菜板什么木材最好,？

櫸木菜板是一種外觀比較好看的菜板，因?yàn)闄文镜募y理十分清晰,，同時(shí)櫸木的木質(zhì)也比較緊實(shí),，防水和抗擊能力比較過硬，同時(shí)櫸木菜板也有抗菌的功能,。

菜板的材質(zhì)十分關(guān)鍵,，因?yàn)椴税鍟?huì)與我們的石材直接接觸，一些人工合成的菜板可能會(huì)含有橡膠,，長期使用對(duì)人體是不利的,，同時(shí)，菜板的材質(zhì)也決定了菜板的壽命和菜板的功能,，所以對(duì)于菜板材質(zhì)選擇,，不能含糊。

注意菜板的厚度

在用剁菜時(shí),，如果菜板的厚度太薄,，那么菜板就難以承受力而導(dǎo)致晃動(dòng)，但是太厚的菜板使用起來就會(huì)十分笨重,。

什么木頭的砧板最好,？

鐵木的砧板最好,。蜆木又名鐵木，木質(zhì)堅(jiān)硬如鐵,，韌性大,，入水即沉，極耐腐,，歷千年不朽,，用它制作的菜板色澤圓潤，不掉木屑,，平滑如鏡,，木紋堅(jiān)細(xì)。具有紋理清晰,、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點(diǎn), 一般可用二、三十年,，使用適度,，保養(yǎng)得法，還可歷用兩代,，被譽(yù)為廚具中的珍品，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板,。

切菜板用什么木料為最好,？

切菜板的木料，我個(gè)人覺得烏檀木料?最好,，木材強(qiáng)度高,，厚?實(shí)?堅(jiān)?硬?耐久，本身具有防腐特性,，不?易?變形,，經(jīng)得起廚房潮濕的考驗(yàn)。

什么鐵木最好,？

1.烏檀木砧板：正宗的烏檀木產(chǎn)自非洲,，由于是進(jìn)口的材質(zhì)，售價(jià)相對(duì)而言稍微貴一點(diǎn),。但是,，烏檀木砧板的優(yōu)勢(shì)也很多，比如：顏值高,、不容易開裂,、易于保養(yǎng)（不用泡水不用抹油，對(duì)于懶人來說實(shí)在是福音）,、相對(duì)而言不易發(fā)霉,；缺點(diǎn)是容易留下刀痕,。

2.蜆木，由于材質(zhì)堅(jiān)硬,，所以也叫鐵木,，它具有韌性強(qiáng)、耐腐蝕,、抗菌,、抑菌、無蟲蛀的優(yōu)點(diǎn),，用來做砧板特別合適?，F(xiàn)在市面上的蜆木砧板原材料主要從越南進(jìn)口，由于材質(zhì)比較堅(jiān)硬,，在使用過程中容易出現(xiàn)干燥開裂的情況,，這就對(duì)日常養(yǎng)護(hù)的要求比較高。

案板用什么木頭最好,？

蜆木菜板好,，

它是以蜆木為原材的實(shí)木菜板。蜆木是一種亞熱帶的稀有木材,，有木中之王的美稱,。蜆木菜板是直接從木頭的橫截面切割而成，所以蜆木菜板一般都是圓形,，在菜板的表面可以看到清晰,、細(xì)密的木材紋理?？梢钥闯?，這種木材內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊密，木質(zhì)堅(jiān)硬,，特別適合用來切骨頭這類較硬的食物,。