剛買的鐵木菜板發(fā)霉是怎么回事,？

1、新案板購(gòu)得后,，將切菜板橫放于金屬支架上,。雙面涂抹菜子油，晾干后再反復(fù)直接涂抹,，直到菜籽油入門三分,，已達(dá)到飽和狀態(tài)中。接連數(shù)天,，費(fèi)油視案板大小而定，一般僅花250克以上,。經(jīng)菜籽油應(yīng)該怎么處理后,，無(wú)論估計(jì)時(shí)間需要多長(zhǎng)時(shí)間，粘板都一般不會(huì)裂。

2,、熱水燙,，把內(nèi)層的蠟清洗掉，洗不掉之后,，必須用濃鹽水泡一天,，濃鹽水就是把水燒開(kāi)，放涼加一點(diǎn)鹽,，加到不再融解為止,。用濃淡鹽水泡兩天的目的是什么，是讓好木頭表層內(nèi)帶鹽分含量,，鹽是吸潮的,，也可以以免木頭干燥開(kāi)裂。泡完拿來(lái),，燒熱一鍋油,，等涼到70度左右了，涂在菜板表層,，靜置5分鐘一會(huì)兒,，再涂，多涂幾次,。等油吸得應(yīng)該差不多了,，用紙把油抹干，案板就是可以用了,。此外,，如果菜板要長(zhǎng)期不用，也要涂好油側(cè)放保管者,。

菜板防霉小秘訣：

炎熱的季節(jié)因濕度大,，特別是多雨的西北，案板很容易長(zhǎng)霉,，所以每次用完菜墩,，應(yīng)用廣泛潔布擦凈，將其橫放于通風(fēng)透氣處涼干,。若菜板已長(zhǎng)霉,，將粘板擺放于淘米水水中或放洗滌液等擦試，然后用清水里洗干凈以后,，橫放于注意通風(fēng)處放在通風(fēng)處即可,，但不要輕易將濕切菜板放進(jìn)放在太陽(yáng)底下曬，以避兔其變型,，沒(méi)影響可以使用,。

新木菜板怎么用,？

新買的木質(zhì)菜板浸泡一星期后，拿油直接涂抹后使用,。好方法:：

1,、準(zhǔn)備好一個(gè)大的小容器，里有愿意加入水和半袋小蘇打,。

2,、加入食用鹽后攪拌溶解在水中食鹽。放入食鹽讓木質(zhì)在里有浸泡后充分釋放剪應(yīng)力并且能起殺菌消毒的它的效果,。

3,、把新厚木板后放到水中，一定要沒(méi)過(guò)木板,，充分侵泡,。

4、再浸泡兩周后,，取過(guò)自然晾干,。

5、準(zhǔn)備一空碗食用油,，加熱時(shí)到60度待放到碗中切碎備用,。

6、把玉米油均勻涂在到木板上,，對(duì)金屬表面可起日常保養(yǎng)做用,。新買的一塊木板按照以上簡(jiǎn)單方法保養(yǎng)好，不容易變形不會(huì)開(kāi)裂,。