30個(gè)最聰明的生活小竅門(mén),，

簡(jiǎn)單又實(shí)用,，送給大家！

1讓土豆慢一點(diǎn)發(fā)芽

土豆的芽含有毒的生物堿,，食用會(huì)造成腹痛,、頭暈。若在土豆堆里放個(gè)蘋(píng)果,，可大為延遲發(fā)芽的時(shí)間,。

2雞蛋如何保鮮

一般用濕布把雞蛋輕擦一遍，然后大頭朝上豎著放入冰箱,，能保存較長(zhǎng)時(shí)間,。不過(guò)把雞蛋放在鹽里埋起來(lái)，可使雞蛋半年內(nèi)保持新鮮,。需要注意：一層食鹽一層雞蛋,，雞蛋間最好隔開(kāi)，最上面一層用食鹽鋪實(shí),。

3小蔥香菜如何保存

用兩片白菜葉（不要清洗）將小蔥或香菜包裹起來(lái),，放入保鮮袋，再存入冰箱,。小蔥和香菜的保存時(shí)間會(huì)比不放白菜葉長(zhǎng)好幾倍,，而且葉子不會(huì)變干或腐爛。

4蕃茄保鮮

蕃茄保鮮并不需要用到冰箱,，放到塑料袋里,，將袋口扎緊，放倒陰涼處就可以了,。然后,，每天打開(kāi)一次，通風(fēng)換氣5分鐘,，注意擦干袋里的水蒸氣,，這樣可以保持30天左右哦。

5草莓保鮮

在草莓保鮮中,，低溫可使草莓的腐爛受到抑制,。因此，最好

將未洗的草莓放入冰箱內(nèi)冷藏,，單層存放保鮮效果更好,。

6香蕉保鮮

如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開(kāi),，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊,。另外,，在切開(kāi)的香蕉根莖部抹點(diǎn)檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。

7茄子保鮮

茄子放置時(shí)間長(zhǎng)了容易變蔫,，色澤也不好看,，還會(huì)影響其口感，因此在保存時(shí)需要注意保持水分,。具體做法是,，在放入冷藏室前先用保鮮膜把茄子包裹好，這樣能防止水分流失,。

8胡蘿卜保鮮

胡蘿卜忌水，沾水易變質(zhì),，宜擦干水分,，用保鮮袋包好冷藏。若是帶土的胡蘿卜,，用舊報(bào)紙包好放涼爽通風(fēng)處即可,。

9保存紅薯

忌低溫，不宜冷藏保存,，可放在通風(fēng)處保存,。秋冬季宜用舊報(bào)紙包好放紙箱內(nèi)，可以避寒,，并延長(zhǎng)保質(zhì)期,。

10保存蘑菇

保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮變得黏糊糊的,。不過(guò)將蘑菇保存在硬紙袋中,，可以很好地解決蘑菇變質(zhì)問(wèn)題。

11保存生菜

生菜最好不要直接放進(jìn)冰箱,，應(yīng)先把生菜表面的水滴風(fēng)干,，再用干凈紙巾將生菜包裹好，裝進(jìn)袋子放入冰箱保存,?；蛘咴诒浔ｕr盒里鋪層紙巾，以吸收潮氣,，延長(zhǎng)果蔬保鮮時(shí)間,。

12辨別真假蜂蜜

對(duì)于出現(xiàn)結(jié)晶的蜂蜜，可用手捻,，粘手,、發(fā)黏的是真蜂蜜，加了糖的結(jié)晶部分捻開(kāi)后還是顆粒,，感覺(jué)硌手,，不發(fā)黏,；對(duì)于液體蜂蜜，滴一滴蜜在餐巾紙上,，如果洇開(kāi)了,，說(shuō)明蜜中含水量比較高。

13牙痛嚼點(diǎn)花椒

牙疼了當(dāng)然要去看牙醫(yī),，辨明病情,，但在看病之前，怎么做才能讓牙痛減輕一些呢,？北京中醫(yī)醫(yī)院胡鳳山醫(yī)生說(shuō),，嚼點(diǎn)花椒就有用?？煞艓琢Ｏ磧舻幕ń吩谘捞鄄课唤纼上?。

14跳一跳治打嗝

治療打嗝其實(shí)很簡(jiǎn)單，常見(jiàn)立竿見(jiàn)影的止嗝措施包括：屏住呼吸10~20秒,；一口氣喝下一杯水,；向一個(gè)空紙袋中吹氣20~30秒；原地跑30秒,，或者跳30秒鐘,。

15煎魚(yú)不粘鍋

普通的鐵鍋，需要煎東西時(shí),，先把鍋加熱,，倒少量油，油熱后倒出,，再倒入冷油,，就變成不粘鍋了，煎魚(yú),、水煎包都不粘,。

16燉湯放點(diǎn)醋

燉排骨或燉湯時(shí)，放點(diǎn)醋,，有利于鈣的吸收,。

17削芋頭前先泡醋

削芋頭時(shí)，手部會(huì)因?yàn)橛箢^的關(guān)系而愈削愈癢,，此時(shí)先將手浸泡在醋中,，這樣一來(lái)，手就不癢,。

18蒸米飯加點(diǎn)油

蒸米飯時(shí),，在鍋里加幾滴生油并攪一攪。蒸出來(lái)的飯一粒一粒的且不粘鍋,。

19洗木耳放面粉

洗黑木耳時(shí),，放一點(diǎn)點(diǎn)面粉,，能洗得更干凈。

20菜葉小蟲(chóng)巧清除

用淡鹽水浸泡菜葉,，小蟲(chóng)受到鹽的刺激,，便很快和菜葉分開(kāi)，由于鹽水的比重較大,，小蟲(chóng)會(huì)浮在水面上,，很容易從盆中倒出。

21輕松剝番茄

番茄可用開(kāi)水燙一下,，皮也就容易剝下來(lái)了,。

22炒茄子不吸油

炒茄子前，用開(kāi)水焯一下或用鹽腌出水,，這樣就不吸油了,。

23用鹽水解凍更好

凍魚(yú)、凍肉放在鹽水中,，不僅解凍快，還能保持鮮嫩,。

24用牙膏代替膠水

擠出一?；ㄉ状笮〉难栏啵ㄔ诤?bào)或照片的四個(gè)角上,，然后將其貼到墻上,，用手把四個(gè)角使勁摁一會(huì)兒。用這種方法,，即使貼了若干月后,，也能輕而易舉地揭開(kāi)，且白色的墻面一點(diǎn)兒都不會(huì)被弄臟,。

25起鍋時(shí)再放醋

燒糖醋魚(yú)塊及其他需放醋的菜肴時(shí),，最好在即將起鍋時(shí)再放醋，這樣能充分保持醋味,，若放得過(guò)早,，醋就會(huì)在烹調(diào)過(guò)程中蒸發(fā)掉而使醋味大減。

26煮稀飯放芝麻油

煮稀飯時(shí),，如果往鍋里滴幾滴芝麻油,，沸后把火關(guān)小一點(diǎn)，這樣不管煮多長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)外溢,。

27煮雞蛋不破

煮雞蛋時(shí),，先將雞蛋放在冷水里浸濕，再放進(jìn)熱水里煮,，蛋殼不會(huì)破裂,。此外,，蛋皮也容易剝下。

28煮掛面不要等水沸

煮掛面時(shí),，不要等水沸后下面,，當(dāng)鍋有小氣泡往上冒時(shí)就下面，攪動(dòng)幾下,，蓋鍋煮沸,，適量加冷水，再蓋鍋煮沸就熟了,。這樣煮面,，熱量慢慢向面條內(nèi)部滲透，煮出的掛面柔軟而且湯清,。

29灶具沾上油污

灶具沾上油污后,，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后,，用木筷或塑料片輕刮,，油污就會(huì)隨米湯結(jié)痂一起除去。

30鹽洗茶垢

茶杯里經(jīng)常會(huì)殘留一些茶垢,，很難清洗干凈,。你可以用食鹽去搓洗杯中茶垢，茶垢很快就溶解了,。