抗菌菜板的優(yōu)缺點(diǎn),？

優(yōu)點(diǎn)：

強(qiáng)度大、結(jié)實(shí)耐用,，掉屑的情況很少,。更加環(huán)保，抗菌效果好,，硬度較高,、不易產(chǎn)生劃痕、無縫隙,，最不容易滋生細(xì)菌,。

缺點(diǎn)

價(jià)格比較高了一些。

你覺得哪種切菜板最好用,？

家用,，你覺的哪種切菜板最好用呢？要說哪種切菜板好用,，我個(gè)人認(rèn)為,，切菜板要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況，來挑選,。不光只想好用,，還要有實(shí)用性的，耐用、衛(wèi)生,、環(huán)保,、方便，這些都是很重要的,。

目前,，市場上有好多種切菜板，至于哪種好用,，我先大體的說一下這幾種常用的切菜板,。

柳木板：木質(zhì)紋理細(xì)膩，絲條柔韌性,，強(qiáng)度優(yōu)良,。柳木，在我們這個(gè)地方,，是做切菜板的首選木材,，也可做菜墩。

椴木板：東北的椴木木質(zhì)優(yōu)于我們本地的柳木,，是目前做切菜板最好的上等木材,，也可做菜墩。

竹膠板：一般都是用橫截絲紋,。干凈好用,，但怕燥，不耐用,。

塑料特制菜板：輕便,，易用切青菜之類，切肉類易打滑,，易掉渣,，對人體有害。

縱觀所有普通切菜板,，個(gè)人認(rèn)為,，最好的，并切實(shí)用的切菜板,，就是東北椴木板,！能剁！能切,！不輕易掉渣,，再著,，就是本地柳木板,，效果，你用過就知道！

菜板選什么材質(zhì)好,？

塑料砧板分為兩種,，一種為PE材質(zhì)，一種為PP材質(zhì),。PE材質(zhì)砧板的特點(diǎn)是：可以呈現(xiàn)多種顏色,、厚的砧板為分層制成，價(jià)格相對便宜一些,；而PP材質(zhì)密度比PE要高,，均為一體成型（不分層），顏色只有白色一種,，價(jià)格比起PE材質(zhì)也要貴得多,。

正規(guī)的塑料菜板應(yīng)該進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食品級PP原料，原理上來說這是安全無毒的,，但是有的商家為了追求片面的,，塑料菜板的硬度，常常過量添加填充料,，甚至有的無良商家為了降低生產(chǎn)成本會在材料中摻入舊原料,，這樣就有可能導(dǎo)致化學(xué)物質(zhì)的析出。

所以在購買塑料菜板的時(shí)候最好選擇顏色半透明顏色分布均勻,、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板,。在切割熟食的時(shí)候應(yīng)該盡量不使用塑料菜板。

288元價(jià)位的砧板,？

廚房離不砧板?，F(xiàn)在華南地區(qū)用的砧板是紅木一類高檔木材制做的，價(jià)格有點(diǎn)貴,！在中越邊境城市廣西東興和憑祥,，從越南過來的砧板售價(jià)在80元左右，到了內(nèi)地價(jià)格也會達(dá)到150元左右,，因?yàn)檫@種木質(zhì)有殺菌功能,，受到人們的青睞。便宜點(diǎn)的塑料砧板,，因?yàn)槭軣釙θ梭w造成危害,，大眾對此會有所顧慮。所以優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),，只要是好砧板,，對健康有益，人們多花點(diǎn)錢也愿意,！

菜板什么材質(zhì)的好,？

木質(zhì)菜板最好

菜板大多數(shù)是用樟木,、橡木、鐵木,、柏木,、楊木、竹子,、塑料等材質(zhì)制作而成,，一般來說，木質(zhì)菜板會比較好,，都是用天然材質(zhì)制作而成,，大家使用起來也會比較放心，樟木材質(zhì)菜板質(zhì)地堅(jiān)硬,，不生蟲,，密度大不吸水，衛(wèi)生,，使用時(shí)間也比較長,，價(jià)格便宜，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。

木菜板優(yōu)點(diǎn)就是品種多價(jià)格多樣,，目前國內(nèi)用的最多的就是木菜板，各種類型的木菜板都有,，鐵木,、烏檀木、銀杏木,、橡膠木等等材質(zhì)還是非常多的,，價(jià)格有貴的也有便宜的，木菜板就是品種,，而且用途廣泛,，幾乎所有食材都可以用。