烏檀木菜板怎么保養(yǎng),？

1、烏檀木菜板買回家后先清洗,，清洗時用開水,，因為烏檀木菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉,。洗好后再用濃鹽水浸泡1小時,，鹽是吸潮的，可以防止烏檀木菜板干燥開裂,。

2,、將洗好的烏檀木菜板涼干后，再處理熱脹冷縮的問題,。方法是在烏檀木菜板中間鉆個孔,，直徑約5毫米到10毫米，用小木條塞住這個孔就可以了,。

3,、防潮和熱脹冷縮處理好后，還要給烏檀木菜板涂一層用，要將食用油燒開,，用熱油均勻地淋在上面,，讓烏檀木菜板和油充分接觸。然后涼干,，讓油被烏檀木菜板吸收,，最后用清水洗凈。

烏檀木砧板圓的好還是長方形好,？

答,，烏檀木砧板還是長方形的好，在砧板使用上,，各人喜好不同，選擇也各不相同,，人里是從總體上來衡量,，大多數(shù)人比較喜歡使用長方形砧板。-是長方形砧板適合切各類蔬菜,，尤其方便大魚大肉長菜在板上分切,，而在圓砧板上就施展不開了。

二是長方形砧板便于放置或掛在墻上,，既整潔又好看,，不需占什么地方，而圓砧板就不俱全備這些特點了,。

紫金檀木和烏檀木菜板哪個好,？

烏檀木菜板好一些。

烏檀木菜板的優(yōu)點有:

1,、木質(zhì)密度高,。烏檀木生長年限較長，所以它的木質(zhì)密度高,，耐砍耐切,，沒有令人討厭的木屑產(chǎn)生，干凈衛(wèi)生,。

2,、防潮抗菌。烏檀木由于質(zhì)地緊密,，使用時,，沒有劃，也不易被水泡,，因此防潮階霉,，不易滋生細菌。

3、切剁手感佳,。烏檀木的木質(zhì)緊密,，軟硬程度卻剛剛好，切砍時沒有回彈力,，不會震傷虎囗,。

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4、不易炸裂,。烏檀木不吸水,，只需放于陰涼干燥處，一般是不會因脫水而炸裂,。

5,、外形美觀。鳥檀木的木紋細密,，呈漂亮的紅棕色,，經(jīng)特殊工序處理后，打蠟拋光,，色澤更是十分漂亮,，久用也不會發(fā)黑發(fā)霉。

6,、不需養(yǎng)護,。鳥檀木在使用后，清水洗凈,，豎放于陰涼通風處即可,。不需泡水泡油特殊處理。

7,、重量適中,。鳥檀木菜板的重量適中，比鐵木輕,，便于取放,。

8、性價比高,。鳥檀木菜板質(zhì)量很好,，價位卻在百元左右，性價比高,，普通家庭都能承受,。

烏檀木菜板第一次用鹽水泡兩天可以嗎？

烏檀木菜板第一次用鹽水泡兩天當然可以啦,。我們大家都知道,，木頭有遇水發(fā)脹的屬性,。所以木頭菜板在使用之前，要經(jīng)過有效的方法處理后才能使用,。如果沒有經(jīng)過處理就使用,，可能會出現(xiàn)開裂翹起等問題。處理木頭菜板的方法如下,。

首先把木頭菜板用鹽水泡透,，把菜板擦干凈后，用熱油把菜板的正反面都澆透,，盡可能讓油浸入菜板內(nèi),，最后把菜板擦干凈就可以使用了。

紅鐵木和烏檀木砧板哪個好,？

鐵木材質(zhì)的更好,，鐵木菜板多指硯木菜板、別 稱,火木,蜆木的材質(zhì)致密,，堅重,，入水即沉，硬如鋼鐵,，敲擊可發(fā)出金屬一樣的鏗鏹聲,，砍伐,、加工都十分困難,，甚至釘子也釘不進去，可以說是“刀槍不入”的鋼鐵木材

,，蜆木所以這樣堅硬,，除了本身生長十分緩慢、紋理致密外,，還由于它多生于石灰?guī)r山地,。為了吸取養(yǎng)分，它的樹根深深地扎進巖縫中,，吸收了許多鈣質(zhì)礦物,，聚集在木質(zhì)中，因而變得格外堅硬,。蜆木的木材色澤紅潤,，不彎曲，不開裂,，耐水耐腐,，是高級的優(yōu)質(zhì)木材。蜆木的紋理還有一個獨特的特點