菜板什么木材最好？

最好的什么材質(zhì)是柳木,，楊木的纖維結(jié)構(gòu)比較長,，其韌性也就足，長這段洗菜切菜也不容易剁壞,；也有選榆木的,，不過杜梨木的菜墩確實很耐用，就是因為的原木夠硬,，很容易把刀剁壞,，還是不選的好。現(xiàn)在市場上常見的是松樹轉(zhuǎn)換木,，那種感覺也是可以,。

一是楊木，二是棗木,，三是杉木,，以上幾種大木頭都適合做菜板，常見的還有烏櫸木,、棗木和何首烏木等,，案板優(yōu)質(zhì)木材選著要融合的方法到當(dāng)?shù)貙嶋H情況來你選擇，具體情況具體分析,，取材便利,，持久耐用就還可以。

我現(xiàn)在一般品牌上的菜墩大致有三種類型：一是木頭材質(zhì)切菜板,，父母中最常見的是原木案板上,；二是塑料材料案板,；三是竹質(zhì)菜墩。菜墩再選擇不太好會也給以下三各個方面會影響：一是粘板可以使用過程中中再次出現(xiàn)損壞,，可能是給身體健康也給挑釁,；二是會掉下木屑，會變地凹凹凸凸,，隱藏地致病細(xì)菌,，作出的那些菜質(zhì)量由此可見；三是粘板材料選取不對,，會沒影響菜板子使用的年限,，會出現(xiàn)出現(xiàn)龜裂彎曲變形的什么問題啊。對一個特別注重做飯啊親身體驗的人來說,，一把菜刀和菜板同樣重要,，肯定不能小視切菜板選材

菜板什么材質(zhì)的木頭質(zhì)量最好？

一是榆木,，楊木在尤其是農(nóng)村很常見,，紋路均勻，切痕光滑,，整塊木明顯色差不大,，耐紫外線泡和被腐蝕，用的于菜墩使用的各種條件環(huán)境,；

二是槐木,，榆木原木呈現(xiàn)出出暗藍(lán)色，紋理走向圓融清晰易見,，表面硬度和強度較低,，原木強韌，抗腐蝕性高,；

三是榆木,，檀木呈現(xiàn)出出黃褐色，有色澤,，抗磨損,，防腐蝕，紋理走向翻飛,。

買什么材質(zhì)的砧板好,？

買木頭材質(zhì)砧板、竹葉案板,、橡膠菜板子,、天然橡膠實木砧板比較好，上邊具體來能介紹一下。

一,、木制切菜板

密度大可以使用下來牢固,，因為木制砧板彈性高，所以切起才來比較有那種感覺,。原木案板對木頭材質(zhì)的堅硬度要求比較高應(yīng)該選硬度很高較好的木材制作,。

二、毛竹切菜板

竹葉菜墩是大葉合歡粘板之后的一種切菜板,。松樹案板比竹菜板要輕一些,，而且不容易去造假。竹子切菜板在網(wǎng)上購買的時候要注意一點打開系統(tǒng)粘板上是否有細(xì)竹的黑色紋路,，沒有的話就是假的,。

三、塑膠切菜板

鉛塊比較輕,，便于攜帶,。（應(yīng)再選擇橡膠菜板子時應(yīng)該是注意啊要選擇什么色均勻、透明,，沒有其它雜質(zhì)和有毒氣體）,。

切菜板用實木的好還是304？

切菜砧板所用材質(zhì)純實木和304各有優(yōu)缺點,，切一道硬菜實木家具好，切蔬菜水果304好,。實木板切刀子,，切骨頭用刀切肯定不會傷刀，由于菜板用后擦洗容易受潮,，碰到悶熱的天氣下雨,，容易霉?fàn)€，不衛(wèi)生方面不健康,。

304材質(zhì)含高奧氏體鋼馬氏體不銹鋼,，菜墩一般不會生銹了，切蔬菜水果方便,，切骨頭關(guān)節(jié)用力后有怕反彈刀傷刀,。

菜板什么材質(zhì)的好？

每一種材質(zhì)的粘板都是各自的缺點,，不能不能絕對的辨認(rèn)什么什么材質(zhì)的粘板好,，每一種都用的于不同的產(chǎn)品需求。只要注意啊可以使用過后及時清洗干凈,，用清水洗凈過后還要橫放在注意通風(fēng)的地方,，避兔滋生致病細(xì)菌，影起慢性胃病。

1,、竹粘板,。竹菜板是用膠將木片圖案拼接在到一起，這種材質(zhì)的菜墩突出優(yōu)點是材料硬度大,，經(jīng)久耐用;不好的地方是菜板用膠不未合格,，有很可能甲醛含量超標(biāo)，對人體傷害大,。

2,、木制案板。原木菜墩有：柏木,、木質(zhì)等它的材質(zhì),，這種粘板彈性比較強，比較合適用來剁餡兒,，缺點是木頭材質(zhì)菜墩一般程度輕,，很不好刷洗，而且吸水力叫強,，不易風(fēng)干后,，很容易滋生細(xì)菌。

3,、朔料切菜板,。朔料切菜板重量不同輕，便于攜帶,，但在極高的溫度下會有塑膠臭味,，更具有機化學(xué)物結(jié)晶析出，對人體內(nèi)部不太好,，個人建議用于切生鮮蔬菜,。