一日之計(jì)在于晨,，在充滿美好的早上,，來(lái)上一顆自己做的茶葉蛋,，開啟活力滿滿的一天，是不是超級(jí)棒呢

今天阿飛給大家分享一個(gè)五香茶葉蛋的做法

話不多說(shuō) 我們開始操作

首先我們準(zhǔn)備一下食材

1 . 幾個(gè)雞蛋,，把外殼洗干凈

2 . 然后,，把雞蛋上鍋蒸一下，鍋內(nèi)加入適量的清水,，放上篦子,，把雞蛋輕輕放在篦子上，蓋上鍋蓋,，上氣以后,，計(jì)時(shí)8分鐘

3 . 準(zhǔn)備一下輔料，盆中加入少許八角,，幾片香葉,，青花椒5克，桂皮一小段,，兩塊冰糖,，再準(zhǔn)備一小包茶葉，在清水泡發(fā)備用,，8分鐘之后,，把蒸好的雞蛋從鍋中取出，放入清水中透涼,，然后把透過(guò)涼的雞蛋撈出,，敲碎外殼備用

食材全部準(zhǔn)備好以后，我們開始煮茶雞蛋

1 . 鍋內(nèi)燒水,，倒入準(zhǔn)備好的輔料看,，放入泡發(fā)的茶葉，加入生抽10克,，料酒10克,，老抽2克，食鹽3勺,，味精1勺,，攪拌均勻后，開中小火煮5分鐘,，煮出料頭的香味

2 . 等5分鐘之后起鍋,，把煮好的料汁澆在雞蛋上，料汁的量要漫過(guò)雞蛋,，蓋上一層保鮮,，腌制2個(gè)小時(shí)

3 . 等2個(gè)小時(shí)以后，雞蛋已經(jīng)充分入味,，把雞蛋撈出擺放在盤中,，再澆上適量的料汁即可

雞蛋要涼水放鍋上蒸,，蒸好以后，投入到冷水中冷卻,，這樣比較容易剝皮,。

好了，這道美味的五香茶葉蛋做好了,，在家的你趕緊試試吧