菜板是餐廳廚房之中不可或缺的廚房用品,，可是菜板應(yīng)用時間長了,，也會產(chǎn)生一股臭味。那樣,，下面給大家介紹菜板有異味怎么去除,。

一、菜板有異味怎么去除

1,、取出菜板,，用溫水沖干凈。2,、用生姜片在案板上擦洗,，那樣能消除菜板臭味。3,、再將菜板擦拭,，均勻涂擦一層鹽。4,、應(yīng)該用冷水沖干凈,，這樣就可以將菜板里的臭味清除。

二,、菜板使用時如何保養(yǎng)

1,、菜板在使用時，可以直接在墻上撒食鹽水,，直至菜板當(dāng)然晾干，那樣菜板也就不會干裂,。

2,、應(yīng)用菜板時，為了防止菜板發(fā)生裂痕,，能將菜板上擦抹植物油,，可以等植物油當(dāng)然晾曬，那樣能夠避免菜板干裂,。

3,、假如采用的是竹砧板，那始終保持竹砧板潮濕,，不可在太陽底下曝曬,，防止竹砧板發(fā)生干裂。

4,、在使用菜板切土豆絲時,，難免會遇到凹形槽，所以要常常清洗菜板，清洗完以后,，要自然風(fēng)干就可以,。

5、應(yīng)用菜板切土豆絲時,，要仔細(xì)看菜板上是否存在木渣,，若是有木渣一定要及時清洗干凈。

6,、假如采用的是塑料砧板,，那每一次使用時要清洗一遍，能用檸檬汁擦洗一下,，那樣可以有效清除塑料砧板里的臭味和有害物,，對身體的身心健康也是有好處的。

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