家里菜板有異味多久換一個(gè)？

家中的菜板3個(gè)月到半年要更換一次,，如木制,、竹制菜板出現(xiàn)比較深的裂痕,、變黑發(fā)霉,，塑料和合成材料菜板發(fā)生變形則要立即更換。

菜板上的致癌因素,，主要是食物殘?jiān)冑|(zhì)引起的各類細(xì)菌,，其中以黃曲霉毒素最為可怕，是一級(jí)致癌物,，攝入1毫克就可能致癌,，一次性攝入20毫克就能致命。抹布上的細(xì)菌不比菜板少,，擦拭過菜板的抹布再去擦拭其他東西,，就又會(huì)使細(xì)菌借助抹布擴(kuò)散到其他東西上。

砧板使用時(shí)間過長,、清洗不當(dāng)?shù)榷紩?huì)使其藏污納垢,。 砧板使用半年后就要進(jìn)行更換。如果砧板出現(xiàn)發(fā)霉的情況,，一定要扔掉,，不要再繼續(xù)使用了,。菜板是平時(shí)在廚房經(jīng)常使用的一種工具,一般情況下家庭的菜板一年更換一次最佳,如果磨損比較厲害的話,就適當(dāng)縮短更換時(shí)間,如果菜板長時(shí)間使用后會(huì)造成大量細(xì)菌的滋生,長期下來就會(huì)不利于健康,所以要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行更換。

一般家里自家用,，三個(gè)月?lián)Q一次,，在用溫水清洗干凈，有條件的話,，我建議大家不要把用過碗筷混放,，自己用自己的分開來放，也可以把家人的筷子