越南鐵木菜板第一次用如何保養(yǎng),？

用清水清洗干凈，放入米水里面泡制兩三個(gè)小時(shí),，然后清洗干凈,，為了防止開裂，建議開點(diǎn)水滴著養(yǎng)護(hù),，避免開裂影響使用的呢,。

新菜板的保養(yǎng)方法是什么？

菜板的保養(yǎng)： 一,、菜板浸鹽防裂法新菜板放在濃鹽水中浸泡12～24小時(shí),，取出晾干，可經(jīng)久不裂,。 二、分次刷油法,。 1）把買來(lái)的新菜板,，用洗潔精刷洗干凈，并用清水沖凈,，擦干后自然晾干,。 2）干透后,，用刷子沾上食用油，將菜板的正反兩面都刷上一層油,，等油慢慢的滲入到案板里（約1小時(shí)以上）,，確定完全滲入后，再刷一層油,，然后繼續(xù)晾干,，接著反復(fù)刷油，晾干,，大約重復(fù)3次就可以了,。 3）用紙巾將菜板的正反兩面都擦干凈即可。 另：一定要在菜板剛剛買回來(lái)時(shí)就使用這種方法,，進(jìn)行首次的“保養(yǎng)”哦,，用過(guò)的舊菜板，或者已經(jīng)開裂的菜板就不管用啦,。而且,，這種“保養(yǎng)”菜板的方法，只限于木質(zhì)或竹制的菜板,。 注意事項(xiàng)：不要將菜板泡油,，用油浸泡會(huì)使菜板容易開裂，熱的油很容易讓菜板開裂,！新菜板應(yīng)該經(jīng)常使用,，不宜久置，不使用的時(shí)候應(yīng)該密封好不讓其吹風(fēng),。經(jīng)常使用一段時(shí)間后,，等食用油慢慢滲進(jìn)入菜板后，菜板就不容易開裂了,。每一次使用完后,，一定要注意使菜板保持濕潤(rùn)，不讓菜板吹風(fēng),，或曝曬,，最好是給菜板配上一塊專用的毛巾布，毛巾的大小應(yīng)以完全蓋住整個(gè)菜板面及邊為準(zhǔn),。使用完畢后,，將濕的毛巾布（保留有一定的水分），給菜板蓋上,，這樣就既可起到保濕作用,，也給防止菜板吹風(fēng)。還有重要的一點(diǎn)就是不能讓菜板常接觸到滾燙的熱油，那樣也會(huì)容易使菜板開裂,。特別是在干燥的地方,，例如北方地區(qū)，保持菜板的濕潤(rùn)尤為重要,！

竹案板第一次用怎么處理,？

1、新購(gòu)買的竹菜板開包之后正常清洗之后就可以使用了,。

2,、圓竹菜板為了延長(zhǎng)使用壽命，所以務(wù)必要保持板面濕潤(rùn),，并兩面輪換者使用,，比如板面有松動(dòng)的情況下可以根據(jù)情況用溫水浸泡1—10分鐘左右。

3,、切勿浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或用水煮,。菜板用完最好掛起晾在通風(fēng)的位置。

4,、為了避免交叉感染,，竹菜板可以一面切生食，另一面切熟食,。

5,、每處理完一類食物，要立即充分清洗干凈,，再進(jìn)行下一類食物的切割。如果切肉的話,，要用溫水清洗干凈,。

菜板新買的怎么消毒才能使用？

1,、紫外線消毒：把菜板放在陽(yáng)光下暴曬30分鐘以上,，這樣不僅可以殺死細(xì)菌，而且可使菜板干燥,，減少病菌繁殖,。

2、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷干凈,，再用100℃的開水沖洗一遍,。

3、化學(xué)消毒：一公斤水加入新潔爾滅50毫升浸泡菜板15分鐘左右,，然后用清水沖洗干凈,。

新買的菜板要認(rèn)真處理：先用開水燙，把表層的蠟洗掉,；再用濃鹽水浸泡一天（把水燒開,，趁熱加鹽，加到不再溶解為止）,；泡完拿出來(lái),，燒熱一鍋油，等涼到70℃左右了,，用熱油涂抹菜板表面,，靜置一會(huì)兒，再涂,，多涂幾次,；等油吸得差不多了，用紙把油抹干,，菜板就可以用了,。此外，如果菜板長(zhǎng)期不用,，也要涂好油平放保管,。

新菜板使用前要怎樣處理為好？

1.首先用溫水將菜板洗凈,，去除油污和污垢,。

2.然后用中性洗潔精和抹布擦洗干凈，以免殘留漂白劑或其他清潔劑,。

3.最后,，用清水沖洗干凈，然后用干抹布拭干,，讓菜板表面完全干燥,，以免發(fā)霉。