熟了的生牛油果,，肉呈奶油狀，淡淡的黃油味,，入口有吃黃油的感覺,。而且牛油果含糖量極低，生吃牛油果的感覺淡而膩,，口感真的不太好,。第一次嘗試很可能難以下咽，但是因?yàn)闋I養(yǎng)豐富,，口感醇厚,，那種特殊的口感和淡淡的味道特別好吃。我推薦兩種方法,，是我嘗試牛油果以來最好的,。

[百香果黃油汁]

成分：

百香果1個(gè)，牛油果半個(gè),，蜂蜜適量,，開水(喜歡喝熱的可以用溫水)；

制作：

牛油果丁,、百香果,、蜂蜜同時(shí)倒入榨汁機(jī)，加入適量水開始攪拌；

牛油果醇厚淡淡的香味配上百香果特有的香氣,，超級好吃,。(不喜歡就不要放蜂蜜。)

[蘋果檸檬黃油汁]

成分：

牛油果1個(gè),，蘋果半個(gè),，檸檬1/4個(gè)，水適量,。

制作：

1.取兩個(gè)牛油果和一個(gè)蘋果,，分別洗凈，牛油果和蘋果切塊備用,，檸檬去皮切塊,；

2.把蘋果、牛油果,、檸檬放入榨汁機(jī),，加一些清水，充分榨汁,，就可以吃了,。

蘋果香是甜甜的檸檬香，完美的抑制了牛油果的異味,，改善了口感,，適合食用。

[果醬三明治]

成分：

兩片吐司,，草莓醬(其他果醬也可以)和1個(gè)牛油果,。

制作：

1.將牛油果去皮，搗成泥,；

2.取兩片吐司,，涂上一層果醬和一層牛油果糊；

3.把兩片吐司放在一起,。(牛油果泥也可以在涂抹前適當(dāng)混入蜂蜜,。)

這種方法很簡單，很方便,，很甜,，很適合做早餐。

牛油果是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果,，含有多種維生素,、豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)以及高含量的鈉,、鉀,、鎂,、鈣等元素。其營養(yǎng)價(jià)值可與奶油媲美,，具有健胃清腸,、降低膽固醇和血脂、保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng),、抗氧化,、改善便秘、美容等功效,。