二、分次刷一層法,。1)把買來的新切菜板,,用洗衣粉反復擦拭干凈,并用清水沖洗凈,,擦拭干凈后自然自然晾干,。2)干透后,用海綿刷沾上菜籽油,,將案板的正面與背面都刷上那層油,,等油慢慢的滲透到大案板里(約2小時以上),確定完全滲透后,,再刷一層油,,然后繼續(xù)晾干后,接著反復刷一層油,晾干,,大約重復3次就可以了,。3)用面紙將菜墩的正反兩面都擦干凈即可。
1..鹽水泡:兩碗內(nèi)放進去--包少量的鹽,鹽的量寧可多當然不能少,,加剛燒開的涼水把鎂業(yè)開,找一個大點的盆子里將菜墩放在盆中,,倒入鹽水泡2-3天,。
2.盡量的避免粘板因受潮發(fā)霉而變色或受潮發(fā)霉。切勿用去污劑可以清洗,,因為去污劑會滲透粘板內(nèi),,長這段會會導致粘板受潮發(fā)霉,用之食物多相當不衛(wèi)生,。
3.刮蠟洗凈后:刀輕刮去金屬表面表面的蠟,,再用粗棉布擦干凈,兩面都要可以清洗,,最好用流動的清水里沖洗干凈后,,然后直接起控水。
4.起鍋熱油,,再把菜板放入后盆子里,,慢慢倒入300克植物油,油燒至六七成熱,,澆上菜板上的油,,兩面都要澆勻。還還可以混合鹽和油,,涂在切菜板上,,腌1-2天,然后清洗干凈,,吸附油脂的菜板立起來,,控油補水。最終,,用兩塊干毛巾擦干即可,。
2,、然后用濃先浸泡一天,鹽水就是把水煮沸,,趁熱放鹽,,加到不再融化為止。用鹽水泡一天的目的是什么,,是讓好木頭外表類似鹽分含量,,鹽是吸潮的,是可以避兔大木頭干燥出現(xiàn)龜裂,。
3,、涂少量的食用油到案板上,必須是菜板子上全部的地方,,待油完全滲透進后即可正??梢允褂谩?/p>
2、用水洗凈后,,用濃清水浸泡,,使優(yōu)質(zhì)木材金屬表面有鹽含量。鹽具高吸濕性能,,也可以避兔優(yōu)質(zhì)木材干燥和小裂紋,。濃鹽就是把水煮沸,趁熱加點鹽,,加到不再溶為止,。
3、侵泡好后,,取過白蠟木案板,,燒一鍋油,待涼到70度左右,,涂抹在白蠟木菜板表層,,靜置一會,,重新上油漆,重復你操作直到油幾乎被吸收,,掛歷紙擦干凈油,,橡膠木粘板就是可以不使用了。
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