實木菜板什么材質(zhì)好？

實木砧板鐵木材質(zhì)好,。

鐵木砧板,，號稱最好的實木菜板，原材就是熱帶石灰?guī)r的“特產(chǎn)”鐵木,。鐵木是最好的選擇,。合作菜板的一種材質(zhì)，就是因為其優(yōu)異的機械性能，而且硬度極高,，一般人用來制作堅固的木質(zhì)案板和竹板,。一般的實木砧板都會脫落，但鐵木卻是堅硬,、厚重，能夠防止木屑脫落,。

什么菜板木頭最好,？

銀杏木菜板。

銀杏木質(zhì)細膩,，使用時產(chǎn)生的木屑少,，且有一定的防霉抗菌作用。

木質(zhì)菜板大多數(shù)質(zhì)地都較好吸水性也不錯,，常見的有檜木,、銀杏木、柳木,、榆木等,。

什么樣的木材做菜板最好？

菜板又稱砧板,。實木菜板的木材質(zhì)量要求:

一,、紋理交錯，質(zhì)地強韌,，抗劈性能好,，不掉渣，不起毛,；

二,、硬度中等或以上，但不宜太硬,，以免傷刀,；

三、沒有不快氣味或味道（潤楠味臭,，苦木味苦,，櫟木味酸餿，均不宜）,；

四,、長期水濕不腐朽，干燥不開裂,。依此質(zhì)量要求,，最適宜作菜板者有：蜆木、格木(鐵木)、櫸木（為榆科木材,，不是殼斗科木材）,、皂莢樹（皂角木）；一般可作菜板者有：榆木,、樸樹,、桑樹、槐樹,、烏桕,、肥皂莢、無患子,、陽桃,、桂花樹、楊梅,、柳樹,、槭樹、榕樹等,。

砧板木質(zhì)排行榜,？

1、鐵木,，也就是蜆木,，因其入水沉底的特性，因此也被稱為“鐵木”,，這種材質(zhì)硬度大且經(jīng)久耐用,，韌性極強，但它屬于國家二級保護植物,，被嚴格限制砍伐,，所以價格一般較貴，此外它質(zhì)地堅硬的特性容易損壞刀刃,。

2,、樟木，質(zhì)地堅硬不易長蟲,，然而氣味較大,，2－3天自行揮發(fā)散去，對健康還是沒有影響的,。值得一提的是該材質(zhì)本身是一種藥材,，具有祛風(fēng)濕通經(jīng)絡(luò)的功效，所以作為砧板有益無弊,。

3,、橡木,，不易變形爆裂，密度大不吸水,，減少細菌滋生,，易清洗，健康衛(wèi)生,，但價格不親民,，比較適合經(jīng)濟條件較好的家庭。

砧板什么木質(zhì)的最好,？

鐵木的最好,。

鐵木，也就是蜆木,，因其入水沉底的特性，因此也被稱為“鐵木”,，這種材質(zhì)硬度大且經(jīng)久耐用,，韌性極強，但它屬于國家二級保護植物,，被嚴格限制砍伐,，所以價格一般較貴，此外它質(zhì)地堅硬的特性容易損壞刀刃,。