壓力鍋和高壓鍋雖然看上去僅有一字之差,，可是用起來他們的差別還是很大的,。接下來小編就來說一下壓力鍋和高壓鍋有什么不同。

壓力鍋和高壓鍋有什么不同

1,、安全系數(shù)：壓力鍋在穩(wěn)定性層面要比高壓鍋好得多,，而高壓鍋在穩(wěn)定性層面會差一些，發(fā)生爆炸的機率也是非常高,，壓力鍋特別少發(fā)生這種情況,。

2、衛(wèi)生性：高壓鍋每一次用完之后，鍋里外都是會沾有許多的食物,，而電壓力鍋在這個方面會好一點,。

3、應(yīng)用性：壓力鍋在耗時,，使用起來簡易便捷,，而高壓鍋較為沉重，使用起來還不便,。

4,、價格上：壓力鍋要比高壓鍋貴，但壓力鍋使用時長也會更加長一點,。

應(yīng)用高壓鍋需要注意什么

1、為了防止食物澎漲導(dǎo)致氣孔堵住了狀況,，也有可能會導(dǎo)致高壓鍋燃燒現(xiàn)象,，在往里倒進食物時，食物量一定要控制住,，因為它們器皿不一樣,，所放進食物也是不一樣的，一般來說不能超出五分之四,。

2,、高壓鍋在升溫環(huán)節(jié)中，里面負擔(dān)也會非常大一些,，在使用時,，還是得檢查一下排氣孔是否有順暢，為了能防止出現(xiàn)堵住了狀況,，避免排氣孔阻塞發(fā)生爆炸,，造成食物的水分消耗，在關(guān)閉時,，還需要保證緊閉,。

3、在使用過程中,，鍋里面會匯聚很多壓力,，這時候不可以把它開啟，要等高壓鍋冷卻后,，內(nèi)部結(jié)構(gòu)壓力才也會降低,，才能夠把它開啟，倘若強制性開啟,，就很有可能會發(fā)生爆炸的危險性,，倘若心急開啟，可以選擇在蓋上淋上冷水，也可以拿布沾有冷水,，擦一下高壓鍋表面,，避免出現(xiàn)燒傷。

匯總：有關(guān)壓力鍋和高壓鍋有什么不同相關(guān)知識就分享到了,，能從之上以下幾點就可以看出來它們不同之處,，在選擇的時候，能夠根據(jù)自身要求而定,。