1,、每天早上將咖啡機(jī)電源開關(guān)轉(zhuǎn)到加熱檔,使咖啡機(jī)加熱,。確認(rèn)電源指示燈亮著,,把兩個(gè)過濾把手掛在機(jī)器出咖啡龍頭上。
2,、將咖啡豆倒入磨豆機(jī)豆缸,,僅倒出當(dāng)日所需的豆量。把剩余的咖啡豆重新密封包裝,,放在干燥的室溫環(huán)境下保存,。
3、大約十五分鐘后,,咖啡機(jī)上的壓力表到達(dá)設(shè)定位置,,表明機(jī)器已經(jīng)加熱完畢可以使用。
4,、為確保能夠做出高品質(zhì)的咖啡飲品,,在做咖啡前打開出咖啡開關(guān)從兩個(gè)龍頭各放出約5盎司的水,并從兩邊的蒸汽管和熱水管各放出一些蒸汽和熱水,,使咖啡機(jī)再充分加熱十分鐘,。
5、打開磨豆機(jī)電源研磨咖啡豆,,不要預(yù)先磨出太多量的粉,,以免咖啡粉香味喪失。
6,、左手握住過濾把手往左轉(zhuǎn)取下把手,,將把手插入磨豆機(jī)下方。右手拉撥粉器拉手,。
7,、用手持壓粉器的小頭的一端輕敲濾器邊緣使粉鋪平,再將大頭的一端垂直向下用壓粉一次,。然后再用小頭的一端輕敲濾器邊緣,,用大頭的一端第二次把粉壓結(jié)實(shí)。
8,、用手把濾網(wǎng)邊緣的殘留的粉拭去,,先打開出咖啡開關(guān)放出3秒鐘的熱水,然后再將把手掛在機(jī)器龍頭上往右轉(zhuǎn)并鎖緊,。 咖啡機(jī)在工作時(shí)候,,要保持水箱有足夠的水,不能缺水干燒(這點(diǎn)德龍咖啡機(jī)的用戶倒不用太擔(dān)心,,因?yàn)榈慢埧Х葯C(jī)水箱有最低水位保護(hù)功能,,會(huì)及時(shí)報(bào)警提示加水),不能將水箱抽出,,否則將損壞機(jī)器,。但咖啡機(jī)的用水是需要消費(fèi)者注意的,建議用純凈水
伊萊克斯早餐機(jī)使用方法:
沖泡咖啡的方法:
1,、把研磨好的咖啡粉放入永久濾網(wǎng),一般一杯份為6~8g,,可依個(gè)人愛好加減其量,。
2、把放有咖啡粉的濾網(wǎng)放入咖啡籃中,,輕搖咖啡籃,,讓咖啡粉均勻散布。
3,、玻璃杯處有杯量刻度,,盛所需要杯之冷水,注入水箱中,
4,、將玻璃杯放置于保溫盤上,。
5、插上電源,,打開咖啡機(jī)開關(guān),,并確認(rèn)咖啡是否有放好,避免咖啡無法滴入杯中,。
請(qǐng)勿與其他電器用品共用一個(gè)插座,;請(qǐng)勿用潮濕的手插上電源,以免發(fā)生危險(xiǎn)
約20多秒后,,本機(jī)器即開始滴出沸水,,由于部分水份被咖啡粉吸收,所以煮過后的咖啡,,將稍少于原來的用水量,。
水箱中的水煮畢,即咖啡煮好,,本咖啡機(jī)會(huì)自動(dòng)保溫
6,、玻璃杯未飲用完畢的咖啡,可放回保溫盤中,,當(dāng)開關(guān)設(shè)在“開”的狀態(tài)時(shí),,本咖啡機(jī)會(huì)自動(dòng)保溫
本產(chǎn)品使用完畢,請(qǐng)關(guān)掉開關(guān),,拔下電源插頭,。
沖泡各種茶葉的方法:
與煮咖啡相同的要領(lǐng),在永久濾網(wǎng)內(nèi)放入約10G茶葉,,把裝有茶葉之永久濾網(wǎng)放入咖啡籃中,,輕搖咖啡籃,讓茶中均勻散布,,再將咖啡籃放入本體中固定
加入約600cc的冷水于水箱中,,再將電源打開,將玻璃杯置回保溫盤即可完成
烤箱的使用方法:
插上烤箱插座
請(qǐng)使用交流電220V之插座
請(qǐng)勿與其它電器共用一個(gè)插座
請(qǐng)勿用潮濕的手插上插座,,以免發(fā)生危險(xiǎn)
預(yù)熱動(dòng)作
使用前為達(dá)到烹調(diào)效果,,須先將冷卻的烤箱功率選擇旋鈕轉(zhuǎn)到烤箱位置,加熱4~5分鐘
第一次使用時(shí)可能會(huì)有輕微冒煙或稍有氣味之現(xiàn)象,,此非異?,F(xiàn)象,請(qǐng)繼續(xù)加熱直到冒煙停止
烘烤食物
1,、將欲烹調(diào)之食品放入烤箱內(nèi),,如果烘烤之食物為干性(土司,、魷魚。,。,。)僅放在網(wǎng)架上即可,若食物為油脂性(魚,、雞,、肉類。,。。,。)請(qǐng)用錫箔紙包好后,,放在烤般上可防止油脂滴入,避免內(nèi)部著火
禁止油脂食物烘烤時(shí)未用錫箔紙包裝
2,、功率選擇
在使用前或使用中,,旋轉(zhuǎn)功率選擇旋鈕可調(diào)整功率
當(dāng)旋鈕指著烤箱時(shí),表示烤箱上下發(fā)熱管同時(shí)發(fā)熱,,功率為800W
當(dāng)旋鈕指著鐵板燒時(shí),,表示烤箱上發(fā)熱管發(fā)熱,功率為900W
當(dāng)旋鈕指著保溫/加熱時(shí),,表示烤箱為保溫,、加熱狀態(tài),下發(fā)熱管發(fā)熱,,功率為350W
當(dāng)旋鈕指著關(guān)的位置時(shí),,表示本產(chǎn)品為停止?fàn)顟B(tài)
3、時(shí)間選擇
關(guān)上玻璃門,,將時(shí)間旋鈕以順時(shí)鐘方向,,轉(zhuǎn)至烘烤所需的時(shí)間,如所需時(shí)間低于5分鐘,,請(qǐng)先將時(shí)間旋鈕調(diào)整到6分鐘以上之位置,,再以逆時(shí)鐘方向轉(zhuǎn)加所需的時(shí)間.
如烹調(diào)時(shí)間高于5分鐘以上,直接旋轉(zhuǎn)到所需時(shí)間即可
時(shí)間開關(guān)誤差值+15%(如10分鐘,,其誤差值范圍為8分半鐘~11分半鐘)
烹調(diào)時(shí)
烤箱烹調(diào)時(shí)請(qǐng)勿開啟玻璃門,,否則會(huì)使烤箱內(nèi)溫度降低,影響到食品烘烤效果,,烹調(diào)使用中,,不可用水潑玻璃門,以防止玻璃門破裂
鐵板燒的使用方法:
插上產(chǎn)品電源,,將功率選擇旋鈕轉(zhuǎn)到鐵板燒位置,,旋轉(zhuǎn)時(shí)間調(diào)節(jié)旋鈕預(yù)熱4~5分鐘后到達(dá)適當(dāng)溫度,,在烤盤上涂上適量的食用油即可開始烹飪
鐵板燒烹飪時(shí),請(qǐng)確保時(shí)間調(diào)節(jié)旋鈕不在關(guān)的位置,,否則烤盤會(huì)停止加熱.,,
鐵板燒\烤箱同時(shí)使用:
當(dāng)鐵板燒或烤箱兩個(gè)部分中,有一個(gè)在使用時(shí),,另外一個(gè)部分也可同時(shí)使用.如烤箱上下發(fā)熱管在使用時(shí),,鐵板燒部分也可同時(shí)使用.但其烹飪時(shí)間會(huì)相應(yīng)增加
主要區(qū)別是過濾網(wǎng)網(wǎng)孔細(xì)密程度的不同,。
300目的過濾器網(wǎng)孔的細(xì)密程度是要小于800目的,,300目的意思是在單位面積上有300個(gè)網(wǎng)孔,800目則是有800個(gè)網(wǎng)孔,,所以800目的過濾器肯定過濾的更加細(xì)密,。
過濾器網(wǎng)孔的細(xì)密程度對(duì)應(yīng)著不同烘焙度、不同品牌,、不同研磨度的咖啡豆,。
用養(yǎng)生壺煮咖啡的方法其實(shí)就跟普通的咖啡壺來煮咖啡一樣,,將兩小勺咖啡粉放到養(yǎng)生壺的濾網(wǎng)上,,然后往養(yǎng)生壺里面加入清水,這個(gè)時(shí)候在接通電源開始煮咖啡就可以了,,把煮好的咖啡放到杯子里面,,加入適當(dāng)?shù)奶呛团D蹋瑪嚢杈鶆蚓涂梢燥嬘昧?,但是朋友們一定要注意,,喝咖啡的時(shí)候不要跟茶一同來喝,因?yàn)閮烧咄瑫r(shí)和將會(huì)導(dǎo)致鐵元素吸收減少,。
1。滴濾式:這種滴濾壺的構(gòu)造很簡(jiǎn)單,,只有一個(gè)圓錐型容器,,很像一只杯子,容器的內(nèi)緣必須鋪上濾紙,,在放入咖啡粉,,以熱水沖泡既可。這種方法使熱水與咖啡粉接族一次,,便落入杯子里,,所以只會(huì)萃取到發(fā)揮較高的物質(zhì),因此可以沖煮出氣味芬芳,,雜味最少的咖啡,。
2,。美式電動(dòng)咖啡壺:一般電動(dòng)咖啡壺的內(nèi)部容箱有兩種,一種是漏斗式,,一種是寬而扁的圓柱形,。本人建議使用前者,在小量沖煮咖時(shí),??Х确蹠?huì)集中在狹小的底部,使熱水流過的速度減慢,,而后者,,咖啡粉只能平鋪在容箱底部,薄薄的一層,,當(dāng)熱水快速穿過時(shí),。根本沒有泡到咖啡。目前世面上餓電動(dòng)咖啡機(jī),,內(nèi)部的噴射嘴大多一輻射狀向四周噴灑熱水,而咖啡粉數(shù)量又太少,,部分熱水只能噴射到濾紙,,而沒有噴射到咖啡粉。所以大多都被沖泡成一杯稀釋的咖啡!
3,。法式壓濾壺:本人覺得壓濾壺最能顯示出原始的風(fēng)味跟狂野,,它的操作原理,用熱水直接沖泡咖啡,,并用鐵網(wǎng)過濾,,幾乎把能萃取到的物質(zhì)全部萃取出來了,所以會(huì)形成一杯較渾濁的咖啡,。而且風(fēng)味很原始,,很復(fù)雜。一般優(yōu)質(zhì)的咖啡很適合這種沖泡方法,。但是劣質(zhì)咖啡豆卻風(fēng)味全無,。留下的只有苦澀。
4,。虹吸壺:很多人認(rèn)為,,留在上壺中的咖啡渣要型成一座小山丘才算是成功的沖煮。不過我覺得這種說法并不一定正確的,。因?yàn)樯蠅卣醒胧菫V布的位置若,,要形成小山丘其實(shí)很簡(jiǎn)單只要在虹吸壺離開火源后,也就是上壺的咖啡準(zhǔn)備留向下壺是只要用咖啡攪拌棒順時(shí)針方向攪上幾圈就可以了當(dāng)然反方向也行!其實(shí)虹吸壺就是利用一跟水管用空氣的壓力將下半容器內(nèi)的水移到上半容器中就變成一杯咖啡,。所以也叫真空壺跟塞風(fēng)壺,?;旧显跉W美并不用虹吸壺,但是在日本,,,,大陸地區(qū)大受歡迎,也許是我們?cè)诎膳_(tái)上舞弄著玻璃器具,,像是在搞化學(xué)實(shí)驗(yàn),,讓人們認(rèn)為這是一種很深?yuàn)W的技巧。以為這種沖泡咖啡最好,。
5,。摩卡壺:摩卡壺是由上壺,濾網(wǎng),,下壺所組成,,濾網(wǎng)在上下壺之間。沖泡時(shí),,水裝在下壺,,咖啡放在中間的網(wǎng)里,當(dāng)下壺受熱后,,產(chǎn)生水蒸氣,,將熱水沖上去。穿過咖啡粉,,然后進(jìn)入上壺,,形成咖啡。因?yàn)樗臍鈮罕容^高,,所以有人將它歸內(nèi)為高壓式煮法,。也有人將它叫做手工濃縮咖啡,不過它不能煮出意式濃縮咖啡的那層泡沫,。不過它確實(shí)是很帶勁的咖啡,。
6。意大利濃縮咖啡機(jī):Espresso是一種易用科技來沖煮咖啡的方法,,一杯Espresso的標(biāo)準(zhǔn),,咖啡粉在7克左右,水溫95度左右,,水壓在10個(gè)大氣壓左右,,沖煮時(shí)間在22-28秒之間。如果水溫太低,,會(huì)造成萃取不足,,只能煮出一杯風(fēng)味不足,味道偏酸的Espresso,。
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