作為網(wǎng)絡(luò)名人中廚房功能相似的兩個(gè)小家電,，烤箱和空氣炸鍋更好用,。很多朋友都在糾結(jié)這個(gè)。我們從多方面來分析一下吧,。

工作原理對(duì)比

空氣炸鍋：使用時(shí),，不需要放油，或者只需要放少量的油,。通過鍋上方高速熱風(fēng)的對(duì)流,，食物會(huì)將自身的油脂分離出來，并帶走食物產(chǎn)生的水蒸氣,，從而形成食物表面的酥脆和油炸的口感,。

烤箱：通過上下加熱管的高溫加熱對(duì)食物進(jìn)行烘烤，溫度由溫度傳感器精確控制,。箱內(nèi)空氣是靜止的，所以主要靠傳熱加熱,。

容量對(duì)比

空氣炸鍋的容量一般是2 ~ 4升,，大一點(diǎn)的是8 ~ 10升，容量小，占地面積小,，便于存放,。

烤箱的容量一般達(dá)到30L，可以烹飪更多的食材,，但也會(huì)占用更多的空間,，對(duì)空間有限的廚房也不友好。

功能對(duì)比

空氣炸鍋可以煎,、烤,、蒸等多種烹飪需求，但由于只能通過熱風(fēng)循環(huán)加熱進(jìn)行烘烤,，功能有限,。

空氣炸鍋能做到的，烤箱也能做到,。而且烤箱加熱更均勻,，有解凍、發(fā)酵,、烘干,、保溫食物的功能，這是空氣炸鍋?zhàn)霾坏降摹?/p>

方便度對(duì)比

烤箱需要很長(zhǎng)的預(yù)熱時(shí)間,，一般10分鐘,，空氣炸鍋不需要。而且空氣炸鍋容量小,，操作簡(jiǎn)單,，所以空氣炸鍋的速度比烤箱快很多。

如果平時(shí)比較忙,，偶爾想自己做點(diǎn)吃的,，選擇空氣炸鍋還是挺合適的。

口感區(qū)別

由于工作原理的不同,，空氣炸鍋的食物表皮會(huì)比較干燥,，空氣炸鍋一直打著“低油”的旗號(hào)銷售。雖然會(huì)更健康,，但是會(huì)犧牲一些口感,。

用烤箱煮出來的食物，味道會(huì)更多汁,，香氣十足,，色香味更佳。

清洗方便度對(duì)比

空氣炸鍋用油少,，內(nèi)膽可以在水龍頭下拆卸清洗,，更加方便簡(jiǎn)單,。烤箱雖然有出渣盤,，但是難免會(huì)有油濺出來,，所以用后需要仔細(xì)清洗。

價(jià)格對(duì)比

空氣炸鍋的價(jià)格在200-500,，貴一點(diǎn)的要800,，烤箱的價(jià)格在300-600，貴一點(diǎn)的要上千,。

怎么選,？

烤箱容量大，功能豐富,，比較適合人口多的家庭,，喜歡做飯和烘烤，有足夠的耐心和時(shí)間,。

空氣炸鍋占用空間小,，易于操作和打理，更適合熱愛美食,、追求健康,、廚房追求便利的小白家庭。

不過,，如果你不缺錢,，可以兩個(gè)都買。

總結(jié)：空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別就是以上幾點(diǎn)?，F(xiàn)在你知道怎么選擇了吧,！