熟了的生牛油果，肉呈奶油狀,，淡淡的黃油味,，入口有吃黃油的感覺。而且牛油果含糖量極低,，生吃牛油果的感覺淡而膩,，口感真的不太好。第一次嘗試很可能難以下咽,，但是因為營養(yǎng)豐富,，口感醇厚，那種特殊的口感和淡淡的味道特別好吃,。我推薦兩種方法,，是我嘗試牛油果以來最好的,。

[百香果黃油汁]

成分：

百香果1個,，牛油果半個，蜂蜜適量,，開水(喜歡喝熱的可以用溫水),；

制作：

牛油果丁、百香果,、蜂蜜同時倒入榨汁機,，加入適量水開始攪拌；

牛油果醇厚淡淡的香味配上百香果特有的香氣,，超級好吃,。(不喜歡就不要放蜂蜜,。)

[蘋果檸檬黃油汁]

成分：

牛油果1個，蘋果半個,，檸檬1/4個,，水適量。

制作：

1.取兩個牛油果和一個蘋果,，分別洗凈,，牛油果和蘋果切塊備用，檸檬去皮切塊,；

2.把蘋果,、牛油果、檸檬放入榨汁機,，加一些清水,，充分榨汁，就可以吃了,。

蘋果香是甜甜的檸檬香,，完美的抑制了牛油果的異味，改善了口感,，適合食用,。

[果醬三明治]

成分：

兩片吐司，草莓醬(其他果醬也可以)和1個牛油果,。

制作：

1.將牛油果去皮,，搗成泥；

2.取兩片吐司,，涂上一層果醬和一層牛油果糊,；

3.把兩片吐司放在一起。(牛油果泥也可以在涂抹前適當混入蜂蜜,。)

這種方法很簡單,，很方便，很甜,，很適合做早餐,。

牛油果是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有多種維生素,、豐富的脂肪酸,、蛋白質(zhì)以及高含量的鈉、鉀,、鎂,、鈣等元素。其營養(yǎng)價值可與奶油媲美，具有健胃清腸,、降低膽固醇和血脂,、保護心血管和肝臟系統(tǒng)、抗氧化,、改善便秘,、美容等功效。