2,、在清潔完竹菜板后,以保證菜板是干燥的,,然后在在中央鉆一個(gè)孔,,直徑大小大概5到10毫米,,找一個(gè)大小不同相似的小木條塞進(jìn)去呀。
3,、在并且完以上詳細(xì)步驟后,,準(zhǔn)備一個(gè)鐵鍋將食用油燒開(kāi),然后均勻淋在案板上邊,,直接涂抹使食用油和切菜板的表面充分接觸的時(shí)間,。將木質(zhì)菜板放進(jìn)通風(fēng)透氣處,使油被充分體內(nèi)吸收,,然后再用清水洗干凈,。
柳樹(shù)木材料硬度比較不太貴,,韌的比較強(qiáng),,抗劈綜合性能好,不掉渣渣不起毛球,,并且不容易被腐蝕性,,是比較不錯(cuò)的木頭材質(zhì)菜板子
還有其他木頭材質(zhì)按自己需也可以選
竹質(zhì)菜板子,竹制案板最大的優(yōu)缺點(diǎn)就是比較結(jié)實(shí)耐用,,在使用過(guò)程中中,,無(wú)論怎么浸水風(fēng)干都很不容易起殼,而在大家洗菜切菜時(shí),,也應(yīng)該不會(huì)又出現(xiàn)像原木砧板那樣容易掉鋸末,,重要的是是清理起來(lái)也十分的方便,用水一沖,,再擦凈后保存就不容易發(fā)霉長(zhǎng)毛會(huì)滋生病菌,,并且竹制砧板中多含竹纖維毛巾琨,是一種天然的抗菌各種物質(zhì),,所以無(wú)論是從哪點(diǎn)來(lái)說(shuō),,竹篾編織切菜板都是信價(jià)比較好的一款,但是竹篾砧板也有個(gè)比較嚴(yán)重的優(yōu)點(diǎn),,就是大多數(shù)的竹篾編織切菜板都較薄,,稍微厚點(diǎn)的案板均為拼接起來(lái),而粘接砧板就會(huì)會(huì)用到很多的有機(jī)化學(xué)膠,,所以這一點(diǎn)并不好,,另外就是在實(shí)用性理論來(lái)講,竹篾案板上整個(gè)結(jié)構(gòu)倒不如原木菜板厚實(shí),,所以簡(jiǎn)單地切斜水果和蔬菜還也可以,,但是剁肉餡就不適合我。
烏金木案板上,,案板表面光滑不容易存水,,軟硬度價(jià)錢(qián)適中,,不傷刀,但在使用的求過(guò)程中,,比較滋生細(xì)菌,,而且會(huì)能產(chǎn)生一股怪味。
榆木案板,,柳木砧板硬度適中,,是傳統(tǒng)砧板的材質(zhì)一般,優(yōu)點(diǎn)就是不易斷裂,,容易清潔,,不容易出現(xiàn)龜裂比較結(jié)實(shí)耐用,不易傷車(chē)刀,,比較抗腐蝕,,柳木菜板子不容易起木削且表面平滑,但是容易被蟲(chóng)蛀,,而這些蛀蝕的別的地方比較滋生細(xì)菌,。
銀杏葉木質(zhì)菜板,銀杏葉松木韌度,,不屬于軟質(zhì)的,,放到水里是會(huì)漂浮在空中起來(lái)不可能沉落水底的,并且銀杏葉木質(zhì)菜板干燥速度快,,不容易翹裂,,并且有特殊的清香,更重要的是天然防霉,,不容易被吸收土腥味,,缺點(diǎn)就是烏桕實(shí)木砧板整體美觀差,而且冒名的非常多,。
菜板即案板上,,是墊放在桌上以便削土豆時(shí)防止徹底的破壞木桌的薄木板??谡Z(yǔ)叫切菜板,,口語(yǔ)中謂之切菜板。以前案板以鐵塊為主,,但因容易消耗,,近來(lái)大多以橡膠為材料所鑄模。
案板為了避免儲(chǔ)放不當(dāng)導(dǎo)致起殼,,切菜板不要長(zhǎng)時(shí)間煮水喝和日光暴曬,。也不易長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)放進(jìn)通風(fēng)透氣處,晾曬風(fēng)干后應(yīng)歸還窒內(nèi),。也用些完后應(yīng)當(dāng)依法用清洗干凈抹布擦拭干凈,,再用干濕抹布擦拭干凈后放置。
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