白醋加鹽洗砧板？

方法一

1,、首先用開水燙一遍菜板的表面，反面也同樣淋一遍熱水,。

切菜板上,，把醋水均勻的灑在紙上面，完全浸濕,，透到切菜板的每片區(qū)域,，就像是敷面膜一樣,，然后靜置15分鐘。紅案,、白案分開,，家中至少要準(zhǔn)備2-3塊切菜板，分別用來切肉類生食,、蔬菜水果和熟食等,。11、菜板應(yīng)定期更換,，就算是完整無損的菜板,，用上一年半載的時間，我們也需要去更換新的,。

砧板怎么用才科學(xué),？

首先非常感謝在這里能為你解答這個問題，讓我?guī)ьI(lǐng)你們一起走進(jìn)這個問題,，現(xiàn)在讓我們一起探討一下,。

廚房砧菜如果使用不加注意，可能會埋藏很大隱患,，引發(fā)食物中毒和傳染性疾病或者其他食源性疾患,。平時注意菜板的衛(wèi)生，才能從源頭上消滅疾病,。

1,、生熟食物分開切割，防止交叉污染 絕大多數(shù)家庭都只有一塊菜板,，不管是切肉類,、蔬菜類等生食還是熟肉、火腿腸,、燒雞等熟食都在同一塊菜板上,，生熟食物不分。但是生食物往往帶有細(xì)菌和寄生蟲,，而經(jīng)過加工制作后的熟食品中基本上沒有細(xì)菌和寄生蟲,。在切割過程中不注意將它們分開，生食物中的細(xì)菌就會留在菜板上,，繼而污染到熟食品上,，并且在熟食品上大量繁殖，危害人體健康,。 有條件的家庭,，不僅要備生食、熟食兩塊菜板,，最好能備有兩塊生食菜板,，一塊切蔬菜,、水果等植物性食物，一塊切肉,、魚等動物性食物,。

2、及時清潔菜板,、懸掛擺放 每次用完的菜板后要及時清洗,，定期消毒。清洗時不能簡單的用清水沖洗,，可以選擇4000~5000ml的高錳酸鉀或鹽水消毒,。但高錳酸鉀有味，所以很多人不喜歡用,，覺得用熱水燙燙就行,，可是熱水的溫度只是作用到菜板的表面，對菜板內(nèi)的細(xì)菌沒有任何殺傷力反而給內(nèi)部細(xì)菌的繁殖提供了有利條件,，那些松軟木質(zhì)的菜板內(nèi)部勢必會藏有細(xì)菌,，所以我們在這方面可馬虎不得。 清洗消毒干凈的菜板擦干凈后最好能夠懸掛在陽光可以照射到的地方,，不能隨意放在灶臺上,，廚房通風(fēng)不好陰暗潮濕是很容易滋生細(xì)菌的。

3,、及時更換老壞菜板 要留心觀察家里的菜板,，發(fā)現(xiàn)有發(fā)霉、刀痕過多,、材質(zhì)變色,、表面不光滑等現(xiàn)象時，一定要狠心更換,，以免對健康造成影響,。如果沒有以上現(xiàn)象，在做好定期消毒和保養(yǎng),。食物上的細(xì)菌會隨著刀痕慢慢滲透在菜板里,，長期以往在加上不注意清潔和保持難免發(fā)霉，這樣的菜板往往會滋生黃曲霉毒素,，黃曲霉毒素是致癌最強(qiáng)的毒素之一,，且耐高溫，不易消滅,。有人不舍得丟棄,，說把外面發(fā)霉的部分刮掉就好了，其實(shí)細(xì)菌是肉眼看不到的,，這樣做并不能清除細(xì)菌,，只能是治標(biāo)不治本。

不管是木質(zhì)菜板,、竹質(zhì)菜板還是塑料菜板都需要注意以上問題,。

至于是橫著放，還是豎著放,，個人使用習(xí)慣,，這個沒啥講究。

在以上的分享關(guān)于這個問題的解答都是個人的意見與建議,，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家,。

在這里同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關(guān)于這個問題的解答,，還望分享評論出來共同討論這話題,。

我最后在這里，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活,，健康生活每一天,，家和萬事興，年年發(fā)大財,，生意興隆,，謝謝！

菜板挖心了怎樣弄平,？

1. 用木工刨子把砧板突出的地方刨掉,。

砧板如果凹陷不是很嚴(yán)重的話，我們可以在淘寶上購買一個木工刨子,，然后用刨子把凸出的地方刨掉,，刨成和凹陷的位置平齊就可以，然后再用砂紙打磨光滑,，就可以繼續(xù)使用了,。

2. 請木工師傅把凸出的部分切掉并打磨平整。

砧板如果凹陷比較多的話,，而且是圓形的菜墩,，那么就可以請木工師傅把凸出的部分鋸下來，把凹陷的地方也要鋸下來,，是整個菜板達(dá)到一個平整的面,，然后在打磨光滑，就可以再接著用了,。

3. 直接更換新的砧板,。

如果砧板凹陷比較嚴(yán)重的話，尤其是方形實(shí)木砧板一般厚度比較薄，建議直接更換新的砧板,。圓形菜墩凹陷嚴(yán)重的話,，也建議直接更換新的，必定找木工師傅修理費(fèi)用也不低,，而且削薄以后,，使用壽命也會變短。

砧板多久換一次比較好,？

正常情況下來說,，菜板最好一年換一次是比較好的，但具體的時間還是要根據(jù)我們平時使用的菜板情況來進(jìn)行判斷的,，并且不同的材質(zhì)的菜板更換的頻率也都是有所差別的,，如果我們是使用木頭的菜板，盡量做到一年更換一次,，并且表面如果磨損是比較嚴(yán)重的情況下可以根據(jù)程度來縮短更換的時間,，這樣使用起來會更加的衛(wèi)生一些。

菜板能用多久,？

一般情況下菜板是一年更換一次最佳,，若是長期消毒處理的話，可適當(dāng)延長更換時間,，如果磨損比較厲害可縮短更換時間,，尤其是對于木質(zhì)菜板來說，長期下來會容易滋生大量病菌,，長期下來就會不利于健康,，在平時經(jīng)過開水和濃鹽水的浸泡，以起到消毒的作用,。