什么木頭做菜板最好,？

最好的材質(zhì)一般是槐木，榆木的纖維比較長,，彈性也就足,，長時間切肉也不容易剁壞；也有選榆木的,，不過杜梨木的粘板確實很結(jié)實耐用,，就是因為的木制夠硬，很容易把刀剁壞,，還是不選的好?，F(xiàn)在也市場里面上常見的是竹子壓縮木，感覺上也還可以,。

菜板什么木材最好？

櫸木粘板是一種性能比較好看的菜墩,，因為櫻桃木的紋理效果十分清晰,，同時櫸木的松木也比較緊實，防水處理和抵御外敵水準(zhǔn)比較過硬,，同時白蠟?zāi)厩胁税逡灿锌咕钠渌δ堋?/p>

粘板的所用材質(zhì)十分重要的是,，因為菜墩會與我們的花崗巖石材直接了解,，一些非天然的案板可能會所含的橡膠材料，長期在用對人身體是不利的,，同時,，菜墩的什么材質(zhì)也做出了決定了切菜板的壽命和菜墩的其他的功能，所以對于案板所用材質(zhì)選,，不能吱唔,。

注意一點案板的標(biāo)準(zhǔn)厚度

在用剁菜時，如果粘板的墻的厚度太薄,，那么菜墩就難以心理承受能力而造成顫動,，但是太厚的粘板可以使用起了就會十分笨重。

菜墩啥木頭的好,？

櫸木與柳木好,。其實菜墩木好與不太好，是根據(jù)愛好,，和用途所定,，那個地方不同，所用大木頭也不同,。

核桃木堅硬,，紋絲不動緊密，剁肉砍骨好,，不易起渣,，另外柳木菜墩也好，輕巧,，合適削土豆做餃子皮,。

有些如杜梨木，棗木,，紅纖木,，太硬易損壞刀尖，起渣,，也太笨重,。

硅膠墊能用刀切菜嗎？

硅膠圈能用小刀切菜1,、硅膠條板經(jīng)過加工食品級美國fda檢測和認(rèn)證,，所以其材料所是非常安全的，新手寶媽們也可以放心可以使用,，不用擔(dān)心其會給身體健康倒致會影響,。

2、硅膠條板和破木頭案板都不一樣，它的表面光滑,，所以還可以能起不錯的殺菌功效,，因此硅橡膠粘板不易出現(xiàn)會發(fā)霉的一般情況。

3,、建議使用硅膠防滑墊板的時,，不管是切還是剁都很不容易給粘板導(dǎo)致一點痕跡，這一點是非常完美的,。

4,、硅膠防滑墊板比較好徹底清洗梳順，可以有效地能保證其清潔衛(wèi)生,。

廚房切菜的板子應(yīng)該叫什么,？

案板上就是當(dāng)捶、切,、剁,、摔砸東西時墊在上面的器物，一般用在烹制菜肴上,。大案板,，是指有一塊厚實的一塊木板，用一棵大樹的莖加工而成,，類似于現(xiàn)在木質(zhì)案板,。案板即切菜板，是墊放在桌上以便洗菜切菜時防止徹底的破壞椅子的薄木板,?？谡Z和聽力叫菜墩，書面語謂之切菜板,。原先菜板以木塊為主兼顧,，但因容易損耗嚴(yán)重，近來大多以塑料材料為材料所鑄造成,。商務(wù)酒店廚房里面用案板上,，家里邊用切菜板。