電磁爐的應(yīng)用是十分方便的，但注意所使用的基礎(chǔ)問題,，保證長期運用,。那樣電磁爐專用鍋有哪些種類，追隨小編一起來看看吧,。

一,、電磁爐專用鍋有哪些種類

電磁爐專用鍋一般是有三種，各是炒鍋,、不銹鋼板,、和不沾鍋,。若是采用炒鍋，其功在電磁灶上電加熱時,，造成熱負(fù)荷和感應(yīng)式渦旋是可以相互之間相匹配的,，所產(chǎn)生的電磁灶電磁場泄露會減少，減少電磁灶所產(chǎn)生的輻射源,。

在電磁灶中使用炒鍋得話,，可以比較好的儲存食物中維他命C，并不像不銹鋼板和不沾鍋,，很容易出現(xiàn)維他命C的遺失,。此外，鋁質(zhì)的不銹鋼鍋,，也可以比較好的存放維他命C,，可是非常容易外溢鋁元素，對于個人健康將產(chǎn)生威協(xié),。

二,、電磁爐炒菜黏鍋實際操作需要注意什么

1、在使用電磁爐炒菜的過程當(dāng)中,，并沒有控制住火力點,，造成發(fā)生不勻的情況，這就會出現(xiàn)黏鍋的情況出現(xiàn),。終究電磁灶是由高頻率的電流產(chǎn)生環(huán)狀電磁線圈,，造成發(fā)熱量，因此在燒菜的時候一定要控制住火力點,，減少黏鍋的幾率,。

2、炒菜方法如果錯誤,，也很容易出現(xiàn)黏鍋的現(xiàn)象,。如當(dāng)鍋處在火爆的的狀態(tài)下，忽然加入涼水,，這樣就會也會導(dǎo)致鍋在受到熱量忽然轉(zhuǎn)變,，造成黏鍋，還有可能造成鍋發(fā)生毀壞,。

3,、如果套鍋的挑選錯誤，是會發(fā)生黏鍋的情況,。如果所使用的底鍋很薄得話,，也會增加其傳熱速度，甚至?xí)霈F(xiàn)糊底,。而如果底鍋比較厚,，傳熱速度會變慢,，勻稱度也會更高，就不易黏鍋了,。

我匯總：電磁爐專用鍋有哪些種類,，及其電磁爐炒菜黏鍋應(yīng)該注意什么,，就為大家介紹到這里了,，諸位是不是掌握了啦。電磁爐使用必須選擇適合自己的套鍋,，那樣才能保障中后期正常啟動,，防止出現(xiàn)不必要的損失，危害正常的家居家具,。