木頭砧板第一次使用保養(yǎng),？

1,、清水浸泡

實木家具砧板初次使用之前是需要水浸泡,，取適量的鹽擺放在水中，將實木板案板橫放再浸泡5天的估計時間取過,，白醋的添加量要充足,，殺滅細菌的郊果更為強大。

2,、熱油鍋澆案板上

在砍比較硬的食物時,，需要將食用油放置在鍋中倒入油，之后可澆在菜板子的左右兩面,，等油分被實木案板被吸收之后,，再用清水里沖洗后一次，可提高實木家具砧板的堅硬度,。

3,、涂玉米油

多層實木菜板子每隔15天的時間內(nèi)需涂一次花生油，這個可以比較滋潤竹炭纖維,，提升實木切菜板的堅韌性,，每次可以使用成功后若用上清水反復(fù)沖洗一次，平置陰涼空氣流通處晾曬,。

新買的砧板要怎么處理才能用,？

當(dāng)我們拆下來收縮膜后，用煮沸的溫?zé)岬乃疀_洗后砧板,，砧板的各面都要快速沖洗看了一遍,。一般品牌上大部分案板上在出廠時時都會打那層蠟，用溫?zé)岬乃疀_洗案板上的目地就是把兩面的蠟洗,。我用沸水反復(fù)沖洗了兩五遍,，我都覺得用開水中沖洗后砧板還這個可以殺菌消毒。

鹽和開水中溶解掉成濃鹽,，新案板上有一個需要保養(yǎng)袋,，再把濃鹽放進去保養(yǎng)啊袋里，水浸泡砧板,。如果沒有日常保養(yǎng)袋,，那么用一個足夠大的木盆，把菜板子放進去鹽水中浸泡,。要侵泡12到24個小時,，切菜板經(jīng)過濃用淡鹽水也可以防止干燥起殼。

案板經(jīng)過侵泡后,，菜板子涼干,，這里要特別注意案板不要放到陽光下暴曬,，根據(jù)熱脹冷縮的原理是什么，砧板干曬容易出現(xiàn)龜裂,。

涼干的菜板子兩面都涂菜籽油,，只要用玉米油搽砧板就可以了,。案板上涂玉米油后,，擺放四個4個小時或者以上，主要看案板上被吸收油的境界,。

案板上經(jīng)過浸泡后和涂抹油兩個流程,，切菜板的色澤艷麗亮麗。新案板最好一個星期一次日常保養(yǎng),，連續(xù)保養(yǎng)好3個月,，需要保養(yǎng)過的菜板子顏

色鮮艷，不裂縫不發(fā)霉,。用涼水把新切菜板反復(fù)沖洗看了一遍,；

2.

全部倒入適量食用鹽在切菜板上，用冷水把菜板子籠罩浸泡后一個多少小時,；

3.

撈起來晾干,；

4.

用菜籽油抹遍砧板，左右兩側(cè)抹均勻,，抹完涼干即可

木頭案板怎么保養(yǎng),？

所有家庭都應(yīng)該要至少以防不時之需兩塊案板，一那一大,。小菜墩輕巧靈便是可以用于準備原料這一階段,；大菜板結(jié)實寬廣多主要用于復(fù)雜菜式，去處理肉或其他飽滿多汁水果,。一般大粘板只要能放進洗碗槽就是越大越好,，此外也推薦再選擇防溢水的小孔啊,設(shè)計，方便清洗遺留漿汁,。

如果追求什么美觀度,、品質(zhì)一般和耐用，個人建議選擇木菜板,，不多計較價位的話,，以竹粘板整體性能更優(yōu)。如果個人偏好非常輕便,、便宜,，不常下廚或?qū)Σ税鍥]有要求不高，朔料切菜板是不錯的選,。

無論選用天然何種什么材質(zhì)的案板,，都最好用了及時刷洗,，定期通過殺菌除味保養(yǎng)。石制菜板我建議你定期油打磨后,，不含礦物油最佳,，然后支著小泥巴自然干燥數(shù)5個小時再在用，切記不可浸水,。塑膠大案板的一周期除菌功能簡單方法則是漂白液用力擦洗,，放入消毒柜內(nèi)消毒殺菌，再側(cè)過那一角自然風(fēng)干,。

1大小在選擇案板時,，大小不一樣是非常重要的。小型輕便的砧板方便啊清潔,，在切芝士或裝飾菜等小東西時也會很快,。但是，每個廚房里面都至少須要一個大菜板,。

多大啊算大,？正確答案是，和你的洗菜盆一樣大,。徹底的擦洗砧板重要,，所以你的案板能完全放進廚房水池也非常重要。在選案板時,，只要能放進你的廚房水池,，越大就是越好。為什么呢,？因為大的大案板會給你更寬闊的蛋包飯空間,，也更利于掌廚的姿勢。你肯定不會因為把所有烹飪食材放上切菜板而放不開手腳,，只要把食物放對了那個地方,，就還可以撒開手切了。