電冰箱已經(jīng)成了家庭里必不可少的家用電器,，而電冰箱一般是由2個部公所組成的,，一個是冰箱冷藏，另外一個是冷凍室,，它們應(yīng)用區(qū)別還是很大的,。接下來小編就來說一下冷藏室和冷凍的區(qū)別是什么。

冷藏室和冷凍的區(qū)別是什么

1,、溫度設(shè)定不一樣

冷凍的溫度一般保持在零下18度,，才可以達(dá)到抑制病菌的效果,，比如需要長期置放的魚、肉等,，在零下十幾度的環(huán)境里,，能夠既不損害肉質(zhì)地還能夠滿足長期冷藏的需求。冷藏的溫度一般會保持在5度以上,，這一溫度不僅不會受凍食物,，還可以讓食物獲得冷藏。

2,、功效不一樣

冷藏可以讓食物的酶反應(yīng)被緩解,，防止微生物菌種再次生長發(fā)育，可能就合理緩解食物腐爛速度,，讓食物的儲存時間比較長一些,。冷凍可以有效抑止病菌，減少食物腐爛和化學(xué)變化速度,，讓食物水分產(chǎn)生冰,，防止食物滋長微生物菌種，讓食物的保存期獲得增加,。

3,、存放時間差異

冰箱冷藏是不受凍食品類又可冷藏食品類為主導(dǎo)，而冷凍室用以冷凍食品為主導(dǎo),，讓食品類可以存放的時間比較長,。

4、存放物品不一樣

冷凍合適儲存一些河蝦肉類食品生鮮食品等食品,，避免他們酸敗,，而冷藏適存放的大部分是蔬菜水果、蔬菜等一些剩下食物菜品的儲存,。

5,、清理維護(hù)保養(yǎng)不一樣

冷藏是家里用到比較多的，由于它的溫度不容易過低,，在使用過程中也還會繼續(xù)存有細(xì)菌滋生風(fēng)險,，所以要經(jīng)常對它們進(jìn)行清洗和消毒殺菌才可以。而冷凍區(qū)這一塊的風(fēng)險性便會比較小,，假如存放了水份較大的物品,，要經(jīng)常開展化霜和融冰。

匯總：有關(guān)冷藏室和冷凍的區(qū)別是什么相關(guān)知識就分享到了,，從上面這些能夠得知他們最大的不同,，一定要提前考慮清楚才可以，在存放環(huán)節(jié)中防止出現(xiàn)不正確,。