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倒入米醋
正準備一瓶小蘇打,,將米醋倒在長霉的切菜板下面。
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擺放五分鐘
將菜板橫放陰涼處保存的的地方十分鐘的估計時間,。
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用新鮮檸檬片擦試干凈
時間到后切下一片檸檬,,用薄荷葉輕輕擦拭菜板的金屬表面,直到將霉?jié)n擦洗干凈就可以了,。
快速方法二
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慢慢倒入小蘇打粉
準備好兩盒蘇打粉,,將食用堿倒在發(fā)霉的菜墩里面。
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放置二十分鐘
將菜墩擺放在干燥處的一個地方二十分鐘的時間,。
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用清潔球刷干凈
估計時間到后拿一個鋼絲球,,刷掉切菜板里面的霉點就可以了。
簡單方法三
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水倒入漂白粉
馬上準備一瓶84消毒液,,將84消毒液倒在發(fā)霉長毛的案板那上面,。
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浸泡后二十分鐘
讓菜墩在84消毒液里邊浸泡二十分鐘的這段。
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沖洗干凈后即可
這段到后將菜墩都拿出來,,用大量的水將漂白劑完全清水沖洗干凈即可,。
1,、在在用新買的案板之前,首先要將切菜板兩面都洗凈,,燙水,,把那層蠟洗,這蠟是以免好木頭干裂脫皮的,。
2,、洗不掉之后,必須用濃先浸泡一天,,小蘇打水就是把水煮開,,放涼加入鹽,加到不再融化為止,。
用濃鹽泡幾天的目地,,是讓圓木表面的材料帶有鹽分含量,鹽是吸潮的,,這個可以以免圓木干燥起殼3,、之后拿出自然晾干,最后在切菜板的外表均勻得涂抹那層植物油,,待油完全滲透到砧板后即可正常在用,,這樣做的就是為了是使切菜板在建議使用過程中不易變形變形。
竹菜板應(yīng)是天然蕨類壓制而成,,材質(zhì)一般較為結(jié)實且不容易開裂或土得掉渣,,灰塵污垢不易被塞在縫隙里,比較干凈,,清潔后起來也更方便,。
因竹切菜板容易風(fēng)干后,,不容易發(fā)霉,有異味,,是非常好的選著,。木質(zhì)的菜墩什么材質(zhì)很厚,硬度很強大,,比較適合我用來剁餡兒或切一些堅硬的那些食物,。但不使用中,容易把木渣剁出來,,混和在菜肉中吃進身體里,,長期過去敗壞是健康。此外,,木制粘板用久了,,切痕容易積畜污漬,不易可以清洗,,而有些破木頭,,如楊木本身就容易小裂紋,再反復(fù)不使用,,更容易滋生細菌,。對砧板的殺毒消菌,現(xiàn)在可以使用最普遍的方法有以下四種:
一,、抹刀,、撒點鹽。
每次削土豆后,,刮盡板上碎渣,,每周在板上撒數(shù)層芝麻油,既可殺菌消毒,,又可防案板干裂,;
二、熱開水洗燙,。
用硬刷和上清水沖洗,,再用開水消毒;
三,、藥消毒,。
用五公斤水加兩片漂白水精片,將案板浸炮半個時辰,。依它的質(zhì)量具體的要求,,最最為適宜作切菜板有:
1、蜆木,、木樹(鐵木),、
2,、水曲柳(為槐屬木材,不是殼斗科優(yōu)質(zhì)木材),、
3,、皂角樹(五倍子木);一般可作案板者有:楸木,、李健、皂角樹,、老槐樹,、烏桕、肥皂莢,、七葉樹,、陽桃、枇杷樹,、枇杷,、垂柳、楓樹,、大榕樹等,。
用濃鹽泡三天的意圖,,是讓大木頭外表類似鹽含量,,鹽是吸潮的,也可以如何防止大木頭干燥起殼,。
泡完取出來,,放入油一鍋油,等涼到70度左右了,,涂在粘板表面的材料,,靜置20分鐘一會兒,,再涂,多涂幾次,。
等油吸得不多了,,草紙把油抹干,菜墩就這個可以用不,。
將菜板斜放于支架上,。雙面搽菜籽油,晾干后再反復(fù)涂,,直到菜油入木三分,,提升到飽和正常狀態(tài)。接連數(shù)天,,費油視菜板大小不一樣而定,,一般僅花400克以上。
經(jīng)菜子油應(yīng)該怎么處理后,,無論這段需要多長時間,,菜墩都不會裂。
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