桃芯木菜板用鹽水泡還是用油,？

用鹽水泡

桃芯木菜板初次不使用，處理,、在使用新買(mǎi)的菜板子之前,，首先要將菜板子兩面都洗干凈，燙水,，把那層蠟清洗掉,，這蠟是防止木頭干裂起皮的。

2,、洗下來(lái)之后,，一定要用濃用淡鹽水一天，溫鹽水就是把水煮開(kāi),，稍涼后加鹽，加到不再融化為止,。用小蘇打水泡三天的就是為了,，是讓圓木表層帶有鹽分，鹽是吸潮的,，這個(gè)可以防止破木頭干燥出現(xiàn)裂紋

3,、之后懷中掏出晾干，最后在案板的表層均勻得涂一層菜籽油,，待油完全滲透到菜板子后即可正常在用,，這樣做的目地是使切菜板在建議使用兩個(gè)過(guò)程中不易開(kāi)裂彎曲變形。

新買(mǎi)的棗木菜板怎么處理不變形,？

先水燙,，把最外層的蠟洗掉,，洗之后，必須得用濃先浸泡一天,，小蘇打水就是把水燒開(kāi),，稍涼后加鹽，加到不再完全融化為止,。用鹽水泡一星期的目地,，是讓大木頭表面的材料類(lèi)似大量鹽分，鹽是吸潮的,，是可以如何防止大木頭干燥開(kāi)裂,。

泡完取出來(lái)，燒熱一鍋油,，等涼到70度左右了,，雙面涂在菜板金屬表面，涼干后再反復(fù)涂抹,，直到豆油入目三分,，已達(dá)到飽和正常狀態(tài)。接連數(shù)天,，耗油量視切菜板大小不一樣而定,，一般僅花300克以上。經(jīng)菜籽油應(yīng)該怎么處理后,，無(wú)論多少時(shí)間多少天,，粘板都不可能裂。

切菜板第一次用要怎么保護(hù),？

砧板第一次用的完全保護(hù)方法：

【需要保養(yǎng)】新購(gòu)竹粘板開(kāi)包后正常刷洗即可使用,。圓竹菜墩為了延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命，務(wù)必保持板面微潤(rùn),，并左右兩面輪換中使用,，如板面有松動(dòng)可根據(jù)一般情況用溫水泡1—10分鐘，切勿浸泡后時(shí)間不宜太長(zhǎng)或用熱水煮,。菜墩只能用一次最好掛上晾在通風(fēng)處,。

【案板一般分類(lèi)】為避免交叉感染，竹案板可一面切生食,，一面切即食,。每去處理完一類(lèi)吃的東西，即刻充分可以清洗,，再進(jìn)行下這類(lèi)那些食物的切割,。如果切豬肉，要用清水清洗,。

【要想如何防止粘板開(kāi)裂】買(mǎi)來(lái)新菜板后,，應(yīng)立即涂刷油,。骨香多寶魚(yú)是：在粘板上一三面及鄰近涂刷子刷，待油被吸干后再涂,，涂三四遍即可,。菜板周?chē)鬃冃危煞磸?fù)多涂幾遍,，油干后即可使用,。經(jīng)過(guò)這樣該怎么處理，案板就不易出現(xiàn)裂痕,。因?yàn)橛偷臐B透能力強(qiáng),，又揮發(fā)速度，可以長(zhǎng)期光潤(rùn)木質(zhì),，能以免粘板碎裂,。涂油還有防腐功能功能，菜板也因此持久耐用,。

【請(qǐng)小心不使用洗滌劑擦洗】因?yàn)榍鍧崉?huì)滲透進(jìn)到切菜板內(nèi),，長(zhǎng)期會(huì)可能導(dǎo)致粘板霉變，用之該怎么處理吃的東西頗不衛(wèi)生方面,。切菜板去處理過(guò)油份甚重的水果,，可用熱水不斷刷洗快速去油。（你記得不要用炒菜鍋,。）

【放置】注意一點(diǎn)切菜板不宜裝在陽(yáng)光直射之所處的位置,，盡量避免粘板過(guò)度干燥而出現(xiàn)龜裂。

新買(mǎi),？

新買(mǎi)的實(shí)木砧板水浸泡半個(gè)月后,，油涂抹后使用。方法是什么如下：

1,、打算一個(gè)大的裝滿(mǎn)水,，里邊中加入水和半袋鹽。

2,、加入食鹽后充分?jǐn)嚢枞芙夂篼},。加入食用鹽讓木質(zhì)在里有浸泡后后進(jìn)一步釋放剪應(yīng)力并且能起殺菌消毒的那個(gè)效果。

3,、把新薄木板盛有到水里，一定要沒(méi)過(guò)厚木板,，充分再浸泡,。

4、侵泡一周后,，懷中掏出放在通風(fēng)處,。

5,、馬上準(zhǔn)備一小碗玉米油，加熱時(shí)到60度盛開(kāi)到碗中備用,。

6,、把菜籽油均勻涂抹到厚木板上，對(duì)金屬表面發(fā)揮作用保養(yǎng)啊做用,。新買(mǎi)的一塊木板按照以上方法是什么保養(yǎng)啊,，不會(huì)變形不易開(kāi)裂。

菜板清洗殺菌小妙招,？

一,、竹案板上買(mǎi)回家去后先刷洗，徹底清洗時(shí)用涼開(kāi)水,，因?yàn)榘赴迳贤獗碓诔鰪S時(shí)時(shí)打了一層蠟,，要把左右兩面的蠟都洗不掉。洗好后再用濃用淡鹽水4個(gè)小時(shí),，鹽是吸潮的,，是可以防止案板干燥出現(xiàn)龜裂。

二,、將洗好的竹案板上涼干后,，再應(yīng)該怎么處理熱脹冷縮的問(wèn)題很簡(jiǎn)單。方法是什么是在案板上中間鉆個(gè)孔,，長(zhǎng)度約㎜到公厘,。用小木板塞住這個(gè)孔就可以了（家里的沒(méi)有擴(kuò)孔什么要求的是可以不必做）。

三,、防霉和受熱膨脹該怎么處理好后,，還要給竹切菜板涂那一層隔離層。將花生油燒開(kāi),，用熱鍋均勻地淋在下面,，讓案板上和油充分正常的接觸。然后涼干,，讓油被切菜板吸收掉,，最后用清水洗凈。

新案板上的酒精消毒方法是什么：

１．輕洗消毒殺菌：先用硬刷和的水將菜墩表面的材料和空隙洗刷干凈,，然后再用１００℃的開(kāi)水沖洗后仔細(xì),。

２．燦爛的陽(yáng)光酒精消毒：紫外線的照射有殺死細(xì)菌的作用一般，案板不用時(shí)應(yīng)放在太陽(yáng)底下爆曬,，這樣不僅還可以殺死細(xì)菌,，而且可使菜墩干燥，減少病菌不能繁殖,。