丑八怪也被稱為丑橘，是一種外形雖然不好看,，但是味道卻很好的水果,，營養(yǎng)價值高，汁多肉厚,。那么丑八怪水果怎么挑選 ,？

丑八怪水果怎么挑選

一看顏色：顏色偏綠，橘子偏酸,，喜歡酸的就挑綠的吧;桔黃色的最好,，酸甜適中;太深的顏色，千萬不要挑,，因為已經(jīng)快腐爛了,。

二看形狀：扁平的比瘦高的好。

三看桔皮：表皮粗糙,，有大顆粒的,，皮都比較厚，壓秤還不甜;表皮平滑的,，一般都比較甜,。

四看彈性：軟的，而且尚有韌性,，橘子就好吃,，太硬太軟的，不是沒熟就是熟過頭了,。

五看性別：橘子也分公母,，母橘子一般比較甜，公橘子味道就很一般了,。如何分公母呢?看橘子的肚臍,，只有一個小點的是公橘子，一個小環(huán)的,，就是母橘子了,。

丑橘功效與作用

1、丑橘富含維生素C與檸檬酸,，前者具有美容作用,，后者則具有消除疲勞的作用。

2,、丑橘內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,，可以促進(jìn)通便,，并且可以降低膽固醇。

3,、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,，故丑橘是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品,。

4、在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,，能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷,，保護(hù)基因的完好.#p#副標(biāo)題#e#

丑橘的挑選方法

1.正宗丑橘表皮凹凸不平，色澤不鮮亮,，在把柄的位置有一個2—3厘米的“小尾巴”,，不太美觀。

2.底部皮薄,，扒開后果肉發(fā)紅,。

3.丑橘也有甜口和酸口的，皮薄嫩,、里面松軟的是甜口果。皮粗糙,、里面硬實的是酸口果,。

4.果實形狀凌亂，大小不一,，一千個丑柑有一千種怪墨陽,。基本上是呈倒卵形,，頭頭上有個凸起,。果皮特點，就是丑,，凹凸不平皺巴巴,，容易剝皮。