菜板什么木材最好,？

櫸木菜板是一種外觀比較好看的菜板,，因為櫸木的紋理十分清晰,，同時櫸木的木質(zhì)也比較緊實，防水和抗擊能力比較過硬,，同時櫸木菜板也有抗菌的功能,。

菜板的材質(zhì)十分關(guān)鍵，因為菜板會與我們的石材直接接觸,，一些人工合成的菜板可能會含有橡膠,，長期使用對人體是不利的，同時,，菜板的材質(zhì)也決定了菜板的壽命和菜板的功能,，所以對于菜板材質(zhì)選擇，不能含糊,。

注意菜板的厚度

在用剁菜時,，如果菜板的厚度太薄，那么菜板就難以承受力而導致晃動,，但是太厚的菜板使用起來就會十分笨重,。

什么木頭的砧板最好？

鐵木的砧板最好,。蜆木又名鐵木,，木質(zhì)堅硬如鐵，韌性大,，入水即沉,，極耐腐，歷千年不朽,，用它制作的菜板色澤圓潤,，不掉木屑，平滑如鏡,，木紋堅細,。具有紋理清晰、歷史悠久,、衛(wèi)生耐用等特點, 一般可用二,、三十年，使用適度,，保養(yǎng)得法，還可歷用兩代,，被譽為廚具中的珍品,，為家庭巧婦必備之理想菜板砧板。

切菜板用什么木料為最好,？

切菜板的木料,，我個人覺得烏檀木料?最好,，木材強度高，厚?實?堅?硬?耐久,，本身具有防腐特性,，不?易?變形，經(jīng)得起廚房潮濕的考驗,。

什么鐵木最好,？

1.烏檀木砧板：正宗的烏檀木產(chǎn)自非洲，由于是進口的材質(zhì),，售價相對而言稍微貴一點,。但是，烏檀木砧板的優(yōu)勢也很多,，比如：顏值高,、不容易開裂、易于保養(yǎng)（不用泡水不用抹油,，對于懶人來說實在是福音）,、相對而言不易發(fā)霉；缺點是容易留下刀痕,。

2.蜆木,，由于材質(zhì)堅硬，所以也叫鐵木,，它具有韌性強,、耐腐蝕、抗菌,、抑菌,、無蟲蛀的優(yōu)點，用來做砧板特別合適?，F(xiàn)在市面上的蜆木砧板原材料主要從越南進口,，由于材質(zhì)比較堅硬，在使用過程中容易出現(xiàn)干燥開裂的情況,，這就對日常養(yǎng)護的要求比較高,。

案板用什么木頭最好？

蜆木菜板好,，

它是以蜆木為原材的實木菜板,。蜆木是一種亞熱帶的稀有木材，有木中之王的美稱,。蜆木菜板是直接從木頭的橫截面切割而成,，所以蜆木菜板一般都是圓形，在菜板的表面可以看到清晰,、細密的木材紋理,?？梢钥闯觯@種木材內(nèi)部結(jié)構(gòu)緊密,，木質(zhì)堅硬,，特別適合用來切骨頭這類較硬的食物。