廚房小家電品種多,，即使功能類似,，也會有不同細分的產品，比如電磁爐和電陶爐就是差不多的,，不過兩者區(qū)別還是很多的,，下面跟著PChouse一起來了解一下。

區(qū)別一：適用鍋具,。

電陶爐是直接將熱量傳給鍋子,，所這個鍋子的材料可以多種多樣，基本上是不挑鍋,，什么鍋都可以使用,。

電磁爐是鍋具在電磁感應下發(fā)熱，如果這個鍋具的材料不能接受磁場的作用,，那加熱就無從談起了,，所以電磁爐的鍋具有限制，只能使用導磁性的鍋具,，如鐵鍋,。

區(qū)別二：加熱速度。

電陶爐因為通過加熱發(fā)熱體,，再將這個熱量傳給鍋子,，所以加熱的速度比較慢。

電磁爐一旦開始電磁感應,，導磁鍋具就開發(fā)熱升溫,，所以速度比電陶爐快很多。

所以在實際使用過程中,，烹煮火鍋更傾向于選擇電磁爐,，因為加熱比較快。

區(qū)別三：恒溫效果,。

電陶爐具有精準的控溫功能,，到達一定的溫度還會降功率運行,，所以恒溫效果較好,。

電磁爐是間斷性加熱，太熱了,，關一下,，繼續(xù)加熱，所以恒溫效果不大好。

所以,，熱奶選擇電陶爐比較好,。

區(qū)別四：適用范圍。

電陶爐的溫度跨度大,，最高可達700度,，又具有漸進式溫升、三重熱均衡,，無局部高溫等特點,，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒,、燒烤,、火鍋、爆炒,、熱奶,、煲湯、 慢燉功能,。

電糍爐因為電磁感覺的緣故,，鍋底與鍋身的溫度相差較大，烹調時,，如果不及時翻動鍋底容易燒焦不易出現糊底盤,、假沸騰等情況，蒸,、煮,、燉、涮樣樣行,，但是最高溫度只有270度,，所以適用的范圍要比電陶爐小一些。