咖啡用常溫純凈水泡行嗎,？

不行,。

咖啡的最佳提取溫度在91~94左右，低于此溫度,，出來的咖啡會呈現(xiàn)明顯的酸味,，高于此溫度，咖啡會呈現(xiàn)明顯的燒焦苦味,。 提取咖啡時,，建議選擇純水、礦泉水或過濾后的水,。 絕對不要使用含氯的水,，以免咖啡的味道變苦,。

2,、純凈水,。 請記住使用純水。 只用純水就能品嘗到咖啡本來的味道,。 其他所有的咖啡也必須用純水提取,。

3、提取方法和比例：將杯子用熱水加熱,，然后往杯子里加入2g咖啡粉,，加入150毫升熱水?dāng)嚢杈鶆颍湍芎鹊秸嬲乃偃芸Х任兜馈?常溫的溫度一般規(guī)定為25度,，不能喝咖啡,。 要喝理想的咖啡，別忘了用熱水沖泡,。

藍(lán)山咖啡怎么沖泡方法,？

藍(lán)山咖啡：法式現(xiàn)貨

該提取方法最能體現(xiàn)咖啡豆的原汁原味，優(yōu)質(zhì)咖啡更適合該提取方法,。 操作原理是直接用熱水提取咖啡,，用鐵絲網(wǎng)過濾，幾乎提取了所有可以提取的物質(zhì),，所以可以制作出風(fēng)味原始且復(fù)雜的咖啡,。

使用虹吸管沖藍(lán)山咖啡的步驟：

第一步磨豆，細(xì)度： 4.5

第二層拆下過濾器

請不要在過濾器和玻璃容器之間形成間隙,。 因為間隙不僅會使咖啡粉落到下面的水中,，而且容器會漏氣，影響提取效果,。

第三步往壺里倒入適量的水,，用酒精燈加熱

為了節(jié)約時間，可以用熱水

第四步把咖啡粉放進壺里

請注意不要馬上放進壺里

第五步水沸騰后,，將酒精燈移至下壺一側(cè)

其目的是將火候調(diào)節(jié)為小火,，以降低水溫

步驟6等到水溫下降到92-96度左右，插上壺

也就是說,，提取過程開始后,，下面一壺水一下子流入上面一壺，被咖啡粉浸漬

第七步的水上升后,，用攪拌棒攪拌成十字型,。 縱向2次，橫向2次

第8步第一次攪拌后,，等待30秒鐘,，順時針螺旋攪拌2-3次

在步驟9中再次攪拌后等待30秒，最后的螺旋狀攪拌速度會變快

第十步最后攪拌后等待30秒,，在咖啡表面站著的白色細(xì)小的泡沫還沒有破裂的時候,，

取下酒精燈,，用濕布擦拭下壺的表面并迅速冷卻，咖啡液就會迅速流入下壺,。

第十一步,，把下面一壺咖啡放進加熱了的咖啡杯里，就可以喝了,。

重點(咖啡粉中央像山坡一樣膨脹,，表示提取成功。

咖啡可以過濾幾次,？

不確定,。

過濾多少次咖啡與你的粉粗和網(wǎng)眼的疏密有關(guān)； 沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),。 如果使用濾紙的話,，一般過濾一次就可以了，即使少量的細(xì)小灰塵流入共享壺,，倒入杯子的時候注意就可以了,。 細(xì)小的口感與豆子的風(fēng)味和烘焙技術(shù)有關(guān)，但濾紙和過濾器對口感影響不大,。 如果你想讓它更滑,，就加點牛奶吧。

當(dāng)然,，磨出來的豆子粗細(xì)不均,，過濾器相對較粗，每次倒入共享壺里都會混入很多咖啡渣,。 而且,，我覺得喝的時候這些殘渣也一起喝的話，會影響口感,。 多過濾一點就好了吧,。 一般在倒入杯子或者喝的時候可以注意一下吧。

掛耳咖啡可以直接拆開嗎,？

掛耳咖啡可以直接分解,，但最好采用掛在咖啡杯邊緣的提取。 耳掛咖啡是將研磨過的咖啡粉放入內(nèi)側(cè)的過濾器中,，用85度左右的熱水提取,，就可以很容易地過濾出香味濃郁的咖啡來泡。 吉浘咖啡耳掛咖啡這個設(shè)計,，對于經(jīng)常出差,、旅行、辦公室使用其他器具不方便、方便等不感冒的人來說是一個很大的福音,。

冰礦泉水可以直接泡咖啡嗎,？

最好不要直接用冰礦泉水淹。

第一,，用冰泡,，咖啡不會完全溶解,，也沒有咖啡的香味,。 如果你想喝冰咖啡，可以先用80度熱水沖泡,，讓咖啡完全融化,，然后加入大量的冰就可以冰咖啡了。

第二,，只有礦泉水中含有的礦物質(zhì)會影響咖啡的口感,。 用過濾軟化的自來水煮沸泡制是理想的。