋內(nèi)燒水，倒入準(zhǔn)備好的輔料看,，放入泡發(fā)的茶葉,，加入生抽10克，料酒10克,，老抽2克,，食鹽3勺，味精1勺,，攪拌均勻后,，開中小火煮5分鐘，煮出料頭的香味

2 . 等5分鐘之后起鍋,，把煮好的料汁澆在雞蛋上,，料汁的量要漫過雞蛋，蓋上一層保鮮,，腌制2個小時

3 . 等2個小時以后,，雞蛋已經(jīng)充分入味，把雞蛋撈出擺放在盤中,，再澆上適量的料汁即可

雞蛋要涼水放鍋上蒸,，蒸好以后，投入到冷水中冷卻,，這樣比較容易剝皮,。

好了，這道美味的五香茶葉蛋做好了,，在家的你趕緊試試吧