上個月,，IT之家在對TCL雙艙洗衣機Q10的評測中提到,，白色家電往往陪伴一個家庭十幾年，每天平攤的成本基本可以忽略不計,。所以,，既然要選擇，就要在自己的能力范圍內(nèi)一步到位,。畢竟白色家電帶來的高體驗是決定生活品質(zhì)的重要因素,。
洗衣機都這樣，冰箱就更不用說了,。而且相比洗衣機產(chǎn)品，冰箱的使用頻率更高,，幾乎每天都要插電,。在這種情況下，作為消費者,，應(yīng)該如何選擇“一步到位”的冰箱,？
在我看來,，選擇冰箱時的決定性因素不外乎三點：更大的存儲容量,，更靈活/strong大的制冷能力,，保鮮、殺菌,、更好的能效,、智能交互等一系列綜合體驗。
在TCL雙艙洗衣機Q10發(fā)布后不久,，TCL吳歌冰箱Q10也正式與我們見面,。這是業(yè)內(nèi)溫度范圍最大的真三系冰箱,。配備三個蒸發(fā)器,，三個獨立制冷系統(tǒng),，555L大容量,。還搭載了TCL分子保鮮技術(shù)和GP光電超凈技術(shù)，殺菌率高達99.999%,。更讓人激動的是它7999元的售價,。
那么這款新上市的TCL冰箱Q10能滿足以上三個要求嗎？能否讓消費者的高品質(zhì)生活一步到位,？IT之家第一時間拿到了這款產(chǎn)品(具體型號為R555Q10-SS),。讓我們通過評價體驗來尋找答案。
TCL吳歌冰箱Q10系列有三種門體外觀：十字門,、丁字門和對開門,。IT之家拿到了十字門版本，具體型號為R555Q10-SS,。產(chǎn)品整體尺寸達到了910*670*1900mm,，重量150KG。幸好底部有滑輪,，兩個人就能輕松搬動這個大家伙,。當(dāng)然，在安裝之前,，筆者還是建議提前預(yù)留安裝空間，畢竟來回移動也是一件麻煩事,。
在外觀設(shè)計上,，TCL吳歌冰箱Q10采用了青墨巖的藝術(shù)面板，略顯沉穩(wěn)百搭,，也非常適合一些高端家裝環(huán)境,。
詳細來說，TCL吳歌冰箱Q10正面的“清墨顏”面板有磨砂玻璃的效果,，摸起來很接近磨砂玻璃,，冰涼光滑，不容易留下指紋,。
另外,，門的一側(cè)有銀色線條,，看起來更有層次感；觸摸屏位于正面右上方,，支持人體感應(yīng),。靠近屏幕時會自動亮起,，核心功能以圖標(biāo)的形式顯示,。操作簡單，沒有入門成本,。
在安裝方式上,，TCL網(wǎng)格冰箱Q10還支持嵌入式安裝，箱體厚度58cm,，可自然融入櫥柜,，支持90直角開門。
TCL冰箱Q10采用獨立三系設(shè)計,，三個獨立蒸發(fā)器,，不僅可以儲存更多食材，還可以根據(jù)不同食材的儲存需求設(shè)定不同的溫度,，制冷可以隨意變換,，完全保證食材的新鮮度。
具體來說,，TCL網(wǎng)格冰箱Q10左上為固定冷柜,，右上為固定冷柜。
7)" />下面 2 個間室為變溫室,，2 個間室可獨立控溫,，變溫范圍-18oC~5oC，可根據(jù)儲存需求選擇溫區(qū)和溫度,。
右上方的固定冷藏室：
固定冷藏室有一個額外的獨立空間,，采用了“PUSH”的開關(guān)方式，用于存放化妝品,、藥品等物品。
艙內(nèi)采用了金屬勻冷風(fēng)道設(shè)計,，以保證內(nèi)部的任意角落都達到均勻溫度,；
固定冷藏室還采用了 GP + 光電超凈技術(shù)，具備 99.999% 殺菌率,，還可以實現(xiàn) 10 分鐘急速凈味,。在艙內(nèi)，還有一塊專門用于顯示殺菌狀態(tài)的屏幕,。
艙內(nèi)一側(cè),，還有多點感溫雷達,，用于智能監(jiān)測溫度變化，實現(xiàn)智能恒溫養(yǎng)鮮,。
固定冷藏室的最下方,，有一個能夠?qū)崿F(xiàn)“分子保鮮”的分子保鮮艙，同樣采用了“PUSH”的開關(guān)方式,。
除了“分子保鮮”之外,，該艙還可以實現(xiàn)冰鎮(zhèn)、生鮮,、母嬰類產(chǎn)品的“鎖鮮”,。
左上方為固定冷凍室，內(nèi)部構(gòu)造與固定冷藏室類似,。
底部的極速鎖鮮艙,，可用于海鮮等水產(chǎn)品的快速冷凍、鎖鮮,。
下方的兩個自由變溫室,，內(nèi)部均由三個抽屜，其中最上方的兩個抽屜采用了“開放式”設(shè)計,，可根據(jù)需求自由拿取,。
TCL 格物冰箱 Q10 核心優(yōu)勢之一，是冷藏,、冷凍靈活多變的“獨立三系統(tǒng)”,。
其中，固定冷凍室容量為 160L,，固定冷藏室 185L,，下方的兩個自由變溫室容量達到了 210L，總?cè)萘窟_到了 555L,。
下方的兩個自由變溫室,，變溫范圍為-18oC~5oC，既可以冷凍,，也可以冷藏,，對于成員較多，或者是大量儲存需求的家庭而言,，TCL 格物冰箱 Q10 的“獨立三系統(tǒng)”相當(dāng)實用 ——
比如,，你可以將下方的自由變溫室設(shè)為“冷凍”，這樣你即可擁有容量達 370L 的冷凍室,；你也可以將自由變溫室設(shè)為“冷藏”,，搭配上方的固定冷藏室，你即可擁有 395L 的大冷藏室,。
再比如,，同樣是冷凍產(chǎn)品,，但海鮮凍肉和冰淇淋肯定是不能放在一個艙內(nèi)的冷凍的，這時候,，你可以將冰淇淋放到下方的自由變溫室,，并設(shè)置一個合適的冷凍溫度，海鮮凍肉等食品則放入到上方的固定冷藏室內(nèi),，兩個艙互相獨立,，既可以防止食物之間的串味，也進一步保證了食品安全問題,。同樣是冷藏食品,，飲料蔬果可以單獨放到上方的固定冷藏室，藥材,、美妝則可以放到下方的自由變溫室內(nèi)....
總而言之,，在 TCL 格物冰箱 Q10 上，你可根據(jù)不同需求,，自由變換不同的冷藏,、冷凍存儲方式，無疑將極大提升你的高品質(zhì)生活,。
以筆者的實際生活為例：
筆者家里對海鮮,、肉類囤貨需求比較大，但一臺雙門的立式冰箱并不能滿足全家的囤貨需求,，前幾年迫不得已又額外購買了一臺專門用于冷凍的冰柜,，占地先不談，雖說滿足了“冷凍”需求,，但有時候冷藏空間也根本不夠用,。由于住在海邊，親朋好友經(jīng)常會送來一些新鮮梭子蟹,，大家都知道,，活螃蟹一定要當(dāng)天煮熟吃掉的，放到第二天,，螃蟹一旦死掉就會立馬變質(zhì),，無法食用。煮熟的螃蟹當(dāng)天吃不完可以放到冷藏里繼續(xù)“保鮮”,，但很多時候筆者家里的冰箱冷藏空間并不夠用,，這些剩下的熟螃蟹就不能“過夜”，冬天還好說,，夏天就特別容易壞，但家人又不舍得扔掉,，再接著吃的話,，又容易鬧壞肚子.... 就在前一陣,，筆者還因為這事在糾結(jié)是否要再額外購買一臺冰箱，但再買一臺冰箱,，放哪里呢,？所以，這也是為什么筆者一次次強調(diào)在購買白色家電時,，一定一定要一步到位,，因為后期升級的成本實在是太大了。
TCL 格物冰箱 Q10 的 555L 大儲存容量,，以及可自由冷藏,、冷凍的“獨立三系統(tǒng)”，實打?qū)嵉慕鉀Q了筆者的上述痛點,，如果你和筆者一樣,，也是有著非常大的冷鮮類食品的囤貨需求，那么 TCL 格物冰箱 Q10 就是一個非常合適的選擇,。
TCL 格物冰箱 Q10 搭載了分子保鮮科技,，據(jù)悉，TCL 通過生物磁場深層調(diào)節(jié)食材細胞內(nèi)分子運動狀態(tài),，讓細胞緊密排列,，形成一道防止?fàn)I養(yǎng)流失的保護層，同時讓細胞分子保持低速運動,，降低代謝損耗,。
在固定冷藏室的最下方，是獨立的分子保鮮艙,，你可以用于存放一些貴重的食材,，比如松茸、燕窩,、魚子醬等等,，也可以存放新鮮水果、蔬菜,、海鮮等等,，總而言之，分子保鮮艙可作用于所有食材,，相較于傳統(tǒng)的保鮮,，分子保鮮能夠降低代謝損耗，延長保鮮周期,。
分子保鮮艙頂部有觸控按鈕,，點擊即可切換至相應(yīng)保鮮模式
為了驗證 TCL 格物冰箱 Q10 的“分子保鮮”能力，筆者首先選取了切開的蘋果進行測試。眾所周知,，蘋果一旦切開,，就很容易出現(xiàn)氧化，時間久了水分容易揮發(fā),，且變質(zhì),。
筆者將切開的蘋果放在分子保鮮艙內(nèi)，放之前測試了蘋果的重量,，存放時間為 4 天,，隨后取出，再次測試蘋果重量,，最終得到以下結(jié)果：
4 天時間里,，蘋果僅失重 0.5g，失水率僅為 0.46%,，基本可以忽略不計,。
仔細觀察蘋果橫切面，即便是存儲了 4 天時間,，但此時蘋果切開面只有淡淡的氧化痕跡,，果肉依舊飽滿，水分充足,，咬一口,，口感依舊脆爽，和剛買回來時沒有任何區(qū)別,。
再來看看藍莓,。
同樣是放在分子保鮮艙 4 天時間，失重僅 0.1g,，失水率完全可以忽略不計,。
事實上，除了上面的這四顆“試驗組”藍莓,，分子保鮮艙內(nèi)還存放了剩下的一整盒藍莓,，從超市買回來到現(xiàn)在，滿打滿算也將近存儲了 10 天時間,，不夸張的說,，就在此時此刻，藍莓的口感和剛剛摘下的并沒有任何區(qū)別,，果肉依舊緊實,，汁水豐厚，味道甜酸可口,。
如果用普通的冰箱進行冷藏,，這么多天,，也早就出現(xiàn)腐爛、發(fā)霉的現(xiàn)象了,。
筆者還測試了切開的橙子,，同樣是 4 天的存儲時間，僅失重 1.7g,，失水率僅為 1.21%；
4 天之后取出橙子,，橫切面上甚至依舊還存留著當(dāng)時的汁水,，果粒晶瑩剔透。
再比如掰開的石榴,，放置了整整 7 天,，再次拿出，石榴果肉依舊鮮嫩多汁,，像是剛剛掰開的一樣,。
不僅僅是水果，諸如生蠔,、螃蟹等生鮮產(chǎn)品,，比如母嬰類食品，都可以放到這里存儲,。受測試條件有限,，這里就不一一做演示了。
總的來說,，TCL 格物冰箱 Q10 搭載的分子保鮮絕非噱頭,，確實能夠?qū)嵈驅(qū)嵉奶嵘叩仁巢牡摹氨Ｙ|(zhì)期”，食材一旦進入分子保鮮艙,，就像是進入了“休眠倉”一樣,，放進去，再拿出來,，中間即便是間隔了好幾天,，但食材的變化也是微乎其微的。
除了分子保鮮艙之外,，筆者還測試了固定冷藏室,、固定冷凍室，以及下方的兩個變溫室控溫表現(xiàn),。
這里筆者通過溫濕度傳感器進行固定測試：
將傳感器的一端放到冰箱艙內(nèi),，每 5 分鐘記錄艙內(nèi)的溫濕度，為保證數(shù)據(jù)的嚴謹性,，測試時間均超過 6 小時,，且測試過程中不打開艙門、冰箱不斷電。
放在冰箱內(nèi)的溫濕度傳感器觸頭
首先是固定冷藏室,。
設(shè)定固定冷藏室溫度為 5°C,，測試結(jié)果，固定冷藏室的平均溫度為 3.6° 左右,，誤差在 1.4° 左右,，最低溫度為 2.9°，最高溫度為 6.6°,。表格下方的曲線圖顯示,，艙內(nèi)的溫度波動基本為一條直線，上下沒有明顯起伏,。由此證明,，TCL 格物冰箱 Q10 有著比較精準的溫控表現(xiàn)。
固定冷藏室溫濕度數(shù)據(jù)
緊接著,，是固定冷凍室的溫濕度實測數(shù)據(jù),。測試時間為前天晚上 8 點到第二天早晨 8 點。
固定冷凍室的設(shè)定溫度為-24°,，最終測試結(jié)果顯示,，艙內(nèi)的平均溫度為-23.8°，基本接近設(shè)定的溫度,，這個表現(xiàn)非常出色,。
固定冷凍室溫濕度數(shù)據(jù)
最后，是下方的變溫室（左側(cè)）,。
筆者將該變溫室的溫度設(shè)定為-18°,，測試時間從早晨 9 點到下午 5 點，最終平均溫度為-19.5°,，最低溫度和最高溫度,，始終在 17-20° 之間波動，這個數(shù)據(jù)表現(xiàn)也是相當(dāng)出色的,。
左側(cè)變溫室溫濕度數(shù)據(jù)
右側(cè)變溫室筆者存放了大量的啤酒飲料,，因此將該變溫室設(shè)為“冷藏室”，溫度為 1°,，最終測試結(jié)果顯示,，該艙內(nèi)的平均溫度為 2.7°，誤差為 1.7°,，考慮到測試誤差,，這個數(shù)據(jù)也是比較令人滿意的。
右側(cè)變溫室溫濕度數(shù)據(jù)
總而言之,，TCL 格物冰箱 Q10 四個艙的溫控表現(xiàn)還是相對出色的,，誤差均不超過 2° 左右,，且無論是冷凍，還是冷藏過程中,，艙內(nèi)的溫度波動極小,，不會影響食物的存儲、保鮮,。
這部分，筆者首先測試了 TCL 格物冰箱 Q10 右上方的固定冷藏室,，其對常見蔬菜,、水果的保鮮效果。
為了更好的突出保鮮能力,，筆者選擇了對照實驗：
測試蔬菜均分為兩組，其中保鮮組代表放在 TCL 格物冰箱 Q10 固定冷藏室存儲,，對照組代表放置在室溫環(huán)境下存儲,。5 天之后，我們再次測試兩組瓜果蔬菜的重量,，并得到對比結(jié)果,。
黃瓜：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏黃瓜 5 天后的重量變化
黃瓜室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的黃瓜失重 3.6g，室溫的黃瓜失重 27.4g,，通過失水率計算公式,，前者的失水率為 3.24%，而后者的失水率達到了 25.2%,，對比結(jié)果顯示,，TCL 格物冰箱 Q10 的鎖鮮效果十分出色。
青椒：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏青椒 5 天后的重量變化
青椒室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的青椒失重 0.1g,，室溫的青椒失重 7.7g,，前者的失水率基本可以忽略不計，后者的失水率則達到了 5.3%,。
胡蘿卜：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏胡蘿卜 5 天后的重量變化
胡蘿卜室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的胡蘿卜失重 21.7g,，失水率為 9.7%；作為對比,，室內(nèi)的胡蘿卜失重 91.9g,，失水率達到了 34%。
蘋果：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏蘋果 5 天后的重量變化
蘋果室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的蘋果失重 0.5g,，失水率為 0.29%,，基本可以忽略不計；作為對比,，室內(nèi)的蘋果失重 3.4g,，失水率達 1.88%,。
切開的南瓜：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏南瓜 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的南瓜失重 36.6g，失水率為 14.8%,，而常溫存儲下的南瓜已經(jīng)腐爛,，無法進行對比。
茄子：
TCL 格物冰箱 Q10 冷藏茄子 5 天后的重量變化
茄子室溫放置 5 天后的重量變化
小結(jié)：冷藏的茄子失重 5.9g,，失水率為 10.6%,；作為對比，室內(nèi)的茄子失重 11.3g,，失水率達 15.6%,。
最后，我們再來看看冷藏（保鮮）,，以及室溫放置 5 天后,，蔬菜的變化：
通過對比不難看到，即便是在北方 15°C 左右的室溫環(huán)境下,，這些蔬菜如果不及時保鮮,，短短五天時間就會出現(xiàn)萎蔫，甚至是腐敗的現(xiàn)象,；而對比之下,，TCL 格物冰箱 Q10 的保鮮效果相當(dāng)出色，失水率較低,，因此即便是存放一周時間,，瓜果蔬菜仍能保持相對完好的新鮮狀態(tài)。
不僅僅如此,，上文也提到過,，格物冰箱 Q10 還采用了 GP + 光電超凈技術(shù)，具備除菌率 99.999%,，還支持 10 分鐘急速凈味,。這部分筆者簡單講一下體驗感受。
體驗過程中,，最直觀的是急速凈味,，比如筆者在冷藏室放了很多測試用的水果、蔬菜等食物,，有些是切開的,，有些是存儲已久的。很多不同的食材混合在一起,，就容易散發(fā)出異味,，特別是在封閉的空間里。但實際上,，每次打開格物冰箱 Q10 的艙門,，是沒有任何異味的,，或者是，只能嗅到一些酸甜的“葉綠素味道”,，很清新,。
除菌中
“除菌”方面，反正筆者在測試格物冰箱 Q10 過程中,，頻繁從冷藏室里拿出測試水果直接食用,，到目前為止，筆者還沒有變身“噴射戰(zhàn)士”,，當(dāng)然這種測試方法很不嚴謹,，但似乎也能證明格物冰箱 Q10 的高除菌率。
最后是冷凍測試,。
這部分筆者直接將超市購買的鮮魚,、活蝦放到固定冷凍室的極速鎖鮮艙里，點擊一鍵急凍后,，第二天再次打開,，此時鮮魚已經(jīng)完全冰凍，需要強調(diào)的是,，由于采用了風(fēng)冷無霜技術(shù)，艙內(nèi)的溫度更加均勻,，冰凍的鮮魚身上沒有任何冰結(jié),，鮮蝦同樣如此。
此外,，冰箱的內(nèi)壁,，結(jié)霜基本沒有。
此外,，由于冷凍室和冷藏室各采用了獨立的制冷系統(tǒng),，因此冷凍室在冷凍的時候，也不會影響冷藏室的保鮮效果,，兩者互不干擾,，也不會串味。
除了性能之外，冰箱運行時的噪音,、功耗也是大家非常關(guān)心的問題,。
格物冰箱 Q10 具備一級能效，雖然體積很大,，很能裝,，但實際上能效表現(xiàn)也是相當(dāng)出色的,。筆者通過小米智能插座簡單測試了這幾天格物冰箱 Q10 的能耗數(shù)據(jù)：
如上圖所示，本周共計用電量為 11 度左右,，平均每天的用電量在 1.5 度左右,，按照家用電一度 5 角錢來計算，一周共計電費 5 元錢左右,，每天 24 小時開著,，一月電費也不會超過 30 元，要知道,，這可是一臺容量達到了 555L 的大家伙,，一般來說 180 升的冰箱一個月 30 度電左右，對比之下,，TCL 格物冰箱 Q10 的能耗表現(xiàn)還是很出色的,。
其次是噪音問題。
筆者首先測量了一下環(huán)境噪音,，大約是在 26dBA 左右,。隨后我們將分貝儀靠近冰箱，一次測試了冰箱正面,，側(cè)面,，以及側(cè)后方噪音情況，結(jié)果如下：
通過數(shù)值比較,，格物冰箱 Q10 的工作噪音幾乎是微乎其微的,，并不會給你的日常生活帶來任何噪音上的困擾，除非你把耳朵時刻貼近冰箱,。
最后是智慧交互,。TCL 格物冰箱 Q10 支持 WiFi 智能控制，下載 TCL App,，同一 WiFi 下即可綁定該產(chǎn)品,。
在 App 內(nèi)，能夠?qū)崟r顯示冰箱每個艙的工作狀態(tài),，還可以遠程控制溫度,，以及添加食材，食材過期還會有相應(yīng)的提醒,，甚至還集成了產(chǎn)品的說明書,、保修卡等模塊。
寫了這么多,，回到文章的最開始,，TCL 格物冰箱 Q10 能否讓你的高品質(zhì)生活一步到位？在筆者看來,，TCL 格物冰箱 Q10 是完全夠格的,。它的核心優(yōu)勢很多 ——3 個獨立制冷系統(tǒng),，高達 555L 的靈活冷凍、冷藏空間,，以及分子保鮮科技,、GP + 光電超凈技術(shù)... 從儲存容量，到鎖鮮效果,，再到殺菌,、除味等等方面，這些優(yōu)勢點,，更是消費者在選擇冰箱產(chǎn)品時最為關(guān)心的地方,，是實打?qū)嵉慕鉀Q了過往冰箱使用中存在的痛點、難點,。
最后,，如果你需要一臺靈活大容量，殺菌又鎖鮮的高品質(zhì),，高性價比冰箱產(chǎn)品,，TCL 格物冰箱 Q10 一定是你當(dāng)下繞不開的選擇。
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