什么木頭的菜板好？

木質(zhì)：白荔枝柴,，何首烏木,，櫸木或是柏木做成的案板，這些綜合相對(duì)質(zhì)量比較好,。

竹菜板比木頭稍微輕,，不易造假情況，質(zhì)量相對(duì)穩(wěn)定,，建議使用起來(lái)更安全,，但密度大小都來(lái)不及木鉆板，且墻的厚度夠不夠,，多為拼接組合,，使用時(shí)沒法重?fù)舻摹?/p>

若平常不怎么剁骨頭關(guān)節(jié)，就選普通竹粘板,，比較實(shí)惠,，易拎拿,。

買菜板用什么木頭好？

我們平常容易可以買到的多層實(shí)木菜墩有梨木的,，榆木的,，在北方還有精金切菜板，但我還是相信柳木粘板好用,，尤其是在河邊水邊上迅速生長(zhǎng)的槐木最好了,，這種槐木柔軟適中，不易開裂出現(xiàn)龜裂,，即不傷菜刀使用中掉碎渣也少,。

菜板使用什么木材好？

1,、水杉木,、柏木等那柔軟木料色澤溫潤(rùn)、極富彈性,，不可能自動(dòng)脫落鋸木屑,，木材結(jié)實(shí)而有韌性，應(yīng)該不會(huì)受損鋒利的刀刃,，不容易砍斷,，持久力強(qiáng)，抗凸起,。

2,、木質(zhì)菜板這個(gè)可以分為兩種，一種是紫檀木,，另一種是樺木,，這是由優(yōu)質(zhì)木材的顏色質(zhì)地和粗大水準(zhǔn)來(lái)做出了決定的，因此也分成三類橫著切（粘板呈砧板）和直切板（菜板是板狀）,，不管是在還是在日本,，大多數(shù)好的家庭都要建議使用這種優(yōu)質(zhì)木材，因?yàn)檫@是一種比較傳統(tǒng),，也是習(xí)慣成為自然,。

實(shí)木菜板用什么木好？

菜墩又稱切菜板,。實(shí)木案板的木材原料質(zhì)量如何具體的要求:

一,、紋理翻飛，看質(zhì)地強(qiáng)韌,，抗劈性能好,，不掉渣渣，不起褶,；

二,、硬度很高中等或以上,，但不宜太硬，以免傷刀,；

三,、并沒有不快氣味或氣味（福建柏味臭，狼毒味酸,，柞木味甘甜餿,，均不宜）；

四,、長(zhǎng)時(shí)刻水濕不腐朽,，干燥不變形。依此質(zhì)量如何具體的要求,，最最為適宜作菜板者有：黃金木,、木樹(紫木)、白蠟?zāi)荆橛芸圃?，不是櫟屬木材原料）,、苦櫧樹（無(wú)患子木）；一般可作菜板者有：梨木,、樸樹,、棗樹、老槐樹,、黃櫨,、香皂莢、皂角,、黃皮果、桂花樹,、楊梅,、楊樹、槭樹,、榕樹等,。

菜板什么木材最好？

紫木的案板上最好,。

黃金木別稱紫木,，木材堅(jiān)硬如鐵，韌性大,，入水即沉,，極耐腐，歷死后千年不倒,，用它怎么制作的案板那顏色圓潤(rùn),，不掉木削,，光潔如鏡，木飾堅(jiān)細(xì),。本身紋路清晰,、擁有悠久的歷史、安全衛(wèi)生經(jīng)久耐用等不同點(diǎn),一般常用二,、三十年,，在用適度，日常保養(yǎng)妙法,，還可歷用兩代,，被譽(yù)為廚具用品中的珍稀品，為父母巧婦人必備之理想粘板案板上,。