壓力鍋和高壓鍋雖然看上去僅有一字之差,，可是用起來他們的差別還是很大的。接下來小編就來說一下壓力鍋和高壓鍋有什么不同,。

壓力鍋和高壓鍋有什么不同

1,、安全系數(shù)：壓力鍋在穩(wěn)定性層面要比高壓鍋好得多，而高壓鍋在穩(wěn)定性層面會差一些,，發(fā)生爆炸的機(jī)率也是非常高，壓力鍋特別少發(fā)生這種情況,。

2,、衛(wèi)生性：高壓鍋每一次用完之后，鍋里外都是會沾有許多的食物,，而電壓力鍋在這個(gè)方面會好一點(diǎn),。

3、應(yīng)用性：壓力鍋在耗時(shí),，使用起來簡易便捷,，而高壓鍋較為沉重，使用起來還不便,。

4,、價(jià)格上：壓力鍋要比高壓鍋貴，但壓力鍋使用時(shí)長也會更加長一點(diǎn),。

應(yīng)用高壓鍋需要注意什么

1,、為了防止食物澎漲導(dǎo)致氣孔堵住了狀況,，也有可能會導(dǎo)致高壓鍋燃燒現(xiàn)象，在往里倒進(jìn)食物時(shí),，食物量一定要控制住,，因?yàn)樗鼈兤髅蟛灰粯樱胚M(jìn)食物也是不一樣的,，一般來說不能超出五分之四,。

2、高壓鍋在升溫環(huán)節(jié)中,，里面負(fù)擔(dān)也會非常大一些,，在使用時(shí)，還是得檢查一下排氣孔是否有順暢,，為了能防止出現(xiàn)堵住了狀況,，避免排氣孔阻塞發(fā)生爆炸，造成食物的水分消耗,，在關(guān)閉時(shí),，還需要保證緊閉。

3,、在使用過程中,，鍋里面會匯聚很多壓力，這時(shí)候不可以把它開啟,，要等高壓鍋冷卻后,，內(nèi)部結(jié)構(gòu)壓力才也會降低，才能夠把它開啟,，倘若強(qiáng)制性開啟,，就很有可能會發(fā)生爆炸的危險(xiǎn)性，倘若心急開啟,，可以選擇在蓋上淋上冷水,，也可以拿布沾有冷水，擦一下高壓鍋表面,，避免出現(xiàn)燒傷,。

匯總：有關(guān)壓力鍋和高壓鍋有什么不同相關(guān)知識就分享到了，能從之上以下幾點(diǎn)就可以看出來它們不同之處,，在選擇的時(shí)候,，能夠根據(jù)自身要求而定。