2,、如果已生老霉,,可以把砧板放進(jìn)洗滌劑擦洗,用清水洗干凈,,立放于通風(fēng)處晾干,。
3、可以使用食鹽,、白醋和小蘇打進(jìn)行清理,。將有霉?jié)n的菜板浸濕,往上面灑一些食鹽,,用鋼絲球擦拭,,灑適量的小蘇打,用白醋將菜板上的小蘇打溶解,,用清水沖洗干凈,,晾干,。
4,、在每次使用完,要用潔布擦凈,,放在通風(fēng)處晾干,。接觸面通風(fēng),則不容易發(fā)霉致使發(fā)黑。
木質(zhì)砧板再細(xì)分有烏檀木和鐵木等,大部分木頭吸水性強(qiáng),,不易風(fēng)干,,長(zhǎng)時(shí)間容易滋生細(xì)菌,而烏檀木的優(yōu)點(diǎn)是切菜板不會(huì)繁殖細(xì)菌,。
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烏檀木菜板非常好用,,主要體現(xiàn)在,健康,,環(huán)保,,易保養(yǎng),能夠很好的起到防霉和防蟲的效果,,京東京造這款烏檀木整木砧板,,就是無(wú)漆無(wú)蠟,采用進(jìn)口原木,,不易發(fā)霉,,
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京東京造 烏檀木整木菜板 加厚切菜板實(shí)木面板砧板40*27*2.5cm
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2、竹制砧板
竹制砧板輕便小巧,,拿取方便,,比較適合切果蔬,。但是,竹制砧板不能承受重?fù)?,且很多不正?guī)廠商的竹菜板都是由膠水黏合而成,,不合格的膠水甚至?xí)尫偶兹€會(huì)容易發(fā)霉,。我家用的竹菜板就i經(jīng)常發(fā)霉,,所以,對(duì)竹菜板有點(diǎn)失望,,不知道有沒有不發(fā)霉的竹面板,,
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3、塑料砧板
塑料砧板材質(zhì)輕盈,,容易拿取,,適合切果蔬。但是塑料材質(zhì)大多都是聚丙烯,、聚乙烯等,,遇高溫易散發(fā)塑料味甚至產(chǎn)生化學(xué)物質(zhì)。而且也容易發(fā)霉,,不過好在容易清洗,,并且存放方便,如果是臨時(shí)使用,,塑料菜板也是可以考慮的,,不過。一定要選擇正規(guī)廠家的,。
4,、不銹鋼菜板
不銹鋼砧板一般采用的是304不銹鋼+塑料切菜板雙面砧板設(shè)計(jì)。不銹鋼菜板一般都具有抗菌效果,,有效防止細(xì)菌和發(fā)霉,,采用雙面可用的安全設(shè)計(jì),不吸油容易清洗,,更多關(guān)于不銹鋼菜板的介紹看描述詳情
雙槍 菜板 304不銹鋼+塑料切菜板雙面砧板案板面板粘板 銀離子抗菌小麥防霉菜
不銹鋼砧板表面光滑,,適合和面弄油餅等,不過,,畢竟是金屬,,可能需要避免過多的鹽水腐蝕,通過以上分析可見,,面板菜板各有利弊,,適合自己的就是好的。
木質(zhì)的砧板是比較受歡迎的砧板,,但是在使用的時(shí)候也會(huì)遇到發(fā)霉的問題,那么砧板發(fā)霉怎么處理,?
1,、檸檬+鹽
若是木質(zhì)砧板發(fā)霉的情況不嚴(yán)重,可以在砧板上撒些鹽,,然后用切成兩半的檸檬在砧板上來回摩擦個(gè)幾分鐘,,然后沖洗干凈把砧板垂直放置在通風(fēng)處即可。
2,、姜片
也可以用切開的姜片來回擦拭砧板幾分鐘,,然后沖洗干凈把砧板垂直放置在通風(fēng)處即可。
3,、開水燙
在平時(shí)使用的時(shí)候,,就應(yīng)該及時(shí)給砧板清洗、消毒,。也可以隔三差五用開水燙砧板表面,,可以有效抑制細(xì)菌增長(zhǎng)。
4,、醋
也可以將白醋和水混合在一個(gè)容器里(白醋要比水多),,用醋水淋洗整個(gè)砧板?;蛘咧苯影颜璋迮菰诖姿?,十幾分鐘以后把砧板撈出洗干凈即可。
5,、淘米水
也可以將砧板泡在淘米水中,,只要十幾分鐘就行。
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