什么木頭的菜板好,？

木質(zhì)：白荔枝柴，何首烏木,，櫸木或是柏木做成的案板,，這些綜合相對質(zhì)量比較好。

竹菜板比木頭稍微輕,，不易造假情況,，質(zhì)量相對穩(wěn)定，建議使用起來更安全,，但密度大小都來不及木鉆板,，且墻的厚度夠不夠，多為拼接組合,，使用時沒法重擊的,。

若平常不怎么剁骨頭關(guān)節(jié)，就選普通竹粘板,，比較實惠,，易拎拿,。

買菜板用什么木頭好？

我們平常容易可以買到的多層實木菜墩有梨木的,，榆木的,，在北方還有精金切菜板，但我還是相信柳木粘板好用,，尤其是在河邊水邊上迅速生長的槐木最好了,，這種槐木柔軟適中，不易開裂出現(xiàn)龜裂,，即不傷菜刀使用中掉碎渣也少,。

菜板使用什么木材好？

1,、水杉木,、柏木等那柔軟木料色澤溫潤、極富彈性,，不可能自動脫落鋸木屑,，木材結(jié)實而有韌性，應該不會受損鋒利的刀刃,，不容易砍斷,，持久力強，抗凸起,。

2,、木質(zhì)菜板這個可以分為兩種，一種是紫檀木,，另一種是樺木,，這是由優(yōu)質(zhì)木材的顏色質(zhì)地和粗大水準來做出了決定的，因此也分成三類橫著切（粘板呈砧板）和直切板（菜板是板狀）,，不管是在還是在日本，大多數(shù)好的家庭都要建議使用這種優(yōu)質(zhì)木材,，因為這是一種比較傳統(tǒng),，也是習慣成為自然。

實木菜板用什么木好,？

菜墩又稱切菜板,。實木案板的木材原料質(zhì)量如何具體的要求:

一、紋理翻飛,，看質(zhì)地強韌,，抗劈性能好，不掉渣渣,，不起褶,；

二,、硬度很高中等或以上，但不宜太硬,，以免傷刀,；

三、并沒有不快氣味或氣味（福建柏味臭,，狼毒味酸,，柞木味甘甜餿，均不宜）,；

四,、長時刻水濕不腐朽，干燥不變形,。依此質(zhì)量如何具體的要求,，最最為適宜作菜板者有：黃金木、木樹(紫木),、白蠟木（為榆科原木,，不是櫟屬木材原料）、苦櫧樹（無患子木）,；一般可作菜板者有：梨木,、樸樹、棗樹,、老槐樹,、黃櫨、香皂莢,、皂角,、黃皮果、桂花樹,、楊梅,、楊樹、槭樹,、榕樹等,。

菜板什么木材最好？

紫木的案板上最好,。

黃金木別稱紫木,，木材堅硬如鐵，韌性大,，入水即沉,，極耐腐，歷死后千年不倒,，用它怎么制作的案板那顏色圓潤,，不掉木削,，光潔如鏡，木飾堅細,。本身紋路清晰,、擁有悠久的歷史、安全衛(wèi)生經(jīng)久耐用等不同點,一般常用二,、三十年,，在用適度，日常保養(yǎng)妙法,，還可歷用兩代,，被譽為廚具用品中的珍稀品，為父母巧婦人必備之理想粘板案板上,。