1,、買回新案板后,,應(yīng)立即涂上玉米油。煎咸帶魚是:在案板上的上左右兩面及邊涂上花生油,,待油吸收掉后再涂,涂三四遍即可,。
2,、新切菜板建議使用前若用點(diǎn)鹵再浸泡十?dāng)?shù)日,使砧板一直保持濕潤(rùn)不燥,,不裂,,堅(jiān)固耐用。
2、先浸泡
3,、新切菜板建議使用前應(yīng)在小蘇打水中再浸泡幾天,。食用鹽中富含硫酸鎂,具備不是很強(qiáng)的吸濕性,,所以在不使用過程中是可以在案板中能夠維持大量的水分,,避兔菜墩出現(xiàn)細(xì)小的裂縫和干裂縫。一般來說,,切菜板可以在濃鹽水中浸泡后一整天,,這樣這個(gè)可以使用時(shí)間案板的其使用壽命。但是不要泡太久,。如果時(shí)間太長(zhǎng),,菜板子會(huì)變松,。
4、日常使用習(xí)慣
5,、可以使用菜墩時(shí),,當(dāng)然不能只在另一端固定設(shè)置。切菜砧板在不使用時(shí)會(huì)有一定境界的磨損嚴(yán)重,,所以切菜砧板要旋轉(zhuǎn)起來,,一直保持其嚴(yán)重磨損均勻,以免公共表面不平,。當(dāng)然,,如果有不平整,是可以用鐵板壓薄,。切菜砧板不能不暴露在太陽(yáng)直曬下,,會(huì)會(huì)導(dǎo)致切菜板水分蒸發(fā),倒致過度干燥小裂紋,。放置時(shí),,切菜砧板不要侵泡在水底或長(zhǎng)多少時(shí)間陽(yáng)光暴曬,以防因可以存放不當(dāng)而開裂,。菜墩只能用一次后,,先堿水沖洗干凈,用大粒鹽或瓜布擦拭,,再用具有殺菌消毒其他的功能的熱水浸泡一下,,然后微微彎曲蓋好。用干凈的布清洗,,放到通風(fēng)條件好的的地方,。這是為下次使用做正準(zhǔn)備。
竹菜墩和竹菜板一樣,,都是天然材料所壓制而成,一塊合格的竹菜墩是以天然蕨類植物制出,。由于竹子本身沒有復(fù)雜的紋理效果,,所用材質(zhì)也比較結(jié)實(shí)緊密,因此長(zhǎng)期可以使用也不容易出現(xiàn)龜裂和掉渣,。買回來了之前薄油保養(yǎng)
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