砧板第一次用怎么處理,？

如果是好木頭粘板第一次是用時(shí)，先要用冰涼水反復(fù)水清洗,，洗的時(shí)間還要拿大菜刀在粘板里面挨到刮,，把粘板下面的臟東西直接掛掉，然后用食鹽水泡一夜,，第二天再用溫?zé)岬乃疀_洗干凈就也可以用,。如果是橡膠的棧板就用溫軟水洗干凈就可以了。

剛買的木板用什么洗,？

剛買出去的破木頭案板,，肯定用水清洗干凈。如果表面有蠟,，我們還可以水燙把表面的蠟融化掉沖洗干凈,。

第2步在切菜板的表面撒一些白砂糖進(jìn)行反復(fù)擦拭，五香粉有消菌殺毒的做用，而且它對(duì),。

第3步把大木頭案板放在浸泡兩五個(gè)小時(shí),，這樣做的用處還能夠使它充分吸收水份。以免皸裂,。

第4部可以清洗過后的破木頭菜板扔到陰涼地通風(fēng)透氣不受太陽直曬的那個(gè)地方晾干后,。

第5步在圓木案板的表層涂那層菜籽油，然后用保險(xiǎn)膜包裹,。讓圓木粘板吸收油分，有如何防止變型,，避兔起殼的效用,。

第六粘板平常在可以使用中間過程中要及時(shí)的記的清洗，如果粘板切了一些有氣味兒的食用品,，比如蒜等,，這個(gè)可以用青檸汁進(jìn)行擦拭，然后再空氣流通處涼干切菜板,，平時(shí)少要保持清潔,，并且必須保持干燥。

菜板新買的怎么消毒才能使用,？

1,、紫外線滅菌：把菜板裝在陽光下暴曬30分鐘以上，這樣不僅也可以消滅細(xì)菌,，而且可使案板干燥,，減少病菌繁殖。

2,、輕洗消毒：先用硬刷和清水將案板金屬表面和縫隙洗清干凈,，再用100°c的熱開水沖洗半天。

3,、物理化學(xué)消毒：一公斤水你加入新潔爾滅40毫升再浸泡案板15分鐘左右,，然后用上清水清水洗干凈。

新買的案板要認(rèn)真去處理：先滾水燙,，把表層的蠟洗掉,；再用濃用淡鹽水一天（把水煮沸，稍涼后加一點(diǎn)鹽,，加到不再溶解掉為止）,；泡完取出來，放油燒熱一鍋油,，等涼到75℃左右了,，用放入油直接涂抹菜板表層，靜置15分鐘一會(huì)兒，再涂,，多涂幾次,；等油吸得差不多吧了，掛歷紙把油抹干,，菜墩就是可以用不,。此外，如果案板長(zhǎng)期不用,，也要涂好油斜放看管,。

砧板第一次用怎么處理？

砧板無論是木質(zhì)的還是橡塑膠的,，第一次用都要燒一杯開水,，把整個(gè)菜板子淋過去殺滅細(xì)菌，然后用了切菜板后,，再加水清洗,。其實(shí)每次用過之方，然后就要清洗干凈放進(jìn)空氣流通處才不能保證它既干凈又不受潮發(fā)霉的,。

塑料菜板正反面區(qū)分,？

橡膠粘板正光滑的面是正面。

如果是新塑料菜板子,，其實(shí)無所謂正反兩面,，一樣在用，用過三次后,，單面自然直接形成,。如果是木制案板，主要重表面光滑度,，以及實(shí)木面板來辨別,，一般來說，光滑的,，經(jīng)過打磨后,，拋光處理的一面即為正面，而橫邊一般拋光后稍差一點(diǎn),，撫摸略扎人,。另一方面，有清晰原木紋路的一面為正面,，沒有的為正反兩面,。