砧板什么材質(zhì)的好？

1,、木制粘板：松木切菜板應(yīng)該要是最多人建議使用,，木質(zhì)案板大多數(shù)質(zhì)地都較好吸水性能也不錯(cuò)，而且木制案板常見的也有檜木,、銀杏果木,、柳木、楸木等,，這些木制菜墩在用站了起來比較安全,。

2、塑料菜板：塑料材料案板原料是聚乙烯和苯乙烯,，這種它的材質(zhì)粘板,，耐水，材料硬度不算高,，不易長霉,，保養(yǎng)好也特別簡單，特別方便，但是不太很耐磨,，長多少時(shí)間不使用就會(huì)起屑,，雖然塑料材料菜板比較安全，但是市面上有些菜板有些你的問題,，有些會(huì)掉色嚴(yán)重,，不經(jīng)久耐用，所以,，大家在看中塑膠案板都要特別注意,。

3、合成菜板：合成切菜板有很多優(yōu)缺點(diǎn),，能吸水少,，起皮少，刀具建議使用站了起來也很友善,，烹飪食材不易打滑,，合成案板外表還是會(huì)有抑菌去處理，可以使用起了更加安全,，不過再合成案板還是有一些優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn),，價(jià)格一般較低，不能不能干大活,，日常切菜都是肯定沒問題,，但是要為了砍有骨頭，剁鴨肉,，盡量不要建議使用分解切菜板,，也會(huì)留下的切痕。

pe材質(zhì)的菜板好不好,？

好的桃pe菜板是安全的,，pe材料所又稱為聚氯乙烯，它是由與聚乙烯能量聚合制得的一種熱塑性樹脂,，它結(jié)晶粉末,，無毒，手感不錯(cuò)摸上來像蠟,，外觀好看且環(huán)保,，對(duì)人體應(yīng)該不會(huì)倒致健康有害。且pe系統(tǒng)材料菜墩不容易再產(chǎn)生輕微劃痕,，它不像木頭材質(zhì)粘板一樣有空隙,，因此他不可能輕易肆意滋生致病細(xì)菌，切肉可以使用抗菌它的效果會(huì)好,。啟動(dòng)光盤粘板更具一定的很大的優(yōu)勢(shì),，但是桃pe材料所的粘板也有缺點(diǎn)一，它耐寒性好、耐酸堿,，但是卻不可以耐高溫,，環(huán)境溫度不是很高的烹飪食材在桃pe切菜板上邊切很容易彎曲變形。也不更適合切一些油脂堆積大的食物多,，否則會(huì)很難清洗,。

在使用pe系統(tǒng)案板時(shí),，有不少人遇見了菜墩發(fā)霉的一般情況,，這個(gè)時(shí)候只需用食用小蘇打或者專門的一套餐具洗滌靈涂在pe粘板上，靜等30分鐘左右,，讓水劑完全靈魂融合霉?jié)n,，再加洗滌精用潔布這種稍微有質(zhì)感的擦拭輔助工具，輕輕擦拭,，然后再用大量的的水沖洗干凈就可以了,。

十大品牌菜板硬度排行榜第一名？

1,、巨木菜板

巨木這種優(yōu)質(zhì)木材堅(jiān)硬度大且持久耐用,，韌性極強(qiáng)，但是它都屬于國家一般三級(jí)破壞類植物,，被嚴(yán)格屏蔽采伐樹木,，所以價(jià)格相對(duì)較高。

2,、桐木案板

樟木它的材質(zhì)堅(jiān)硬不易長了蟲子,，然而，臭味較大,，2到4天自行完全揮發(fā)退去,，對(duì)和健康沒有影響。

3,、白橡木案板

項(xiàng)目多少不易變形,，爆開密度大，不吸水,，增加容易滋生細(xì)菌,，容易清洗，健康最好衛(wèi)生方面,。

4,、樺木案板

水曲柳木質(zhì)堅(jiān)韌，松木緊密,，是中高級(jí)別的菜板材料之外,。

菜板什么木材最好？

最好的材質(zhì)是柏木，柏木的纖維結(jié)構(gòu)比較長,，韌也就足,，長這段切菜也不容易剁壞；也有再選擇硬木的,，不過榆木的案板確實(shí)很經(jīng)久耐用,，就是因?yàn)榈哪举|(zhì)夠硬，很容易把刀剁壞,，還是不選的好?，F(xiàn)在也市場(chǎng)上常見的是松樹壓縮后木，總覺得也還可以,。

一是柳木,，二是梨木，三是杉木,，以上五種好木頭都適合我做粘板,，常見的還有烏樺木、杏木和皂角木等,，切菜板木材原料你選擇要綜合歸納到當(dāng)?shù)貙?shí)際一般情況來選著,，具體情況具體對(duì)待，制作方便,，持久耐用就這個(gè)可以,。

我現(xiàn)在市面上上的案板大致有兩類：一是木制菜墩，家人中最常見的是木質(zhì)菜板子,；二是塑料材料粘板,；三是竹質(zhì)粘板。粘板選不好會(huì)給了以下三一些沒影響：一是切菜板可以使用求過程中再次出現(xiàn)完全破損,，可能會(huì)給人的身體健康給了挑釁,；二是會(huì)掉下鋸末，會(huì)變得異常凹凸不平,，隱藏病菌,，給出的飯質(zhì)量如何由此可見；三是切菜板選材不對(duì),，會(huì)影響大菜板子使用年限,，會(huì)又出現(xiàn)出現(xiàn)裂紋變型的什么問題。對(duì)一個(gè)崇尚做飯想體驗(yàn)的人來說,，刀子和菜墩同樣重要,，當(dāng)然不能忽略菜板材料的選擇

什么菜板最好最安全？

這個(gè)可以參考下邊這幾款菜板子：

日本nippon初升橡膠菜板子

日本suntory晴光菜板子,，在在日本廣泛使用,，

自是木頭材質(zhì)觸感,，橡膠材料菜板，是健康清潔衛(wèi)生,，深獲廣大當(dāng)廚師和好的家庭無比喜愛,，

良好的刀身細(xì)膩觸感，不易損壞,，不容易變質(zhì)彎曲變形,，

改寬版，更你符合人日常使用習(xí)慣,。

日本takahashi砧板高彈樹脂膠

可可以使用溫度高為70度-零下35度,，

高彈力好樹脂材料，刨子刨省力氣,，

面底堅(jiān)硬,，鋒利的刀不易痕跡化,，

容易清潔,，可輕松洗滌劑洗，

可擺放于水池操作,。

日本cuarto好創(chuàng)意分層現(xiàn)象多功能菜板

被分層的啊,設(shè)計(jì)讓這個(gè)案板上有了更多的可能性,。