第一步:先將菜板清洗干凈并置于陰涼處晾干,。
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第二步:準(zhǔn)備兩個(gè)盆子,一大一小便于放置菜板,。
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第三步:鍋內(nèi)倒入適量的植物油燒熱,油的多少依據(jù)菜板的大小而定,,通常半斤左右,。
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第四步:菜板放在盆上,,將鍋內(nèi)燒熱的植物油趁熱澆在菜板上,。
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第五步:一定要全方位地澆油,,讓菜板的每一個(gè)方位都能夠吸收到,。
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第六步:用帕子擦拭菜板全身,,使植物油充分地浸透進(jìn)去,。
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第七步:擦拭完后,,將菜板放于陰涼處,,陰干便可以正常使用了。,;注意事項(xiàng):砧板周邊易開(kāi)裂,,可反復(fù)多涂幾遍,,油干后即可使用,。經(jīng)過(guò)這樣處理,砧板就不易出現(xiàn)裂痕,。因?yàn)橛偷臐B透力強(qiáng),,又不易揮發(fā),可以長(zhǎng)期潤(rùn)澤木質(zhì),,能防止砧板爆裂,。涂油還有防腐功能,砧板也因此經(jīng)久耐用,。
1,、在使用新買(mǎi)的砧板之前,首先要將砧板兩面都洗干凈,,用開(kāi)水燙,,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的,。
2,、洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,,濃鹽水就是把水燒開(kāi),,趁熱加鹽,加到不再溶化為止,。用濃鹽水泡一天的目的,,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,,可以防止木頭干燥開(kāi)裂
3,、之后取出晾干,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過(guò)程中不易開(kāi)裂變形。
竹菜板應(yīng)是天然植物制成,,材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開(kāi)裂或掉渣,,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,,清潔起來(lái)也更方便,。因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,,有異味,,是很好的選擇。
木制的菜板材質(zhì)很厚,,韌度很強(qiáng),,比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中,,容易把木渣剁出來(lái),,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長(zhǎng)期下來(lái)有損健康,。
1、在使用新買(mǎi)的砧板之前,首先要將砧板兩面都洗干凈,,用開(kāi)水燙,,把那層蠟洗掉,這蠟是防止木頭干裂的,。
2,、洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,,濃鹽水就是把水燒開(kāi),,趁熱加鹽,加到不再溶化為止,。用濃鹽水泡一天的目的,,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,,可以防止木頭干燥開(kāi)裂
3,、之后取出晾干,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過(guò)程中不易開(kāi)裂變形。
木制的菜板材質(zhì)很厚,,韌度很強(qiáng),,比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中,,容易把木渣剁出來(lái),,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長(zhǎng)期下來(lái)有損健康,。
此外,,木質(zhì)菜板用久了,切痕容易積蓄污垢,,不易清洗,,而有些木頭,如楊木本身就容易開(kāi)裂,,再反復(fù)使用,,更容易滋生細(xì)菌。
1,、在使用新買(mǎi)的砧板之前,,首先要將砧板兩面都洗干凈,,用開(kāi)水燙,把那層蠟洗掉,,這蠟是防止木頭干裂的,。
2,、洗掉之后,一定要用濃鹽水浸泡一天,,濃鹽水就是把水燒開(kāi),,趁熱加鹽,加到不再溶化為止,。用濃鹽水泡一天的目的,,是讓木頭表面帶有鹽分,鹽是吸潮的,,可以防止木頭干燥開(kāi)裂
3,、之后取出晾干,最后在砧板的表面均勻得涂抹一層食用油,,待油完全滲入砧板后即可正常使用,,這樣做的目的是使砧板在使用過(guò)程中不易開(kāi)裂變形。
竹菜板應(yīng)是天然植物制成,,材質(zhì)較為結(jié)實(shí)且不容易開(kāi)裂或掉渣,,污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,,清潔起來(lái)也更方便,。因竹菜板容易風(fēng)干,不容易發(fā)霉,,有異味,,是很好的選擇。
木制的菜板材質(zhì)很厚,,韌度很強(qiáng),,比較適合用來(lái)剁肉或切一些堅(jiān)硬的食物。但使用中,,容易把木渣剁出來(lái),,混合在肉菜中吃進(jìn)體內(nèi),長(zhǎng)期下來(lái)有損健康,。
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