2.用鹽擦去案板上的各種雜質(zhì)后,。再用的水沖洗。將菜板干燥一會(huì)后,,在切菜板上撒上蘇打粉,,切菜板上的深層雜質(zhì)是可以被分離的過(guò)程出。
3.將大案板擦拭干凈后,。用潺潺沖洗切菜板上的所有食用小蘇打。同時(shí)準(zhǔn)備好加白醋和水,。以12的比例混和后,,將其水倒入噴水壺中。
4.將混合成的加白醋稀硫酸噴在菜墩上,。確保案板的每個(gè)部分都浸進(jìn)白醋水溶液中,。噴涂后無(wú)需水清洗,讓大案板端坐,,等待加白醋變干即可,。
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新案板那上面基本上都會(huì)有上一層薄薄的蠟,,首先用燒開的水把案板的正面與背面沖仔細(xì),。
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再用洗碗布刷會(huì),這樣這個(gè)可以刷掉蠟層和下面的合模線。
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接著倒一盆溫開水,,加入適量的食鹽,,食鹽是可以多加一些。
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均勻攪拌融化后把菜板放進(jìn)淡鹽水里水浸泡1個(gè)半小時(shí)左右,,加鹽水這個(gè)可以有效的防止菜板小裂紋,。
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再浸泡好后,拿出放干,,要注意不要扔到陽(yáng)光下暴曬,,等晾干后以后,鍋?zhàn)永锏挂恍┲参镉汀?/p>
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放油燒熱后均勻的搽在粘板上,,每個(gè)部位都要搽到,,然后放到注意通風(fēng)處自然晾干。
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涼干之后,,再次涂在熱鍋并放在通風(fēng)處,,這樣展開三次之后,置放一個(gè)早上,。
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經(jīng)過(guò)這樣保養(yǎng)好的菜墩不易受潮發(fā)霉,,握釘力強(qiáng),更加抗用
2,、在在用新買的菜板子之前,,我們首先要將砧板兩面都洗干凈以后,滾水,,把那層蠟洗掉,,這蠟是避兔木頭干裂的;洗不掉之后,要用濃用淡鹽水一天,,溫鹽水就是把水煮開,,放涼后加一點(diǎn)鹽,加到不再融化后為止,。用小蘇打水泡一星期的目地,,是讓木頭外表中有鹽份,鹽是吸潮的,,可以能夠防止木頭干燥起殼;然后取出來(lái)放在通風(fēng)處,,較后在菜板子的表面均勻得涂在那一層玉米油,待油完全滲透切菜板后即可正常在用,這樣做的意圖是使菜板子在在用過(guò)程中不易斷裂變形,。
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