菜板是餐廳廚房之中不可或缺的廚房用品，可是菜板應(yīng)用時(shí)間長(zhǎng)了，也會(huì)產(chǎn)生一股臭味,。那樣,，下面給大家介紹菜板有異味怎么去除。

一,、菜板有異味怎么去除

1,、取出菜板，用溫水沖干凈,。2,、用生姜片在案板上擦洗，那樣能消除菜板臭味,。3,、再將菜板擦拭，均勻涂擦一層鹽,。4,、應(yīng)該用冷水沖干凈，這樣就可以將菜板里的臭味清除,。

二,、菜板使用時(shí)如何保養(yǎng)

1、菜板在使用時(shí),，可以直接在墻上撒食鹽水,，直至菜板當(dāng)然晾干，那樣菜板也就不會(huì)干裂,。

2,、應(yīng)用菜板時(shí)，為了防止菜板發(fā)生裂痕,，能將菜板上擦抹植物油,，可以等植物油當(dāng)然晾曬，那樣能夠避免菜板干裂,。

3,、假如采用的是竹砧板，那始終保持竹砧板潮濕,，不可在太陽(yáng)底下曝曬,，防止竹砧板發(fā)生干裂。

4,、在使用菜板切土豆絲時(shí),，難免會(huì)遇到凹形槽，所以要常常清洗菜板,，清洗完以后,，要自然風(fēng)干就可以。

5、應(yīng)用菜板切土豆絲時(shí),，要仔細(xì)看菜板上是否存在木渣,，若是有木渣一定要及時(shí)清洗干凈。

6,、假如采用的是塑料砧板,，那每一次使用時(shí)要清洗一遍，能用檸檬汁擦洗一下,，那樣可以有效清除塑料砧板里的臭味和有害物,，對(duì)身體的身心健康也是有好處的。

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