枮板和砧板哪個正確？

砧板正確,。

砧板也叫大案板,、切菜板。是墊放在桌上以便洗菜切菜時避兔破壞掉桌子上的圓木,。

原來菜墩以小木塊為,，但因容易大耗，近來大多以塑膠為材料之外燒鑄,。為了盡量避免儲放不當造成小裂紋,，切菜板不要長時間內(nèi)泡茶喝和太陽曝曬。也不易長時間內(nèi)放進保持通風處，晾曬風干后應拿回來在室內(nèi),。也用些完后也應用清洗干凈的抹布刷洗干凈,，再用干干抹布擦干后放置。

木的案板好還是硅膠的好,？

木質菜板比橡膠案板上好,。木頭材質菜板子優(yōu)于水塑料切菜板。塑料切菜板很容易積存病毒和細菌和真菌的,。加上好多好的家庭的廚房里切菜板都藏在不通風透氣的櫥柜里,，這樣更加導致了對影響人體健康的侵襲到。木制的菜板子有能夠抵抗細菌病毒的能力,。同時,，制做松木菜板子的花草樹木一般是高齡的優(yōu)良木頭材質，更有抗菌滅菌作用一般,。朔料菜墩多以聚丙烯,、pvc等其他化學物質做成，不最適宜切油脂堆積大的水果,，否則不好可以清洗。朔料切菜板不耐高溫,，如果熱溫的吃的東西放在里面切,，很易倒致變形。甚至有些粘板中富含六價鉻等鄰苯二甲酸酯,，長期在用有會致癌不會有危險,；質地不同粗糙的塑料菜板，還易切出小碎塊,，隨水果踏入體內(nèi),，人體、腎照成受損,。木質案板鋼板厚度大,，堅硬度不強，適合我切菜或切堅硬吃的東西,，吸水性強,，難風干后，長時間內(nèi)潮濕造成發(fā)霉長毛,，會引起腸道疾病的再一次發(fā)生,。出售時以核桃木、榆木,、無患子木或栗子木制出的菜板較好,。

家用菜板塑料的好還是竹子的好？

家用切菜板，應選著木制實木菜板為宜,。網(wǎng)上購買粘板時要出售你放心吧的大木頭,，槐木、何首烏木,、橡木或槐木做成的粘板較好,。

塑膠菜板，多以丙烯腈,、聚苯乙烯等加工成,，不適合切一些油脂堆積大的吃的東西，否則不好徹底清洗,。塑膠菜板不可以耐高溫,，熱的東西放在上面切，很容易變型,。有些案板中多含鉻等重金屬等增塑劑,，長期使用甚至有致癌風險的危險；而有些它的材質粗糙的塑料材料菜墩,，還容易切出碎末,，隨食物多踏入體內(nèi)，對肝,、腎照成嚴重的損傷,。

竹子切菜板，缺點是什么是：竹菜墩容易風干了,，不容易長霉,，沒有臭味。唯一不同的是,，竹切菜板由于厚度不夠,，多為拼接在一起，可以使用時經(jīng)不得反震,，所以只能單獨切菜或水果,，剁肉則不太適合我。毛竹切菜板,，由于是分為篾條粘合在一起的切菜板,，因黏結劑古書中含有一定的甲醛等有害物質和苯等存留，對人身體也有一定的只是傷害,，不宜長期建議使用,。因此，家用切菜板,，以鐵制實木板粘板為宜,。

塑料菜板對健康有危害嗎,？

塑膠菜墩是安全的，這種案板的所用材質一般都是pvc苯乙烯等化學物質加工成,，在使用的話不適合切油脂過多比較大的東西,，這樣不是很好清洗，一般來說好的塑料案板都是采用無毒無異味,。

砧板買多大的合適,？

在普通父母家庭中，最常用的是小尺寸砧板,，大約20*30到40*60厘米,，比較適合大部分父母家庭，還可以兩個條件大部分日常切肉市場需求,，尺寸越小越易打理和店鋪里,。小菜墩有原木、竹,、塑料兩種,，當中以竹案板和塑料材料粘板最為常見。