今天給大家分享一下電飯煲蛋糕的做法,，一個電飯煲就搞定！簡單易學,，來看看是怎么做的吧,！

材料：

面粉70克，雞蛋4個,，牛奶50毫升,，白糖60克,，玉米油50克。

練習：

把雞蛋的蛋清和蛋黃分開,，放在兩個不同的碗里,。

蛋黃碗里加入30g白糖，倒入50ml牛奶,，攪拌均勻,。

當?shù)包S完全打碎，里面的白糖融化后,，倒入70g面粉,，攪拌至無顆粒。最好選擇高筋面粉做面包,。而且做蛋糕最好選擇低筋面粉,。如果家里沒有低筋面粉，可以選擇中筋面粉,。

將準備好的50g玉米油倒入蛋黃糊中,，攪拌均勻。如果沒有玉米油,，也可以換成其他無色無味的色拉油,。

然后把剩下的30g糖倒入蛋清碗里，先攪拌一下,，再打開打蛋器攪拌至變硬起泡,。打好的蛋白蓬松細膩，提起來有很強的小尖角,。如果擔心雞蛋有腥味,，可以加一點檸檬汁或者白醋去腥。

首先取一些蛋白,，放入蛋黃糊中,，通過切拌的方式攪拌均勻。

最后將蛋黃糊倒入剩余的蛋白中,，繼續(xù)切拌均勻,。

將蛋糊倒入電飯鍋內(nèi)膽。倒完后拿起內(nèi)膽,，在桌子上搖兩下把蛋糕里的大氣泡搖出來,，然后放入電飯煲，按蛋糕模式,。

耐心等待40分鐘,，一鍋熱氣騰騰、奶香四溢的蛋糕就做好了,。把蛋糕翻過來,?？窗?！沒有糊鍋,，沒有底，很方便,。如果你家里沒有烤箱,，和我一起用電飯鍋做蛋糕吧！